德州撲克不使用鬼牌，只使用52張撲克牌，是一種不換牌撲克遊戲，每位牌手發兩張牌面朝下的「底牌」，是每個牌手唯一的個人牌，只能在「鬥牌」時翻開。以下敘述假定讀者熟悉一般德州撲克撲克玩法和德州撲克牌型。有關題目的基本介紹見德州撲克、德州撲克攻略、德州撲克技巧和德州撲克術語。
德州撲克下注次序
第一輪下注稱為「翻牌前」(preflop)，由下大盲注下家的牌手開始喊注(如無盲注，則為發牌人左方的牌手，如為一對一時，則由大盲注先行喊注)，以順時針方向繼續。下注持續直至每個牌手都已為以下數種狀態之一：蓋牌、投入了與所有其他未蓋牌的牌手所下的同等籌碼、投入了所有籌碼全下(all-in)，之後的各圈喊注亦同。
在「翻牌前」下注結束後，假使有至少兩名牌手未蓋牌，為防止作假，發牌人須先銷一張牌(burn card)後，在桌面同時翻開三張公共牌，然後開始第二輪(「翻牌」，flop)下注。這一輪及其後的下注，都是由發牌人後第乙個尚未蓋牌的牌手開始，以順時針方向繼續進行喊注。
「翻牌」下注結束後，發牌人須再銷一張牌後，翻開另一張公共牌，稱為「轉牌」(turn)(或「第四街」)，開始第三輪下注。然後，發牌人再銷一張牌後，翻開最後一張公共牌，稱為「河牌」(river)(或「第五街」)，之後開始第四輪下注。如有多於一名以上的牌手未蓋牌持續到最後則須鬥牌比大小(showdown)。
德州撲克下注形式
德州撲克通常規定大小兩個盲注(也可兼用底注(ante)，特別在是撲克賽較後階段)。坐在發牌人(dealer)位置的牌手，前面有按鈕作標示。發牌人按鈕每局以順時針方向移動乙個位置，發牌人和盲注位置隨之變動。
位於發牌人順時針方向次一位置的牌手須下小盲注(**all blind)，金額等於大盲注(big blind)的一半。小盲注牌手的下一家的牌手須下大盲注，金額等於最低下注額。在撲克比賽中，盲注/底注的金額會隨時間逐漸提高。
有時大小盲注有不同比例，例如大小盲注分別為15元和10元也十分正常。「雙盲注制」在2023年代後較為流行，2023年代以前則是以單盲注制較為普遍。
如只剩兩名牌手，「一對一」(heads-up)特別規則會生效，盲注的位置會有所不同。在這個情況下，發牌人下小盲注，而他的對手須下大盲注，只有第一輪由發牌者先叫注，翻牌後的各輪皆由大盲注先行叫注。
德州撲克最常見的三個變種為限注(limit)、無限注(no-limit)和底池限注(pot-limit)。美國最流行的曾是限注德州撲克。
撲克遊戲形式
撲克比賽分為三組：單桌，多桌，以及現金遊戲。所有三組都將遵循相同的基本撲克規則和規例;然而，在如何操作的階段他們經常有變化。
因此，撲克玩家能知道每一種遊戲的形式與其他遊戲的不同是非常重要的。
大多數單桌和多桌撲克比賽中，玩家通常要交納入場費(參賽費)，這使在比賽開始時玩家擁有相同的啟動籌碼數。一定比例的參賽費將會作為進入娛樂場和撲克場的管理費，而餘下的將投入整體獎金池中，用於獎勵在不同的比賽中勝出的玩家。
另一方面，現金遊戲在發生在單桌遊戲中，並且只要參與者仍然在位置上同時正在玩遊戲，那麼遊戲將持續進行下去。而且盲注級別(那些玩家在比賽開始前必須下的注)是保持不變的。那些沒有很多的時間花在自己手牌上的玩家和那些比賽中不想玩很長時間的玩家發現這種遊戲形式是很理想的。
因為，在這裡，他們無論什麼時候他們想這樣做都被允許隨時加入和離開牌桌。
最後一種遊戲形式叫做坐滿即玩賽(sit-n-go)，當牌桌所有位置都坐滿玩家遊戲立即開始，一直玩到只剩一名玩家時才結束。在現金遊戲的過程中，坐滿即玩賽的盲注級別定期上公升。
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