第一條總則
為加強企業規範化管理，確保公司能購到高品質低成本的產品，從而達到降低成本之目的，特制定本制度。
第二條目的
選擇合格的**商並對採購過程進行嚴格的控制，確保**商提供的商品能滿足公司各門店的要求。
第3條適用範圍
本制度適用於公司採購部所有採購人員，**之審核、接單、訂購、驗收等，除另有規定外，悉以本制度處理。
第四條權責
1、由本公司採購部門負責生鮮產品的採購工作
2、訂單處理負責訂單的收集彙總，生鮮產品的銷售統計
3、收貨部和檢驗室負責對生鮮商品的相關質量數量進行審核
4、儲運部門負責對貨物進行運輸，加工，分揀，配送
第五條採購原則
1、嚴格執行詢價議價程式。生鮮商品必須有三家以上**商提供**，在權衡質量、**、交貨條件、資質、信譽、客戶群等因素的基礎上進行綜合評估
2、職責分離原則。採購人員不得干涉商品採購外的其他部門工作
3、一致性原則。採購人員採購的物品或服務必須與採購單所列要求規格、型號，數量相一致。
4、廉潔自律，不收取**商任何形式的饋贈。
5、嚴格按採購制度和程式辦事，自覺接受監督
第六條採購計畫的制定
1、生鮮採購工作根據公司的銷售任務和毛利計畫及庫存情況編制本組採購計畫經領導批准後實施採購
2、本部門還需根據公司業務的淡旺季的需求，核對倉庫的庫存量，確定生鮮商品的品項、規格、數量等方面的實際缺口編制並調整採購計畫
3、採購計畫經公司領導核准後，採購部與財務部各持乙份，採購部依據採購計畫進行採購作業，財務部依據採購計畫安排所需採購資金的審批
第七條採購的實施
1、選擇**商
（1）生鮮**商的採購選擇要從批准的合作**商中選取；
（2）本組在選擇**商時應當挑選三家以上的**商詢價，以作比價、議價依據
（3）部門主管在審價時，認為需要再進一步議價的，則由採購主管親自與**商議定**
（4）公司領導在核價時，均可視需要再行議價或要求採購部門進一步議價
2、**調查
（1）已核定的商品，採購必須經常分析或收集商品資料，作為降低成本的依據
本組成員均有義務經常性市調以協助主管了解市場**，以利於領導做決策參考
（2）已核定的生鮮產品採購單價如需**或降低，應及時了解相關情況彙總上報
（3）採購數量或頻率有明顯的浮動時，應及時作出採購計畫的調整以應對變化
3、詢價和比價
（1）根據採購生鮮商品的品項、規格、標準、數量和交付期的不同，採購人員應選擇至少三家符合採購條件的**商作為詢價物件；
（2）採購人員根據過去採購的情況，市場變化情況，以及公司成本預算等情況，確定採購目標**；
（3）在得到**商的**資訊後，採購人員對**商的**條件進行品種、規格、數量、質量要求等方面進行核對，以保證**商可以提供的商品符合公司實際的採購要求，並對**商所報的**、交付期等方面進行比較分析，以便選擇條件最優的**商；
（4）**商提供**的商品規格與請購規格不同或屬於代用品時，採購人員要經過主管的確認為準；
（5）專業用具或相關材料採購人員應該和部門相關人員共同詢價議價；
（6）在**商的**條件不能滿足要求時，採購人員應與**商及時進行磋商，以使雙方最終在全部條款上達成一致。
4、訂購作業
（1）在採購作業所需的全部條款與**商達成一致後，採購人員需填寫正式的採購單，訂單需要列明一下內容：
a**商資料：包括名稱、編號
b採購商品的詳細描述：包括品名、型號、規格等，如有超出標準的特殊要求需特別註明；
c 訂單所採購的數量、重量；單位包裝數量、重量，包裝件數
d**：單價，合計價、合同總額，定金或預付款
e交付期：分批交付時應明確每批的交付時間和交付數量
f 付款方式：主要有現金採購和銀行轉賬支付
g 標示：商品本身或包裝上的文字標記（訂單號、**商、品名、規格、單位包裝的數量、重量、批號）
h所需的質量證明材料（檢驗單、質保單、出廠證明單、化驗報告等）
i質量保證條款：發生質量問題時進行退換或其他處理方法。
j裝箱清單（送貨單）和銷售發票的要求。
（2）採購訂單經物控部門負責人審核後，加蓋公司合同公章生效。採購單一式兩份，雙方各乙份。訂單處理中心負責採購訂單的存檔
（3）採購人員應控制商品訂購交期，及時向**商跟蹤交貨進度。
第八條驗收與付款
1、依相關檢驗與入庫規定進行驗收工作
2、依財務管理規定，辦理**商付款工作
第九條本制度經公司最高主管領導審核通過後公布實施，修正時亦同。
生鮮採購管理制度
第一條總則 為加強企業規範化管理，確保公司能購到高品質低成本的產品，從而達到降低成本之目的，特制定本制度。第二條目的 選擇合格的 商並對採購過程進行嚴格的控制，確保 商提供的商品能滿足公司各門店的要求。第三條適用範圍 本制度適用於公司採購部所有採購人員，之審核 接單 訂購 驗收等，除另有規定外，悉以...
生鮮採購管理制度2023年度
生鮮採購管理制度 一 適用範圍 本制度適用於公司採購部所有採購人員，的審核 接單 訂購 驗收等，除另有規定外，均按本制度執行。二 權責 1 公司採購部門負責生鮮產品的採購工作。2 大客戶部負責客戶訂單的收集彙總及異常處理，生鮮產品的銷售統計工作。3 配送中心負責對生鮮產品的質量數量進行審核。4 配送...
生鮮市場倉庫管理制度
第一章總則 第一條為規範生鮮銷售系統產品貯存管理，確保產品品質及食品安全，特 制訂本制度。第二條本制度適用於生鮮系統各銷售產品進 存 出庫管理。第二章相關部門的職責和許可權 第三條各生鮮銷售公司負責本公司的市場倉庫的管理工作。第四條各生鮮銷售公司下屬單位及相關組織負責對倉庫條件的審核 產品 進 存 ...