「國家骨幹」高等職業院校計畫專案成果
**財政支援重點建設專業
設施農業技術專業
人才培養方案
銅仁職業技術學院
第一部分專業教學標準1）
第二部分專業課程標準17）
《》課程標準17）
《設施園藝》課程標準26）
《植物生長與環境》課程標準31）
《》課程標準42）
《認知實訓》標準52）
《季節單項實訓》標準57）
《蔬菜生產技術》課程標準61）
《花卉生產技術》課程標準66）
《果樹生產技術》課程標準75）
《種苗繁育》課程標準80）
《》課程標準84）
《園藝產品貯運保鮮》課程標準90）
《》課程標準95）
《季節綜合實訓》標準99）
附件： 園藝技術專業調研報告119）
第一部分專業教學標準
專業名稱：設施農業技術
***碼：01150
教育型別：高等職業教育
學歷層次：大專
高中畢業或同等學歷者
三年1.職業目標主要定位：面向設施農業職業崗位，學生畢業後能掌握蔬菜、果樹的設施生產、園藝植物繁育、園藝產品加工與營銷等技術的基礎理論和專業知識，具有較強的操作技能和良好的職業道德，並能勝任高階蔬菜工、高階果樹工、高階植保工、高階種苗繁育工等工作，通過3—5年的學習、實踐和經驗積累，能勝任技師、部門經理等工作，並具有自主創業的素質和能力。
2.就業單位類別：企事業單位
3.主要就業部門：
①面向園藝植物種苗生產企業從事育種、種子生產和苗木生產；
②面向園藝產品生產企業從事果樹、蔬菜、花卉等生產與管理；
③面向園藝產品貯藏保鮮營銷企業從事採購、保鮮、質量檢測和營銷工作；
④面向農資企業從事園藝技術服務和產品推廣等工作；
⑤面向農技推廣企業從事園藝技術推廣和為農服務工作。
4.從事的工作崗位：
①技術服務崗位及崗位群，包括縣鄉農業管理與農業技術服務部門、園藝產品進出口檢驗部門。
②生產、經營、銷售及管理等崗位或崗位群，包括各種科技示範園區、農業生產基地、果園、蔬菜園、花卉生產和銷售、園藝產品加工企業等。
③自主創業的崗位或崗位群包括開展園藝植物的產業化生產與開發、觀光農業園區、無公害園藝場的經營等。
根據設施農業技術專業人才培養目標，深入分析專業畢業生的主要就業核心崗位和與崗位職業能力要求見表1所示。
表1 專業核心工作崗位職業能力要求
根據設施農業技術專業人才培養目標，深入分析本專業畢業生的主要就業崗位與工作任務要求，制定專業典型工作任務及工作過程如表2所示。
表2 職業崗位能力分析表
專業的職業能力結構總體要求如表3所示，專業的職業素質總體要求如表4所示。
表3 設施農業技術專業職業能力結構總體要求
表4 設施農業技術專業職業素質總體要求
本專業培養與社會經濟建設和現代農業建設需求相適應的德、智、體全面發展，具有一定吃苦耐勞、創新精神和較強操作能力的良好綜合素質，能從事園藝植物設施生產、園藝植物良種繁育、園藝產品儲藏加工和經營管理等工作高素質高技能型人才。
1.學分：專業畢業最低學分為150學分。
2.計算機能力要求：能熟練使用windows作業系統和office軟體等；畢業前取得國家計算機1級水平證書或it考試1個證書。
3.應用寫作要求：學生掌握基本的應用文寫作和科技**寫作的基本能力。如調查報告、工作計畫、研究**、工作總結及專案報告等。
4.職業資格證書要求：要求本專業學生畢業前必須獲得下列一項以上國家行業職業資格證書。
表5 職業資格證書要求
1、設計思路
根據「行業、企業需求→ 分析職業崗位→確定專案任務→分析崗位能力→確定課程」的思路開發課程。依託區域產業發展中心，深入園藝行業、企業調研，分析地方特色農業產業，特別是「中國營養健康產業示範區」對喀斯特岩溶山原特色農業產業高技能人才需求，確定主要職業崗位及典型工作任務。並將職業崗位的任職要求，把高階蔬菜園藝工、高階果樹園藝工等職業資格標準融入到課程教學內容中，構建專業專案任務型課程體系（課程體系構建工作流程見圖1）。
圖1課程體系構建工作流程
2、課程結構體系及示意圖
以「創造植物生長環境，栽好黔東特色果蔬」工作過程為主線，打破傳統學科教學模式，依春、夏、秋、冬季節果蔬生長規律及管理要求，以崗位需求為導向，職業技能鑑定為依據，以職業能力培養為核心，與教學緊密型企業合作，實施「教、學、做」一體的教學模式，構建「乙個素質三個能力」的課程體系（即職業素質，行業通用能力、職業崗位能力和拓展能力，見圖2）。該課程體系突出工作勝任力培養、引導學習力和創新力的形成，實現對學生職業能力、學習能力和社會能力的培養目標。
本專業參考教學計畫執行如表11所示。
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