農業科技文化節
農業科技活動系列之綠色食品文化
策劃方案書
主辦方: 廣東農工商職業技術學院熱作系學生會
承辦方：綠色食品拓展會
負責人： 陳曉彥/何曉敏/曾淑敏
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目錄一、活動目的及意義2
二、活動主題2
三、主、承辦單位2
四、活動時間2
五、活動地點2
六、活動物件2
七、活動形式與內容3
八、宣傳方案4
九、活動流程4
十、前期工作安排5
十一、活動現場6
十二、活動後期安排7
十三、要求與注意事項8
十四、經費預算9
十五、活動效果與展望10
一、 活動目的及意義：
暨六月份我農工商職業技術學院熱作系主辦農業科技文化節之際，由我熱作系特色性協會之一——綠色食品拓展會（以下簡稱綠拓會）作為協辦單位，配合我熱作系開展此次活動。本次活動旨在宣傳現代農業科技，展現我熱作系的特色風采及精神風貌，讓我院全體師生進一步了解現代農業科技的同時，更深層次了解我院熱作系的特色。在由綠拓會協辦此次活動當天，綠拓會將展示各特色部門（檢測部、營養部、焙烤部及專案研發部）的各種特色內容，讓我熱作系綠拓會會員將專業知識與實操技能相結合的同時，使全院師生對我熱作系及食品專業有更深的了解。
同時，也與協會「倡導綠色食品，高舉環保旗幟」的理念和「引領健康飲食風采」的宗旨相結合。
二、 活動主題：農業科技文化節農業科技活動系列之綠色食品文化
三、 主辦方：廣東農工商職業技術學院熱作系學生會
承辦方：綠色食品拓展會
四、 活動時間：2023年6月5日星期二（全天）
五、 活動地點：教學樓a棟樓下、教學樓a、b中間校道
六、 活動物件：我院北區全體師生
七、 活動形式與內容：
（一） 活動形式
在當天活動中，綠拓會打破以專業為單位的傳統建制，以綠拓會幾大特色部門（檢測部、營養部、焙烤部、專案研發部）為單位，由會員自主報名參加組成參與隊伍，按部門開展不同活動內容而進行產品設計、製作及展示，相關營養知識的宣傳，食品檢測方法及實驗操作方法的展示。
（二） 活動內容
1. 綠拓會營養部將在現場以小組為單位，圍繞「清涼夏日」這一主題，設計水果拼盤，並在設計過程中進行相關營養知識的講解，之後對所設計的產品進行展示；
2. 焙烤部、產品專案部將在現場展示部門製作的焙烤產品，並現場裝飾製作多層蛋糕進行展示，之後對展示產品進行銷售；
3. 檢測部將現場操作展示飯堂檢測中所運用的檢測方法（mpn計數）、革蘭氏染色和瘦肉精快速檢測。
八、 宣傳方案：
1、 熱作系學生會作為主要宣傳單位，由綠拓會配合，對本次活動進行宣傳；
2、 通過微博、**、飛信等多種網路形式進行宣傳。
3、 製作活動橫幅（主題為「農業科技文化節農業科技活動系列之綠色食品文化」，落款單位為「熱作系學生會、綠色食品拓展會」）
九、 活動流程：
(一) 1、水果拼盤活動開幕:9：00—9：10領導致辭
2、參加隊伍製作水果拼盤：9：10—9：50
3、作品展示及介紹：9:50—10:10
4、領導發言作為此一場活動總結
（二）1、 13:00：焙烤類產品展示活動開始，焙烤產品的展示，焙烤知識講解
2、13:10:多層蛋糕製作
3、14:00:焙烤類產品銷售、蛋糕展示
4、14:30:活動結束
（三）1、15:00：檢測部展示活動開始，當場展示食品檢測實驗操作方法及實驗結果 ，有關實驗操作的有獎競答。
2、17:00：活動結束
十、前期工作安排：
1、與學生會合作，製作並派發邀請函，通知被邀請嘉賓，院系領導，專業老師及各社團負責人。（秘書部肖婉、靜蘭、淑敏、俊雄、雲超負責）
2、與學生會合作，對本次活動進行宣傳，並準備宣傳所需物品，如：宣傳照；製作一張焙烤部產品展示的宣傳海報（用於產品展示過程中）。（宣傳部匯蘭負責）
3、 通過各班班長向會員發出通知，並召集會員到營養部報名，營養部部長按照活動所需人數對名額進行限定；營養部對報名會員進行分組，並負責每組所需用具，每組需對本組當天的攤位進行裝飾（各組裝飾材料和水果需在限定經費內自行購買）；準備嘉賓席水果盤5份。（營養部維聰、雅芳、輝豪負責，副會長濱彬協助跟進）
4、製作展示產品及嘉賓品嚐品，椰絲球30個、曲奇50個、泡芙50個、披薩4份、蘋果派1份、棗泥蛋糕1份（嘉賓品嚐品是30份，裡面包括椰絲球、曲奇、泡芙、披薩各乙份）。（焙烤部孫琪、紀泳、海苑，副會長曉彥負責跟進）
5、採購活動中所需產品原料、一次性用具、活動獎品。（財務部丹瑩、嘉祈、曉敏負責，財務部長楚琪負責跟進）
6、申請活動所需裝置、場地及嘉賓用水（兩箱），展板4張，桌子40張，椅子50張，背景布一張，嘉賓席桌布四張，音響一套（包括2個麥克風），教a樓下，教學樓a、b中間的校道。（熱作系學生會協助申請、領取，副會長曉彥負責跟進並排程綠拓會幹事進行配合）
7、實驗檢測材料、儀器及有獎競答題目的準備。（檢測部瓊芬、惠珍、漢政負責）
8、副會長曉彥全程跟進以上各項工作內容進度，確保活動準備工作順利開展。
9、召開綠拓會理事層會議，詳細分配各項工作內容（5月28日完成，副會長曉彥負責）
10、召開食品專業班長會議，接受會員報名並作出最終統計（5月31日完成，副會長曉彥負責，秘書部協助）
十一、活動現場：
（一）1、搬取活動所需展板、桌椅、音響等裝置。（熱作系學生會協助申請、領取，副會長濱彬負責跟進並排程綠拓會幹事進行配合）
2、現場布置，嘉賓席物品的擺放。（宣傳部匯蘭、少峰負責，協會幹事協助）
3、活動禮儀（靜蘭、嘉祈），主持（肖婉、禹銘），攝影（華欣）
4、音響操作、幹事，社團代表簽到及活動會場善後工作結束後登記工作。（秘書部俊雄、雲超負責）
5、活動過程相關營養知識的介紹。（營養部維聰負責，部門成員協助）
6、維持現場秩序，協助活動順利進行。（綠拓會各幹事）
7、活動結束後，將桌椅重新擺放成符合下午產品展示的形式。（宣傳部匯蘭、少峰負責，綠拓會各幹事協助）
（二）1、將展示產品，產品製作用具從實訓樓移至教a樓下。（焙烤部負責）
2、音響操作、幹事，社團代表簽到及活動會場善後工作結束後登記工作。（秘書部俊雄、雲超負責）
3、嘉賓品嚐品的派發，產品製作、展示及銷售。（焙烤部孫琪、紀泳、海苑負責）
4、攝影。（宣傳部華欣負責）
5、活動結束，現場物品收拾。（焙烤部負責，綠拓會幹事協助）
（三）1、將展示的實驗儀器從實訓樓移至教a樓下。（檢測部負責）
2、音響操作、幹事，社團代表簽到及活動會場善後工作結束後登記工作。（秘書部俊雄、雲超負責）
3、攝影。（宣傳部華欣負責）
4、維持現場秩序，協助活動順利進行。（綠拓會各幹事）
5、實驗操作的演示，實驗結果的展示，有獎競答及獎品的派發。（檢測部負責）
十二、活動後期安排：
1、 所有幹事留下合影留念，並清理活動現場，秘書部淑敏作留守幹事名單登記。
2、 學生會並綠拓會幹事將歸還活動申請的所有裝置。
十三、要求與注意事項：
1、 所有幹事在每個活動開始前務必到簽到處（秘書部俊雄、雲超）簽到，雲超記錄幹事到場時間；最後乙個活動結束後所有幹事完成善後工作後，到秘書部淑敏處進行登記；
2、 活動期間，協會各幹事應根據主持人或部門部長指示維持好現場秩序；
3、 活動期間，所有幹事必須保持高度機動性及協調性，隨機應變，主動配合協調活動中各項工作；
4、 所有幹事必須佩帶幹事胸卡工作證，參與活動的會員必須佩帶會員胸卡；
5、 注意活動中各種衛生狀況的管理和控制。
十四、經費預算：
十五、活動效果及展望：
通過本次活動，既宣傳現代農業科技，展現我熱作系的特色風采及精神風貌，也讓我院全體師生進一步了解現代農業科技的同時，更深層次了解我院熱作系的特色。其次讓我熱作系綠拓會會員將專業知識與實操技能相結合的同時，使全院師生對我熱作系及食品專業有更深的了解。
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