甜心坊-------調查報告
一、市場環境
人口情況：
我們甜心坊選址在文良路的中心地段，周邊有多所高校，所以我們的目標顧客群就是高校內的學生。
根據網路上對於某高校47名大學生的調查顯示：超過83.9%的大學生願意購買糕點類休閒食品；其中超過90%的都願意或希望自己能夠親手製作；超過一半的學生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。
由此可見，我們甜心坊在大學生中還是有很大的發展前景的。而且重點應放在diy特色上，他們喜歡標新立異，有自己獨特的風格，因此，我們甜心坊把17至23歲的大學生作為我們的目標顧客群。
通過調查問卷結果，得出以下結論：
1.在男女生中，一般女生喜歡糕點多一點
2.由調查，可得知她們的生日，我們可提前為她們做好準備，到時她們可直接參與diy服務
2、廣告主經營狀況
1、企業設施：
由於糕點的口感好壞不僅與原材料有關，而且與烘焙裝置也有著密切的聯絡。所以我們甜心坊專門為此配備了專業齊全的裝置，如冷藏醒發箱，是專門用來讓酵母失去活性自己公升溫發酵，是製作所有糕點必備的基礎設施；燃煤熱風旋轉爐，適用於烤製各類麵包、月餅、土司、法棒、餅乾、點心等。烘烤量大，一次可烤32盤。
雙速螺旋和麵機：面桶和攪拌鉤合理差速使麵糰達到最均勻的攪拌效果，並能最大限度的拉伸麵筋，提高吸水量。
2、技術水平：
聘請專業的糕點師傅一名，負責我們店的產品特色及創新，顧客在進行diy時，給予從旁指導。
3、經營狀況：
我們甜心坊主要分為兩個區域，成品**區和diy操作區。成品**區包括各類糕點、麵包、散稱休閒食品，供顧客挑選購買；diy操作區內設四張桌子，製作工具等，讓顧客自己動手體驗其中的樂趣。
4、管理水平：
所有的服務人員都必須嚴格遵守店內的規章制度；後勤人員嚴格把關產品的衛生狀況。
5、企業人員素質：
1 著裝與打扮，穿著統一的工作服裝。
2 儀容儀表，時刻保持整齊整潔，禮貌，有耐心。
3 擁有一顆積極向上的心，精神要飽滿。
三、產品特性
考慮到大學生有一定的經濟限制，本店產品的**比較適合大學生的消費。另外本店內建diy服務：想要在你的朋友、同學、戀人過生日或特殊日子時自己動手diy乙個蛋糕送給他/她嗎？
來甜心烘焙坊吧，這裡有專業的裝置，還有專業的師傅對你進行指導，一定可以讓你做出滿意的作品，我們除了蛋糕diy外，還有其他的diy專案可供選擇，另外如果你沒時間自己diy蛋糕送人，我們也有提供蛋糕定**務，不管你是生日蛋糕、紀念蛋糕，我們都可以根據你的要求定製。還猶豫什麼呢，快來甜心烘焙坊吧，相信一定能給你帶來不少樂趣！
蛋糕系列：奶油水果蛋糕（三種水果）
6寸-----38元
8寸-----58元
10寸----78元
12寸----98元
14寸----108元
16寸----128元
慕斯蛋糕（口味有：士多啤梨，巧克力，芒果，藍莓，香橙味）
6寸-----98元
8寸-----108元
芝士蛋糕
6寸----98元
8寸----108元
手繪蛋糕
6寸-----88元
8寸-----98元
10寸----108元
冰激凌蛋糕（口味：香草，士多啤梨，哈密瓜，巧克力，香芋）
6寸-----98元
8寸-----108元
麵包系列：菠蘿包----2元
忌廉包----2
熱狗包----2
瑞士卷----3
紅豆包----3
法國長棍--3
肉鬆麵包--3
抹茶麵包--3
漢堡包----4
毛毛蟲----6
泡芙------10/500g
糕點系列：南瓜餅----1/個
杏仁餅----2/個
椰子圈----2/個
友情提醒：請提前1-2天預定，凡當天配送的蛋糕，為當天製作，確保新鮮；由於蛋糕是保鮮食品，敬請客戶收到後盡快享用或放入冰箱內保藏，以免變質：離開冷藏勿超過3小時，確保新鮮度；冷藏請儲存於-5攝氏度，且以不超過2日為宜。
藕塘職教區內免費送貨！！！
甜心烘焙坊diy專案及**
diy系列：
1、生日蛋糕diy系列
2、情人節蛋糕diy系列
3、謝師恩蛋糕diy系列
4、班級聚會蛋糕diy系列
diy做法
顧客需提前預約，在約定日期內至店內diy專區，由一名糕點師傅指導，顧客根據自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然後自己動手，選擇奶油或水果等原料，發揮自己的想像力，根據自己的需要做出蛋糕的樣子，然後在店內包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
此外，在開業一周內，開展免費體驗活動，顧客憑宣傳單，可至店內diy專區免費體驗一次，讓顧客享受動手、動嘴雙重享受！
四、市場競爭性調查
一、 產品市場容量
根據本店的選址，定於無錫藕塘職教園區文良路，該區域面對的主要群體就是該職教園區內的大學生，園區內一共有6所學校，約10萬人，即產品市場容量為10萬人。
二、 廣告產品等競爭對手的市場占有率、潛力：
藕塘職教園區文良路一共有4家糕點店，另外，商院內也有一家糕點店，據調查，競爭者的產品**都較高，因此，使許多大學生因為**原因不常購買。並且推出新品的間隔期也較長，使大學生們沒有太強烈的購買慾望。總體看來，競爭對手的市場占有率及潛力對本店有影響，但不會太大，因為本店較競爭者有更多優勢，如：
**低、推新速度快、品種繁多等。
三、 競爭對手的**手段及廣告策略：
根據調查，競爭對手的**主要時間是在每年的周年店慶時期，以回饋客戶回目的，將產品**在那段時期調低，吸引客戶。競爭對手還採取了購買滿20元送會員卡活動，憑會員卡可享受9折優惠，這樣的優惠給顧客以好感，本店為了提高競爭優勢，可將策略改為購買滿10元送會員卡活動，並將打折力度提高到8.5折，給顧客更優惠的感覺，從而吸引顧客。
根據調查，競爭對手的廣告策略主要是通過店堂海報、校園宣傳欄、傳單形式，使廣大大學生知曉相關資訊。而傳單為主要傳播媒介，並且效果較為理想。
五．消費者
1．消費者數量
由於我們店的選址在文良路那條街上，據觀察，在上午時間段內，那邊的**量相對很少，大部份學生在上課，而**量高峰期是在四點鐘以後。這時候大部份學生出來逛街或是吃飯。我們的目標是不求所有附近學校的大學生來購買我們的糕點，只要有這些出來消費的學生中，商院的佔1/3，江蘇資訊的佔1/3，江南影視的佔1/3。
那樣我們店預計的消費者數量也就基本上能達到90%以上的滿意了。
2．消費者需求
針對各個在校的大學生，據了解，有2/3的學生除了吃飯以外，平時對那些休閒食品很感興趣。因此我們店根據消費者這一特點，開設這麼一家糕點之類的店，除此之外，這類消費者都是大學生，而這些大學生都有是喜歡追求時尚，新鮮年輕人。一般都有各自的品味，風趣，所以我們也將根據她們各自的需求推出不同口味，式樣的糕點。
這也就滿足了她們的需求。
3．消費方式
我們店採取直營的方式，但也考慮到大部份大學生圖方便，她們也可以撥打我們的服務**，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8：00以後，也是她們下晚自習的時候，這段時間性內送貨上門能促進一定數量的消費者購買。
六．企業形象
1．甜心坊的經營理念
首先是甜心坊團隊共同信念是「用心烘焙，貼心服務」即也就是我們不僅要讓大學生品償到美味的糕點，而且還要感受到我們店的服務，更多的是為她們營造出一種浪漫的氛圍，這些形象我們將以實際的服務表現出來 ，以及海報來宣傳。「立足藕塘職教區，面向大學生」也是我們甜心坊的乙個發展戰略。
七．媒介情況
1．拉橫幅
無錫商院馬上就要舉行春季運動會，我們甜心坊利用這次機會準備將我們店的產品打出，在商院特拉橫幅，內容為「甜心坊預祝經貿院春季運動會取得圓滿成功」在此訓練期間，運動員吃的糕點食品由我們提供。告知更多的大學生有甜心坊這麼一家店。
2．發傳單
a、內容：以diy為特色，包括生日系列、情侶系列等，即我們店主要提供原材料，道具，讓你們自已動手體驗。服務******，位址：文良路**號
b、傳單的發放：開業前三天在江蘇資訊、江南影視、無錫商業職業技術學術等地區發放。
創意工坊廣告市場調查報告
一 調查目的 如今，廣告已經是發展的必然趨勢，市場潛力大，市場競爭也相當的大，面對這樣乙個趨於飽和的行業狀態，為了本公司在市場立足，在市場中搶占先機，博取消費者好感，針對普通群眾和廣告需求客戶進行一次全面系統的調查研究,了解客戶需求，以及對其他廣告公司經營業務等情況進行了解。二 調查物件及內容 調查...
廣告專業調查報告
電子廣告牌廣告效果調查 以單元小區為例 前言 如今戶外電子廣告牌廣泛應用在公共場所 廣告宣傳 城市道路網 城市停車場 鐵路等交通引導系統 高速公路等。為了調查電子廣告牌的廣告效果，我選擇了廣告主7月份發布在小區內的電子廣告屏上的招生資訊為例，調查其瀏覽人口結構，目標的宣傳群體與瀏覽資訊者的吻合度等指...
廣告策劃調查報告
桶裝水的市場調查報告 水是生命不可缺少的物質，隨著社會經濟的高速發展，人民生活的不斷提高，人們的飲用水也發生了巨大的變化，以前單一的自來水和地下井水已不是人們的主要生活用水，注重健康的人們越來越認識到桶裝水的方便，快捷和健康。一時間，飲用礦泉水 純淨水 山泉水成了流行的時尚，水真正成為了一種生活消費...