長虹國際酒店2023年月餅專項銷售工作策劃方案
今年中秋節是9月22日，根據以往中秋月餅銷售情況及今年特點，結合前兩年中秋節月餅銷售活動的經驗，制訂2023年中秋月餅策劃方案。
一、 客源分析及市場調查
1、 通過前兩年銷售分析，100元-200元區間中檔月餅，銷售情況較好，佔酒店銷售金額的比率較大。可作為今年銷售的重點進行推銷。
2、 考慮酒店所屬長虹集團有大量工廠及車間，作為員工慰問其選擇的月餅價位不是很高，但量較大，建議考慮定製生產一定數量鐵盒包裝。
3、 圍繞長虹公司制定價位是酒店以前月餅銷售主要策略，今年根據市場，中高階月餅銷售主要物件調整為長虹公司外各企事業單位。
4、 建議將長虹多**市場作為乙個專門專案，由酒店高管牽頭、營銷部客戶經理配合，專人負責，不納入月餅任務分配。
5、 對於大客戶,可根據其要求實行訂單式設計、生產。
二、 定價及提成折扣政策
根據去年月餅銷售情況，初步樂觀分析今年月餅銷售市場有潛力可挖，故將今年銷售任務定為218.18萬。考慮酒店月餅生產銷售和品牌推廣的持續性，故沿襲酒店以往的單品品名。
具體價位、銷售數量及提成計畫如下：
三、獎懲方案
1、根據今年月餅銷售總任務，以及各部門2023年中秋月餅銷售開始之時人員在崗情況，另行制訂任務分配方案。
2、若個人未完成任務，按照其任務差額的3%進行扣款，若部門完成任務，則該部門不進行扣款，若酒店完成任務，則不對未完成任務的員工進行扣款
3、月餅銷售完成後，根據銷售業績，評選銷售冠軍1名，獎勵1500元；亞軍2名，各獎勵1000元；季軍3名，各獎勵600元；（營銷部員工單獨設定1名銷售冠軍，獎金800元）。並根據工作表現對月餅銷售活動表現突出的團隊進行嘉獎。
4、為確保每人均全力銷售，嚴格禁止任何人在財務後台對月餅銷售金額進行調賬，否則將對相關人員進行處罰。
5、為鼓勵員工提前簽訂訂單和簽訂大單，建議在8月21日前簽訂的訂單且訂單金額不低於10000元，實際銷售金額不低於合同金額的，可增加5%的折扣；合同金額高於5萬的大單，可增加5%的折扣，如果兩項都滿足，合併執行增加8%的折扣。提前訂單和大單都以合同為準，合同乙方單位需為乙個單位，不得累加。如總經理特批**，且已超出累計折扣價，則只算任務，無提成。
三、 宣傳策劃
今年任務增加較大，適當考慮增加宣傳費用，以促進月餅銷售
1、適當增加報刊、雜誌等**的外部宣傳。
2、利用酒店**、集團公司oa，長虹雜誌等內部平台進行宣傳。
3、考慮今年任務較重，建議改月餅宣傳單為宣傳冊，提高酒店月餅宣傳形象，製作精美宣傳冊3000份，進行點對點客戶拜訪。
四、 成本費用預算
根據月餅計畫量、月餅包裝、月餅內配及禮品、提成、稅金，相關宣傳進行本次銷售成本預算如下：
成本總計：1400176不含宣傳費用15000元）
五、 職能分工
2023年月餅專項銷售工作責任人安排：
總負責人：楊總助負責整個月餅專項工作的策劃、安排、排程及協調。
營銷負責人：田經理負責月餅專項工作的宣傳策劃及銷售。
採購負責人：李經理負責月餅相關物資的合同簽訂、採購及各項物資品質把關。
收發負責人：王經理負責月餅相關物資的收存管理及配送工作。
六、 倒計時工作表
暫擬制倒計時工作表，可根據實際情況另行調整
營銷部2023年6月11日
酒店2019中秋月餅策劃
4 為確保每人均全力銷售，嚴格禁止任何人在財務後台對月餅銷售金額進行調賬，否則將對相關人員進行處罰。5 為鼓勵員工提前簽訂訂單和簽訂大單，建議在8月21日前簽訂的訂單且訂單金額不低於10000元，實際銷售金額不低於合同金額的，可增加5 的折扣 合同金額高於5萬的大單，可增加5 的折扣，如果兩項都滿足...
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