麥當勞的標準服務流程

服務人員應先對顧客說「請稍等」，然後默記顧客所點的食品內容與數量。另外服務人員對拿取食品的先後順序與放置在餐盤上的方式必須特別留意，因為這關係到食品的品質及食用的時間。為此，麥當勞制定了標準化的食品準備順序：

奶昔——冷飲——熱飲——漢堡——派——薯條——聖代。而且服務人員在擺放商品時要注意標誌朝向顧客，薯條靠在包上。

4、收款

當服務人員從顧客手中接收支付的金額以及找回零錢時，必須大聲將各項金額複誦清楚。例如：「謝謝您，總共45元，收您50元，找回您5元。

」當找回的零錢較多時，服務人員應將零錢放在托盤內，以方便顧客拿取。

5、將顧客點的食物交顧客手中

服務人員將顧客點購的食品全部拿齊後，用雙手將托盤輕輕抬起送到顧客面前，並禮貌的向顧客說明，例如「讓您久等了，請看一些是否都齊了？」、「請小心拿好」等。

6、感謝顧客光臨

當顧客拿好食品離開櫃檯時，服務人員應真誠的說：「謝謝惠顧」、「歡迎再度光臨」、「謝謝光臨」、「祝您愉快」等祝頌之語，使顧客對麥當勞留下較好的印象，以至今後可能再來。在這種標準的服務顧客的六個步驟背後，麥當勞公司要求服務員做到「用心待客」。

特別是計時工作的女孩子，她們的服務禮貌周到、迅速準確、親切，歡迎熱情自然，音量的大小適當。需要說明的是，雖然麥當勞以嚴格的統一說詞，來統一服務工作，但卻並非一成不變，而是將需要情感的互動部分，交由員工去自行處理。儘管服務標準整齊劃一，但她們不會像機械人一樣重複同乙個口令和動作。

進入麥當勞餐廳用餐的顧客心中期望的笑顏、禮貌、迅速、準確都獲得了滿足，看得出來她們是在用心工作。