馬街社群居民委員會幼兒園
2014上學期食堂工作計畫
在園領導的關心與指導下，本學期將堅持以服務幼兒為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。保障幼兒身體健康，現將本學期工作計畫如下：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。
1、本著衛生、安全、富有營養、利於消化的總要求，每週為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理並保證按量供給。
2、提高膳食質量。在菜餚的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。並廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。
3、每週的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。
4、在飲食衛生方面，嚴把了採購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，並做好了留樣登記。
5、做好幼兒的營養調查工作，保證幼兒蛋白熱量正常攝入，促進幼兒身體健康發展。
6、辦好幼兒伙食，嚴格按照當天的食譜和實到人數購買需要的食品，搭配花樣，不破費。
二、規範日常操作細節，不斷提公升工作質量。
1、加強理論學習，按照操作規範，強化細節，規範、嚴謹操作。
2、學習衛生工作管理條例和食堂操作規範，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類裝置，不違章違規操作。
經常檢查裝置的運**況，確保裝置安全執行，裝置出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和「三無」 (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂；堅決杜絕採購過期、腐爛變質、 汙穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒，消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作範疇，更出色地完善各項工作!
後勤人員：胡世紅李彥華、夏海瓊、朱光巧
馬街幼兒園
2023年9月1日
2023年上學期工作計畫
一 二實驗食堂 1 開學時間 全校老師2月10上班備課，2月17日學生開學，學前 月2日。2 人數 全校老師在檔口用餐人數120人左右，學前11個班，現有人數330人左右，全天共計500人左右。3 食堂未開之前在長沈出餐採取現場打成的方式，新學期開學，天然氣已接通，採取現場製作。之前校方提出的學前要...
2023年上學期工作計畫
編號 學校教師 年 月 日 此文內容僅供參考，可自行修改 2018年上學期工作計畫 一 常規工作 每兩周進行一次例會，主要向各班宣傳委員傳達這兩周的工作內容，安排宣傳幹事的工作內容，以及，聽取他們的意見，進行我們學院的宣傳工作。按照我院其他各部門進行工作的需要，對我院其他部門的工作進行宣傳，促進我院...
2019上學期工作計畫
2010 2011上學期工作計畫 在過去的半年裡，我們學生會宣傳部將我們的本職工作做好的同時，還幫助其它部門完成了不少的工作，得到了學校領導和學生會所有同學的稱讚。所以我們宣傳部應該在去年的工作基礎上再進一步，將我們的工作做的更好！新的一年開始了，在這春意盎然之際，校學生會的各項工作已經緊鑼密鼓的展...