有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳
—題記考試一結束便迎來了大學裡的第二個暑假。為了更好的鍛鍊和充實自己，我踏上了去長沙的火車！殊不知是好是壞，但是一經決定絕不會選擇後退。
希望這次不同的閱歷，能使自己在將來的生活中多份生存的選擇…...
這次暑假社會實踐我做的是酒店的服務員，那是一家坐落於廣州市番禹區小谷圍的普通酒店。我於2023年7月8號進入酒店工作，然後7月9號至10號是我在酒店的試用期，在這兩天裡，王經理安排一名老員工李志平手把手地教我做一些基本的工作。也許那就在是我所想的那種所謂的培訓吧。
真的不敢想象這就是乙個做起事來很順利的工作，從容不迫的李阿姨比我大很多，這是我後來通過聊天了解到的。她一向安安靜靜，做事認真負責。她人緣很好，和別的服務員有說有笑的。
她手把手地教我背熟店裡的名菜及特色，各種水飲的**，一些酒店的基本禮儀，待客之道，如何按順序上菜，例如，她告訴我第一道菜和最後一道菜不能上蛋，第七道菜不能上魚，冷盤一定要放在最前面，甜點一定要在最後上桌。有時候的我不知所措，她就一直寬慰我說沒什麼的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很感激，一想到出來就遇到那麼好的人，那麼以後在這裡的日子就好過了。
還記得正式上班的第一天，閒暇時間我便隨其他服務員在二樓包廂樓梯口迎賓，我都不怎麼開口，看著邊上的人統一穿著黃色的工作服，戴著廠牌，我心裡有種說不出來的感覺，畢竟是第一次去酒店當服務員。我積極融入服務員這個團體，他們多數人都是第一次出來工作。我跟著師傅學習鋪台子，擺碗筷子，寫選單，向客人推薦酒水以及應付那些客人的刁蠻的「服務」。
在這個工作中，就連簡單的鋪台布也有很大的學問，原以為只要鋪上就好了，可在酒店裡有很多東西都是很規範的，就連站姿都有一定的標準。夏天廣州的天氣格外炎熱，但工作的地方都有空調，工作環境與伙食都挺好的。剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都氣得不想幹了，但我還是堅持了下來，認真地做事。
原來堅持下去，生活可以如此充實。
還記得有一次因為客人預訂的時候說只有12個客人，所以我們服務員擺好桌布與碗筷，安排好了12人桌，晚上客人來了14位。於是我們又急匆匆地去別的包廂找了兩把凳子，但客人無比刁蠻，說我們制度不規範，服務不到位，說我們沒有事先準備好凳子。但我們的預訂單上只有12位，更重要的是我們在積極補救，我們幾個負責左宗堂包廂的服務員又是道歉又是賠禮。
但客人就是抓住這點不放，當我們請求客人往裡邊挪動位置時，有個客人坐在那裡大聲對在座的客人說道：「大夥，我們就不挪，看他們怎麼辦。」這個客人的言語無疑激怒了我們，他的無理行為遭到了我們的強烈反感，但我們努力平息自己的怒氣，依舊輕言細語地對客人道歉並說：
「真的不好意思，是我們服務不周，現在請您挪乙個位置過去，這樣的話你的朋友就有空餘的地方享受晚餐了。這是我們的工作，請你們理解」。然而這些話並未得到客人的理解。
不得已我們的經理對客人又是道歉又是賠笑臉，過了許久客人才沒有再吵鬧抱怨。我們一行人上完菜然後默默走出了包廂，此刻的我們是無比沮喪。經理隨後出來問道：
「你們沒事吧？」我們搖搖頭問是不是很多人都那麼無理取鬧，這樣的事是不是經常發生？經理笑了笑說道：
「不會，這種無理取鬧的客人很少，只要我們做好了自己的本職工作，很少會有客人找我們的麻煩。再者，我們在客人進店的時候應該事先詢問客人具體有多少個人，然後安排好位置和碗筷。我們在面對客人無理取鬧的時候一定要鎮定要微笑要巧妙地回答客人的質問。
這樣既不讓我們的酒店生意受到影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了」。「是啊，靈活，巧妙也是一種生活的技巧。」
從這次工作中我意識到，有時候因為工作的緣故，上司難免對下屬有些責備，面對這些，我們應該從容面對，拿出我們的素質和修養，理智面對。盡可能地避免與上級及客人發生正面衝突。另外，在聽取別人的批評與建議時，我們應該平心靜氣，認真聽取，所謂忠言逆耳，別人對我們的忠告為我們日後的工作起了重大的幫助。
我們應該心懷謙遜，學習之心。除此之外，經過兩個月的工作，我結識了不少朋友，在我剛去的時候，他們耐心地教我做事，其中給我印象最深的是一位大叔，他大概50歲左右，他是二樓包廂的洗碗工，雖然工作繁重，又髒又累，但他很樂觀，見到我們就會甜甜地微笑，他為人熱情，酷愛唱歌，每天晚上下班都能聽到他優美的歌聲。有時候，聽著他的歌，我就會忘記上班的勞累及上班所受的氣。
正如偉人所說每個平凡的人都有不平凡的地方，我們往往忘了自己的不平凡，正因為如此，我們每天生活得都很累，很卑微。另外，店裡還有乙個和藹的小姐姐，她是店裡面的老員工了，她常常教我為人處事的道理，教我如何找主人位，將每把凳子和椅子都擺整齊。她的幫助讓我受益匪淺。
除此之外，我還得感謝店裡那個熱於助人的小奇奇，他耐心地教我如何折迎賓花。
總而言之，我從這次的暑假工作中我學到了很多為人處事的道理，做人最要緊的就是能吃苦耐勞，為人熱情，每天樂觀向上。這個夏天已深深嵌入我的腦海裡，不管以後遇到什麼挫折，我都堅信那個夏天給我勇氣都會讓我勇敢地走下去。
實踐人： 易陽君
日期：2023年8月31日
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