1、 對就餐人員的要求
、為保證本廠職工就餐秩序,製造良好的就餐環境，就餐人員應服從管理，統一在餐廳就餐。就餐時應安靜，不得喧嘩。
、早餐時間為：7：00-8:
15,午餐時間為12:00-12:30，晚餐時間為：
5:30-6:30如需延遲就餐時間，須提前通知食堂。
每日9:00前由帶班人員向食堂人員提供就餐人數，有特殊情況10:30前向食堂人員提出，否則食堂不能保證就餐。
、職工就餐實行份飯制，由食堂工作人員分配，就餐人員應安排專人領取。
、就餐早餐人員在登記表上簽字，中（晚）餐實行飯票制，標準每人3元/早餐、5元/中（晚）餐，食堂每月與公司綜管部結算。
、就餐人員應愛護公物，對損壞公物一律照價賠償，應保持餐廳清潔，不得隨地棄雜物，亂倒飯菜。
、除食堂相關人員外，不經允許，其他人員不得隨便出入廚房，更不能隨便摸拿廚房物品。
、所有就餐人員要厲行節約，反對浪費。
2、對食堂工作人員的要求
、職工食堂管理人員應根據就餐人數，有計畫編制採買清單（附後）及時進行採購，保證就餐人員及時就餐。
、2.2.2 食堂採購的物品應新鮮，不能採買過期、霉爛、變質、有毒、殘次的物品，採買物品要多樣化，應適量，不能造成積壓，採買要厲行節約，做到採買物品質優價廉。
、2.2.3 食堂廚房每天要及時對採買的物品進行數量和質量驗收，如實填寫驗收資料和留樣並在驗收單據上簽字，以明確責任。
、廚房工作人員應將食品妥善保管，對蔬菜應清洗乾淨，烹飪時應認真料理，該熱的要熱，該涼的要涼，爭取做到色、香、味俱全。
、食堂工作人員應對餐具統一清洗、消毒，保證飯菜衛生，保證餐具衛生，不能由於餐具不潔導致就餐人員疾病。
、食堂工作人員要做好食堂及周邊環境衛生，做到窗明几淨，及時進行清潔消毒，消滅鼠、蟲、蠅，並保持餐廳通風，空氣清新。
3、對物品的管理
、對食堂的所有物品、用具登記造冊，由專人保管。購置的物品及時辦理入庫手續，領用時辦理領用手續，保管人員據有效的入庫和領用手續登記實物明細帳。每月根據明細帳同實物清點核對，並填製盤點表，一式叄份，自存乙份，報綜管部乙份，報公司主管領導乙份，對實際清點數與明細帳不一致的要寫明原因，隨同盤點表一同報出。
、對食堂臨時採買實行備用金制度，暫核定備用金每月貳仟元人民幣，食堂及時到公司綜管部報帳，補足備用金。
、食堂建立收支流水帳，每日及時登記收支情況，結出現金餘款，並妥善保管好未用現金。
、綜管部定期或不定期對食堂的實物明細帳和收支流水帳進行核對、檢查，及時指出不足和需改進地方。
職工食堂管理辦法
第一章總則 第二章範圍 時間及收費標準 第三條範圍 家在外地職工 銷售部值班人員 單身且家不在縣城職工 因工作需要加班等人員，就餐人員經部門負責人申報辦公室核定後，辦公室以書面形式通知事務長確定安排就餐。第四條時間 正常工作情況下，每週餐廳每週七天一日三餐 如有特殊情況按照領導安排具體執行。第五條收...
職工食堂管理辦法
附件1 一 總則 第一條為做好職工食堂管理工作，進一步提高管理水平和服務水平，更好地為職工工作和生活服務，特制定本辦法。第二條職工食堂 以下簡稱食堂 實行內部核算。第三條食堂的主要任務是 堅持 服務第一 的方針，為全域性職工提供衛生 營養 方便 經濟的就餐服務，方便職工生活。第四條職工食堂按照標準配...
職工食堂管理辦法
管理辦法 為加強公司 以下簡稱 公司 職工食堂管理，為員工提供優質服務，保障員工就餐質量，特制訂本管理辦法。第一章總則 第一條職工食堂要樹立 服務第一 的理念，盡心盡力為員工提供優質價廉的早 中 晚餐服務，確保員工健康安全用餐。第二條食堂工作人員要自覺遵守公司各項規章制度，盡心盡職為職工食堂做好各項...