美食美客
方象餐飲娛樂建議方案
青島方象軟體科技****
2008-10-01
版權申明
本文件所有權唯一屬於方象軟體科技****，並且僅在相關閱讀許可協議約束範圍之內提供給讀者，所涉及相關智財權受國家法律保護。本文件所包含和傳遞的全部資訊不包括任何對相關程式、軟體產品及其相關文件的授權，並且在未得到方象軟體科技****的正式許可之前，不得將本文件翻譯為其他語種，不得對本文件作影印、照相、轉述和傳播。
方象軟體科技****保留對本文件修改和更新的權利。如果因對本文件的利用不當而導致讀者的損失，方象軟體科技****對此不予承擔任何法律責任。如果在未得到方象軟體科技****的正式許可之前，利用本文件獲利，方象軟體科技****保留法律訴訟的權利。
青島方象軟體科技****（以下簡稱「青島方象公司」）非常榮幸有此機會向春和樓餐飲連鎖公司提交這份「春和樓餐飲連鎖公司計算機管理系統建議方案」。青島方象公司深信這套資訊系統建議方案將為貴公司帶來巨大的餐飲效益和社會效益，並能滿足春和樓餐飲連鎖公司的快速發展，從而實現行業占有和績效目標，為提公升企業管理水平做出貢獻。
方象軟體是一家專業從事餐飲流通領域資訊化建設的高科技公司，是國家「雙軟認證」企業，方象軟體長期致力於零售流通業、餐飲娛樂行業資訊化技術研究開發與推廣應用，是目前國內零售流通資訊化解決方案的領先**商和服務商。方象擁有自主智財權的"方象"全系列商務管理軟體，提供連鎖超市、便利店、百貨、購物中心、連鎖品牌專賣店、分銷、物流和餐飲娛樂業專業解決方案。
青島方象公司建立了一套「以客戶為中心、以市場為導向」的快速反應體系，堅持「多贏」的市場營銷策略，將客戶的成功、**渠道的成功和上游夥伴的成功作為我們成功的標誌。我們倡導軟體實施服務規範管理，從產品調研、方案製作、人員培訓、資料錄入、制度維護等方面實行標準化作業，讓使用者在使用系統前就可預知系統實施、執行效果，從而使使用者買得放心，用得順心。
青島方象公司專為流通企業打造的erp系統在百貨及超市零售行業有眾多成功案例，已在全國各地完成包括：青島春和樓餐飲****（百年老字型大小）、青島古街人家連鎖餐飲公司（12家店）、上海小美羊火鍋（70家店）、上海在水一方大酒店、浦東假日酒店、海上舫大酒店、上海上島咖啡連鎖店、上海名典咖啡連鎖店、上海新亞大包連鎖店等專案，產品覆蓋25個省、市、自治區，在多年的產品研發和專案實施中，積累了豐富的行業經驗。我們將秉承「誠實、信用、合作、共贏」的宗旨，竭誠為客戶提供持續、有效的專業化服務，成為您事業發展可信賴的夥伴。
我們盡可能保證這份建議書內容的完整性和有效性，如果貴公司需求有所變化，青島方象公司有責任對有關內容進行相應調整以實現貴企業的管理目標。
本建議書為餐飲資訊管理系統建設的初步資料，是系統建設的重要組成部分，具有較強的專業性，僅供貴公司有關人員核閱，敬請視為機密檔案處理。在未得到方象公司書面許可或與青島方象公司簽訂合同前，請勿將本建議書或影印件傳閱其他單位與個人，在此，我們對您的理解和合作深表感謝。
改革開放二十多年來，我國餐飲業發展迅猛，日新月異，各種風味特色、各種經營形式、各種組織結構的餐飲企業星羅棋布，但「競爭激烈，生意難作」也成了餐飲業的「流行病」。在這種環境下，企業的精細化管理和快速反應能力已經成為制勝的重要砝碼，所以更新經營方式、拓展大眾市場、建全餐飲業的「軟硬」件設施、發展餐飲資訊渠道是目前我國餐飲業探索的主要問題。
進入二十一世紀，現代資訊科技對餐飲經營和管理已產生著越來越廣泛的影響。許多的有識之士傾向把21世紀稱為資訊時代， 應用高新技術以及發展資訊網路可以幫助餐飲業在**過程中取得巨大突破，與國際餐飲接軌。隨著市場競爭，傳統的餐飲企業對實現資訊管理的要求也越來越高。
可見資訊管理已成為現代餐飲經營管理中的重要內容，特別是在資訊化浪潮的影響下，從資訊的角度去管理餐飲企業已逐漸成為企業管理人的共識。
向"管理一體化"和"資訊化"方向發展，即要從整個經營的角度發揮資訊系統在管理中的作用，讓資訊系統在各個部門既有資料管理，又有文字管理，也有控制作用，達到資訊綜合處理的效果，為管理一體化提供技術手段，這是今後餐飲管理資訊化的乙個重要標誌。
1、 具有多年餐飲娛樂資訊管理系統建設的經驗，可以有效支援餐飲娛樂企業所有的管理模式，為餐飲娛樂企業設計和建造全面管理企業人、財、物資源的計算機管理系統。
2、 良好的產品質量
方象公司的軟體產品在正式發布之前，都經歷了高強度的測試和嚴格的品質檢驗，確保了產品各方面的設計和使用效能，使方象的產品始終是高質量的。
3、 系統靈活性和技術保障
【美食美客餐飲管理系統】提供自定義選單設計和使用者自定義報表功能。支援資料按文字、excel等格式匯出，滿足使用者對系統的自行擴充套件和二次開發。在系統建設中提供完整的《使用者操作手冊》、系統支援技術文件以及專案建設文件。
4、 使用者發展需求的滿足
使用者規模誇大後，發展連鎖，方象軟體公司也有成熟的解決方案。這樣，系統在效能上、投資上均得到良好的提公升和資源再利用。
5、 售後服務支援
青島方象公司建立並保持與使用者的長期友好的合作關係。我們始終堅持「使用者至上」的服務宗旨。目前，青島方象公司除了總部的售後服務機構外，在全國主要省會城市和一些地級市均建立了分支機構和服務網點，以滿足本地客戶的技術支援和售後服務。
美食美客餐飲解決管理系統立足於企業整體管理高度，對餐飲企業進行全方位的管理。
對人員許可權進行全面管理，杜絕收銀員弄虛作假，及時準確地反應企業的運轉狀態。
全面提高點菜和上菜速度，提高企業的良好形象。
顧客的有效管理，有助於分析和保持特定的有效的消費群體，並可通過有效的措施，拉近與顧客的距離
實時監控各個桌位的情況，及時做出調整。
完善的預定管理，各種台位的預定狀態一幕了然。
客戶掛帳額度以及賬期的控制，使企業可以及時收款，保障資金的安全。
為經營決策者及時提供準確、豐富的資料資訊，以便於進行正確的決策。
加速資金周轉，提高企業的經濟效益。進一步提高企業全體員工的素質，提高企業的執行效率，提高企業的形象，增強企業的活力和競爭力。
為了能達到系統的目標，充分考慮餐飲企業的實際情況，資訊系統的建設應遵循以下原則：
1．實用原則
充分考慮與**使用者的現有需求，挖掘使用者的潛在需求，系統真正能為使用者解決管理中的實際問題，實現系統的應用價值。
2．可擴充套件原則
整個系統的構成可以靈活地進行配置和擴充，如硬體配置的公升級、網路站點的擴充、系統功能模組的增加等。
3．安全原則
系統具備安全和保密機制，對不同的使用者授予不同的使用許可權，並且可以對不同的使用者限定在指定機器上操作，並可以指定使用者對品項的折扣和優惠許可權，做到許可權分明，以確保系統執行安全可靠，維護企業利益。。
4．智慧型原則
系統可提供多種友好提示，提醒操作者進行正確的操作，資料錄入時具有自動提示糾錯功能，並且具有很好的容錯能力，誤擊鍵盤和其它錄入錯誤不會導致系統宕機。
5．易用原則
系統遵循簡潔實用、文件清晰、人機介面友好，易學易用，方便操作，並提供全面的隨機幫助，能適應不同層次的使用者。
6．可持續發展原則
系統進行大量冗餘設計，為將來的功能、業務的擴充套件、改進預留空間。不斷改進和公升級，可持續滿足使用者不斷產生的新需求，以可保護使用者的投資。
方象軟體科技****通過對國內外餐飲、桑拿、洗浴等娛樂業的餐飲邏輯和財務管理模式進行跟蹤和分析，集多年的餐飲娛樂業管理諮詢和系統實施經驗，開發出針對餐飲娛樂行業的餐飲娛樂管理軟體。【美食美客餐飲管理系統】以實現快速部署複雜大型的餐飲樂系統為目標，在解決企業物流資金流和資訊流同步與整合的同時，幫助企業實現資訊共享、協同工作、自動化作業等先進的經營管理手段。【美食美客餐飲管理系統】優化了餐飲娛樂企業的業務流程，提高了企業數量化管理決策能力，為企業提供了強大的實時管理能力和領先的業務競爭優勢。
系統功能包括前台服務和後台管理兩大子系統，其中前台服務包括：前台銷售、前台預訂、觸控螢幕點餐、無線點菜、收銀結算、實時廚打等功能。後台管理包括：
會員管理、基礎資料、營業分析、系統設定等功能。系統可以最大程度保證餐飲業物流資金流清晰，資訊通暢，使餐飲組織得以高效運作，贏得最大的利潤空間。
適用於連鎖餐廳、酒樓∕西餐廳、咖啡廳∕中西式快餐店∕茶餐廳∕火鍋店∕美食廣場等各型別餐飲企業。
1、系統安全性高
系統安全性、可靠性高，功能先進、實用、強大，系統擴充套件性和開放性強。
2、嚴格的安全管理
系統每個功能模組和功能選單均設按紐級別許可權控制，針對不同操作員設定不同的許可權，系統全程記錄每個操作員的操作日誌，給予系統最大的安全保證。
3、良好的系統擴充套件性
開放性資料介面和資料庫結構，可以和多種財務軟體介面，可以自定義報表和單據格式。
4、每日資訊提示
系統能在每次啟動時對應收賬款和過期採購訂單進行提示，減少工作量，提高工作效率。
餐飲公司建議書
餐飲業專案建議書 一 概述營銷計畫 區域 方式 渠道 預估目標 份額 二 銷售政策的制定 以往 現行 計畫 六 和市場滲透 方式及安排 預算 1.主要 方式 2.廣告 公關策略 評估 七 產品 方案 2.影響 變化的因素和對策 八.銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售週期的計算 九.市場開發規劃，銷售目...
方案建議書
隨著網路頻寬的不斷增長，通過網路訪問非本地的計算服務 包括資料處理 儲存和資訊服務等 的條件越來越成熟，於是就有了今天我們稱作 雲計算 的技術。雲計算是乙個全新的網路概念，是下一代網際網路的發展趨勢。雲計算環境下的教學設計和應用是現代技術研究的乙個熱點。因此對雲計算的不同框架的培訓及學習就顯得尤其重...
方案建議書 前言
山東省inter 資料中心工程 技術建議書 北京國網訊通資料網路技術 二零零零年十二月 抓住機遇 大力發展資訊產業，這是國家決策層有識之士的共識。資訊產業本身不僅是國民經濟體系中的乙個重要行業，而且對其他經濟部門，對社會生活的各個方面都有舉足輕重的影響。資訊產業對我國改革開放具有重要的推動作用，並且...