2、明確專人負責本校本班「營養餐工程」的日常管理，確定專人負責蛋、蛋糕等的發放工作，每天對食品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
九、工作措施
（一）成立領導小組。為確保對全鎮各校實施學生營養改善計畫的實施和管理，學校成立領導小組，中心校校長任組長，中心校副校長任副組長，各村校長、班主任、學校財務，後勤及炊事員等人為成員。各村完小也要成立相應的領導小組和工作機構，指派專人抓好具體實施工作。
各校校長是實施計畫的具體負責人，同時要確定專人搞好此項工作。
（二）工作分工
1、校長負責全盤工作。
2、食品質量監督登記組：各完小派1-2名教職工負責。
職責：負責對食品衛生、食堂衛生、營養早餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。嚴格按照衛生規範及食品留樣制度按時取樣，留樣每份100克至少儲存48小時備檢， 留樣器皿必須及時清洗消毒。
3、食品採購發放組：各完小派1-2名教職工負責。
職責：按要求、按標準、按時為學生提供營養餐。
4、食品接收組：各班班主任。
職責：負責本班「學生營養早餐工程」的日常管理，負責食用品的發放工作，實名登記就餐學生及數量，按時上報學校管理人員核實並簽字認可，做好登記臺帳，以便檢查。
（三）、完善制度
制訂並不斷完善制度，包括財務制度、原料採購制度、庫房管理制度、烹調加工管理制度、從業人員健康檢查制度、從業人員衛生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留樣制度、餐廳衛生管理制度、食物中毒報告制度、民主監督制度、營養監測跟蹤制度、崗位責任制等，並上牆明示。
（四）、加強**宣傳。各班應採取多種形式，向社會、家長和學生進行大力宣傳，使「營養餐工程」家喻戶曉，深入人心，為實施好「營養餐工程」營造良好的社會**氛圍。
（五）、強化監督管理。實施「營養餐工程」，必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，及時協調，做到不符合質量要求的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛生安全。
（六）責任追究：
食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格按照相關的食品安全法規加工食物，並且按相關規定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重後果的，將追究相關人員的責任。
易門縣綠汁鎮中心小學
2023年2月28日
老道寺鎮中心小學2023年營養餐改善計畫工作計畫
老道寺鎮中心小學 2015年度營養餐改善計畫工作計畫 為保障2015年我鎮各校 營養餐改善計畫 工作順利開展，特制訂工作計畫如下 一 指導思想 以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施 營養餐工程 改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育...
綠汁鎮中心小學教學模式過關活動實施方案
二 自主實踐，全員過關 2010年10月 2011年5月 一是在中心學校的統一布置指導下，各學校教研組圍繞學科課堂教學模式開展研究實踐活動 二是組織學科骨幹 考評小組成員過關 三是教師過關活動，時間安排在2010年11月和2011年3月至4月兩段時間，由各教師準備好後提出過關申請，學校組織過關考核小...
綠汁完小農村義務教育學生營養改善計畫自檢自查小結 1
綠汁完小農村義務教育學生營養改善計畫 自檢自查小結 學生營養改善計畫是一項惠民政策。為了全面落實好學生膳食營養，使這項惠民政策真正落實到實處。自開展營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐工作。結合上級精神，認真工作，細心組織。現將我校實施學生營養改善計畫的開展情況作小結 一 營養餐實施基本情況 1 ...