[管理層級關係]
直接上級：苑廳、御園、合園經理
直接下級：餐廳服務員
[崗位職責]
1、協助餐廳經理不斷改進完善工作標準和服務程式，並督導實施。
2、召開班前例會負責本班組服務員的工作任務分配，檢查本班組對客服務情況。
3、負責向經理和廚師長反饋客人對食品、服務方面的資訊。
4、對重要客人給予關注，負責處理餐廳裡發生的問題和客人投訴，並及時向餐廳經理匯報。
5、定期檢查、清點、保管餐廳的裝置、餐具、布草等物品，負責簽署裝置維修、物品領用等報告單。
6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛生工作，開餐前檢查餐檯擺臺、清潔衛生、餐廳用品**及設施裝置的完好情況。
7、協助經理做好對服務員的培訓工作及對員工進行考核。
8、負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強服務現場管理，檢查和督導餐廳員工的崗位業務培訓。
10、了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設。
酒店領班崗位職責
一對上級負責 1達到質量標準 2在經營服務過程中達到酒店的經營目標 3儲存記錄 4按時寫報告 二對其他領班的責任 1幫助協調各班組之間的工作 2介紹自己的工作經驗 三對員工的責任 1領班應向員工提供職業培訓的機會,其中包括必須對工作崗位的介紹,培訓和個人評估.2提供安全的工作環境.3對上充分代表員工...
餐廳領班的崗位職責
部門 中餐廳崗位名稱 中餐廳領班直接上級 中餐廳主管直接下級 中餐廳服務員 主要職責 在主管的領導下，帶領所屬服務員按照lan club程式和標準向顧客 提供熱周到的服務，了解顧客需求，積極推銷lan club出品和酒水，提高的經濟效益和行業形象。並完成相應的負責工作。具體職責 1.檢查下屬的儀容儀...
如何做好餐廳領班 領班崗位職責
領班可以直接解釋為 帶領乙個班組的班長 他是使優良服務得以貫穿餐廳服務全過程的關鍵人物，同時也是餐廳主管經理的助手，又在整個餐廳服務中直接起著帶頭 督導 協調的作用。餐飲管理論壇為您分享發揮領班的作用 一 要充分發揮領班的助手及資訊反饋作用 我們在日常工作及開餐之前，包括在大型宴會之前，都會安排乙個...