酒店餐飲生涯99條感悟全

2021-03-04 00:14:11 字數 4762 閱讀 7972

13. 物流鏈條和現金流鏈條是企業的兩條生命線,讓物流鏈條和現金流鏈條健康流通等於保證了企業的大腦和心臟的健康。

14. 商業戰略必須要考慮企業的承受能力、人員的執行習慣、意外因素的機率,只有能夠簡單重複、過程順暢、長期執行的商業戰略,才能獲得更多的贏利。

15. 留住員工的方法,一定要給員工乙個可以實現的夢。國民黨**厚祿為什麼沒有把人挖走?

國共合作優厚的待遇為什麼沒有把人挖走?因為我們黨給了我們乙個可以為正義而實現人生價值的夢。

16. 戰略成功必須從0.01小數點做起,只有把小數點做好,才能保證戰略得以實現。

17. 利潤-源於用商業資源進行整合匹配交易後產生的剩餘價值。不通過交易,只進行的嚴格的成本控制所保留下來的現金價值,表面上是在制止了現金流失,但實際上帶來的是制止良**易,後果是企業失去資金活血流動而慘淡經營。

18. 如果說比爾?6?

1蓋茨的成功是把最好的軟體放進最好的硬體裡,那麼,酒店管理如果把人比作軟體的話,人作為軟體也是可以提高公升級的,只要不斷公升級軟體,在硬體不變的情況下,酒店也是可以管理更有效益.

19. 決定企業興旺的一定是人才,深山裡的士兵例隊迎接首長視察,在沒有硬體的情況下,也能實現雄壯豪邁,三月三苗家聚會人山人海,沒有硬體一樣熱鬧非凡,哦,原來熱鬧是人看人啊!酒店管理又何嘗不是客人看我們呢?

20. 職業生涯規劃與企業商業模式,屬於同樣的發展戰略設計,必須以盈利模式為終極生存目標,並且要能夠長期執行及過程順暢,不斷做資源整合匹配交易產生利潤,否則,就會在攀登高峰的路途中被人群擁擠掉下懸崖!

21. 銷售產品的功能很難成功,銷售技巧是:銷售乙個夢,銷售乙個感覺,銷售一種**!

22. 你怎麼想,你身邊的人就怎麼想,你的一舉一動,大家都能感受得到。

23. 不要用「客人是上帝」來教育員工,因為連我們都沒見過上帝,我們怎麼讓他們去服務客人?客人就是人,要用對服務親人的辦法來服務客人。

24. 酒店需要營造「羊群效應」,有了「羊群效應」就有了主動權。

25. 職業經理要相信老闆,在商討過程中你能學到更多的東西,老闆也會幫你承擔更多的責任,因為能做到老闆的人不是一般的人。

26. 主動便自由了,逃避更被動了。

27. 管理酒店的核心目標不是營業額管理,而是利潤管理。

28. 私慾和懶惰是人類遺傳基因和血液中的攜帶的毒素,一不小心就在你身上發作。

29. 每乙個員工的尊嚴,是通過給企業創造利潤,來體現自己的存在價值,最少應該把自己的工資和福利創造出來,讓自己不成為企業的負擔。否則,就沒有存在必要。

後勤不給公司造成損失,而且能讓成本和費用更合理,就是在創造巨大價值。

30. 利潤管理就是要每天與企業的死神搏鬥!

31. 管理酒店只有了解透了才覺得可怕和謹慎,決不會因為取得一點點成績而沾沾自喜。

32. 我們每天都在拼利潤,只有這樣我們的企業才能活下來,這是管理者唯一目標

33. 不要總是希望領導放權,更不要迷信「用人不疑,疑人不用」,權利和能力是成正比關係,權利有時候經常會傷害自己。

34. 享受是吃毒藥,吃苦是吃良藥。

35. 快樂是通過殘酷的付出得來的。

36. 嫉妒和怨恨是你自己苦了自己。

37. 思維管道堵塞導是矛盾的死關節。

38. 事物原本很清晰,是人把它弄複雜。

39. 每乙個員工的背後,都有乙個家庭。

40. 多做事是佔便宜,少做事是大損失。

41. 違反「私慾平衡法則」必然導致失敗 。

42. 讚揚和服從是改善人際關係的有效方法。

43. 被別人管是被動的,把事做好就主動了。

44. 注意力在在**,成果就在**

45. 營銷的核心,就是讓對方快樂著,讓對方衝動著。

46. 企業是否能健康發展,取決於公平的分配體制。

47. 既然是飛鳥擇良木而棲,那我們就努力培訓良木

48. 在同質化中找差異化,才能滿足未滿足的消費群。

49. 擁有財富不安全,擁有目標、知識、見識才安全。

50. 世界上沒有乙個企業是壞企業,是人把它弄壞了!

51. 我們為之付出的一切,都是為了改善我們的生活 。

52. 事物發展的最終趨勢是走向檯面接受陽光的洗禮。

53. 遇事不衝動,不急躁,在平靜中解決問題無煩惱。

54. 優化操作流程是解決原材料**和人工潮的出路。

55. 世界上懂的人很多,做的人很少,所以還有機會。

56. 管理能制度化的就制度化,不能制度化的就透明化。

57. 動物似的競爭必然會消失,文明和諧是人類唯一的選擇。

58. 打造酒店團隊的基本方法,就是不斷刺激他們的慾望,使他們去實現乙個又乙個夢,給他們乙個夢,並監督他們去實現的夢方法,比給他們乙個結果更重要。

59. 敢於承擔責任並不重要,最重要的是要避免再造成損失。

60. 服務決定成功。包括:勞動力服務、心理服務、產品質量服務。

61. 一切的因果皆因自己,一切的原罪皆由自己。

62. 上層領導對下屬工作享有知情權,不讓知情就先處罰後完善。

63. 酗酒**打架鬥毆者都是輸家,只有乙個贏家,那就是醫院。

64. 人就象蜜蜂,花開的時候,都飛來了,花謝了,蜜蜂全飛走了!

65. 異境中的痛苦是終身的財富,順境中的享受是暫短的幸福!

66. 對付聰明的人最好用傻辦法,對付愚蠢的人最好用聰明的辦法。

67. 業主做的是資本運作和建築裝置物品規劃,經理人做的是人的管理,如果老闆總是來管理,結果如何真難預料

68. 員工是出來賺錢的,就算沒賺到錢,也要保證她們的身體是好好的。

69. 工作中,顧客不一定記得你,但你的一言一行一定會影響到你公司。

70. 不要總是從頭開始,不要總是從頭再來,因為人生沒有多餘的時間。

71. 每一次危機和機會到達極限的時候,會導致一次新的機會或危機重生。

72. 愚蠢的領導總喜歡要求下屬怎麼做,聰明的領導則喜歡問你打算怎麼做。

73. 結果是很重要,但過程遠遠比結果更重要!沒有好的過程,何來好的結果?

74. 人性的弱點喜歡錦上添花、落井下石、袖手旁觀,很少有人願意雪中送炭。

75. 控制成本可以增加利潤,投資成本可以創造利潤,商業模式可以引爆利潤。

76. 乙個可以什麼都不會,但是最好要有組織力,因為組織力是世界上最偉大的力量。

77. 上級服務下級,總辦服務部門,部門服務員工,員工服務賓客,企業自然興旺。

78. 管理人員一定要愛護員工,不要在職時就耍威風,我們脫掉**後,走在大街上,什麼都不是!

79. 人活著的目的,是為了不斷實現人的健康生理需求和健康心理需求;健康必須遵守利己和利人平衡法則。

80. 乙個人不配合其他的部門的工作,他傷害的並不是其他部門,他是在傷害企業,他是在業主手臂的傷口上撒鹽.

81. 國民黨為什麼會失敗?共產黨為什麼能成功?國民黨說:「兄弟們,給我上!」,共產黨說:「同志們,跟我上!」

82. 雖然工作遠不如愛情那麼令人心動,但工作最少可以讓我們能把握未來,可以讓我們有飯吃,有房住,有車開。

83. 一流的領導帶領團隊賣標準,二流的領導帶領團隊賣服務,三流的領導帶領團隊賣產品,不入流的領導帶領團夥耍流氓!

84. 每個酒店經營管理者都在生與死的商戰中搏鬥,在戰爭沒有取得勝利之前,有什麼把握放棄自己的戰場而去新的戰場取勝呢?

85. 職業生涯與企業命運一樣,就象商場裡的電梯,如果您站在向下走電梯往上跑,無論你付出再多的努力,你最多也只能領先同伴半步;而站在向上走的電梯,你不用怎麼努力就能領先同伴一大步。

86. 酒店是個濃縮的社會,要管好一家酒店,必須要鍛鍊七大素質:生意人的經濟頭腦,政治家的沉著穩重,軍事家的指揮才能,教育家的說服能力,科學家探索精神,縱橫家溝通技巧,思想家的規劃力。

87. 把企業打造成一所大學校是企業留人和用人的根本,因為世界上沒有哪一種集體能夠象學生一樣甘願不計成本地付出。

88. 感性和理性是一對孿生姊妹,有時候分,有時合,息息相聯.

89. 對事物了解越透徹,我們就越擔心和謹慎,決不會因為取得一點點成績而沾沾自喜,那種因為取得一點點成績就沾沾自喜的人,真可謂是無知者無畏!

90. 任何乙個生存自救的組織,如果時時刻刻不是在做利潤,衰竭至死亡只是時間問題。

91. 孩子的鋼琴老師說「鋼琴沒什麼巧,多練習就可以了」。酒店管理也是一樣,只要堅持每天處理問題,酒店就會越來越順暢。

92. 人類的感性和理性都是後天形成的,只不過情感從出生之日起就在親人的呵護下開始萌芽,而理智則必須通過教育和人生閱歷感悟,活到老學到老逐步得到完善。所以,不要認為比你年青人的有時候不可理喻,因為他/她的理性還沒成熟,可以理解。

93. 人可以共患難,一是因為有共同的目標,二是能夠一起去化解危機;人不能有福同享,一是基本實現目標進入利益分配階段,二是沒有了其他危機就把自己人當作危機來整。如何實現共苦同甘共患難?

答案是;一要不斷確立共同目標,二要不斷尋找共同危機。

94. 乙個人適應環境很重要,有成就的人與普通人的區別在於,他不斷朝目標行動並快速適應乙個又乙個陌生的環境。

95. 管理酒店的關鍵不是管理人而是引導人:樹立榮譽感,挑戰危機,人多力量大,世上只有媽媽好,兒不嫌母醜狗不嫌家貧.

96. 酒店是離婚率高發地帶,其實,婚姻的整個過程就象人的一生,人的一生有可能都會生幾次大病的,有人無法忍受痛苦折磨就放棄了,有信念的人堅持一下就過來了,現在想不通沒關係,時間會讓你想通的

97. 酒店發展到今天,售後服務還不如乙個4s店,為什麼當天不把一天有預定**的顧客做一次佃戶**回訪呢?

98. 管理酒店這麼多年才發現:管理是被動管理,沒有人願意主動去做事,主動也是被物質或榮譽**去的.

你要想管好人,就得分階段不斷給出物質和榮譽,給下屬乙個可以不斷接近的夢.有一天,當夢破滅的時候,就是下屬離開你的時候.因為,他要去追求屬於自己的夢.

切記:給下屬乙個夢!

99. 有上司的支援等於成功一半,有下屬的支援等於成功另一半。至於自己嘛,則算個屁!

教師節祝福簡訊99條

1讓我這份美好的祝福通過電波,跨過重重高山,越過滔滔江水,掠過高樓大廈,飛到您的身邊 祝您教師節快樂!2教師節到了,祝您一年365天天天開心,8760小時時時快樂,5256000分分分精彩,31536000秒秒秒幸福。3一條簡訊,有如此多的牽掛,只因它承載了濃濃的祝福 親愛的老師,您辛苦了!4感謝您...

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浙江發布健康99條 公民健康素養讀本 一 理解健康概念,掌握基本知識 1.健康不僅僅是沒有疾病或虛弱,而是身體 心理和社會適應的完好狀態。2.每個人都有維護自身和他人健康的責任,健康的生活方式能夠維護和促進自身健康。3.健康生活方式主要包括合理膳食 適量運動 戒菸限酒 心理平衡4個方面。4.獻血助人...

給年輕幹部的99條建議

1.政治信念要堅定 宗旨意識要牢固 綜合能力要過硬 工作作風要務實 人格品行要端正。2.堅忍不拔的信念和不懈的努力,是成功的秘訣。3.以謹慎之心對待權力,以淡泊之心對待名利,以警惕之心對待 始終把群眾利益放在首位。4.不斷地調整心態,保持一顆平常心 不斷地超越自我,保持一顆進取心 不斷地換位思考,保...