2、 早上九點交**以前由上一班將所屬物品洗刷乾淨，如不遵守制度，未刷乙個盆罰款5元。
3、 下午3點交**時菜盆由早上班值班人員洗刷（如有不到處按早上制度同等）。
4、 晚8點交**時候，菜盆由下午班值班人員洗刷（有不按以上制度同等處罰）
5、 晚10點班值班人員將剩菜中能用物品挑檢出來，剩餘盆洗刷出來，所屬區域打掃乾淨方可下班。
6、 所屬人員上班時候無特別事情不得請假。
7、 人員上班時必須精神振奮，面對顧客必須面帶微笑，說話客氣，禮節禮貌，如發現和客戶發生爭吵對顧客反應不和，將視情節較重進行處罰。
8、 全體員工必須團結一致，不得發生口角爭吵，損害之間友誼，影響本店形象。如上班期間發生以上問題，一次警告，二次開除。
9、 人員必須時刻注意個人衛生，保持本店形象，衣著整齊，打菜時必須按規定配帶好口罩、手套，所屬工作工具餐桌必須時刻乾淨，如發現將視情節輕重進行處罰。
以上規定解釋權歸店長解釋，全體員工必須堅決按規定工作，如有違反規章制度特嚴格進行處罰。
10、 工作人員如果工作積極精神振奮，帶動其它員工工作，帶動客戶流動量，特進行獎勵，物質獎勵和精神獎勵。
11 如果發現飯菜中有異物，前廳和後廚應當各負一般責任，責任到人，絕不留情面。
粥鼎記2023年10月20日
餐廳服務員獎罰制度
二 有下列過失之一者，視情節嚴重，將受到10分以上罰款。1 對客人不禮貌或與客人爭吵。2 當班時間酗酒 賭博 打架者。3 擅自張貼或塗改酒店通告或指示者。4 蓄意破壞公物或客人物品者。5 工作差或服務欠佳，受到客人投訴者。6 發表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事的聲譽者。7 營業期間無正當理...
服務員規章制度
公司規章制度 1按公司規定打卡上下班，公司每天工作時間為 晚上6 45 凌晨2 00，遲到或者早退罰款30元 次，曠工一天扣三天工資，連續曠工三天當自動離職。2 不得叫同事代打卡，幫人打卡者罰款100元 次，叫人代打卡者罰款50元 次。3儀容儀表不合格者罰款20元 次，如服裝，指甲，飾物等 4房間以...
服務員規章制度
餐廳服務員管理制度 1 及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。2 接受客人的臨時訂座。3 負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4 儀容整潔，不擅離崗位。5 根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。6 解答客人提出的有關飲食 飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向上...