建築工地集體食堂衛生管理制度

2021-06-06 00:04:54 字數 517 閱讀 6243

中原電子102#樓食堂衛生自查報告

按照《市城建委關於做好迎接市人大對建築工地食堂進行食品安全檢查的通知》的通知要求,我專案部負責人嚴格按照《工地食堂食品安全專項整治自查表》認真對食堂的衛生及食品安全進行了自查,確保建築施工人員的食堂食品安全。

我專案部食堂建立了食品安全管理制度,制度落實情況較好。工作人員穿戴整潔,並持有有效健康證明上崗。食堂工作人員定期對食堂進行大掃除,保持室內通風乾燥。

廚房內外環境整潔,上、下水通暢。食堂內配有冷凍、冷藏櫃,保證食品的新鮮。

食堂內採購的食品原料及成品色、香、味、形正常,不採購腐敗變質、霉變及其他不符合衛生標準要求的食品。採購的肉類食品有衛生檢驗合格證明;採購定型包裝食品,商標上有品名、廠名、廠址、生產日期、儲存期(保質期)等內容;食品成品、半成品及食品原料分開存放,食品與藥品、雜品等物品不混放,葷、素分開。

經檢查我專案部食堂的衛生情況,基本符合要求,但還需做進一步清理,加強防鼠、防蠅措施的管理,切實做好食堂食品的安全工作。

長青建設集團****

2023年5月12日

建築工地管理制度

為了確保本工程的順利進行,按期保質保量的完成工程施工任務,公司特制定以下管理制度,望廣大職工共同遵守 切實執行。一 本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規章制度,聽從公司管理人員的指揮和安排,服從建設單位 施工單位 監理公司 工程質量監督部門及相關部門的指導 檢查。二 認真遵守 中華人民共和國建...

建築工地管理制度

為使本地文明施工達到標準化,給工人們乙個良好的衛生環境,特制定本制度 1 工地生活區 辦公室和作業區必須嚴格分開,圍檔高度不低於1.8m,嚴禁採用安全網 彩條布 竹笆進行圍檔 2 圍檔和大門美化 亮化,施工現場環境衛生管理制度 為使本地文明施工達到標準化,給工人們乙個良好的衛生環境,特制定本制度 1...

建築工地食堂各項制度

食堂管理制度 一 食堂工作人員必須全心全意為職工服務。自覺遵守食堂規章制度,盡心盡職為食堂做好各項工作。二 食堂工作人員自覺接受專案部監督,虛心聽取職工的意見,不斷改進,提高飯菜質量,增加菜品種,在色 香 味上下功夫。三 食堂工作人員自覺端正服務態度,禮貌待人,文明分菜售菜,做到一視同仁,食堂人員不...