一、目的
驗證管理體系是否符合標準要求，是否得到有效的實施和保持，以改進和完善管理體系,促進公司的發展。
二、適用範圍
適用於本公司質量、食品安全管理體系所覆蓋的產品、過程及所有區域的監督及考核。
三、實施部門
公司行政部及質量技術部全程執行。
四、內容
1．對從業人員食品安全知識的考核及健康情況的監督。
2．對**部門原料及輔料採購的監督與考核，對每批購入原料及輔料進行檢驗，確定是否合格及優劣；
3．對各車間的生產過程隨時進行監督，包括裝置執行、保養，車間衛生，人員衛生，生產狀況等的檢查。
4．對食品新增劑的領用、保管等情況進行監督及考核，制定嚴格的標準，根據標準衡量優劣；
5．對生產及檢驗裝置的日常維護與保養工作進行考核，根據公司規定的裝置管理制度進行考評；
6．對公司包括行政、生產、餐廳等所有涉及到食品安全的區域實行監督，依據衛生管理制度定期檢查，進行考核，不符合各項衛生標準的，責令立即重新打掃；
7．對成品的出廠檢驗過程根據產品出廠檢驗管理制度，進行考核，如發現有不合格產品出廠，立即採取措施追回，並對當事人員進行相應的處罰；
8．對銷售部的產品銷售過程進行考核，銷售人員是否填寫相應的記錄及**；
9．對成品庫的管理實行考核制度，包括成品酒的驗收入庫及合理出庫、中間貯存過程是否符合規定，做到通風、乾燥、清潔、安全，防塵、避光；衛生狀況是否良好；
10．對不合格品、問題產品的處理情況，對客戶投訴的處理情況，是否符合公司制度規定進行監督與考核，如有問題產品與客戶投訴一定要及時採取措施處理解決；
11．對企業的質量安全管理員、檢驗員實行定期培訓及考核制度，最大限度地發揮他們的職責，切實保證食品質量及食品安全。
18 食品安全監督考核制度
編號 qf frn gl 18 為加強食品安全管理工作，提高管理水平，特制定本安全監督考核制度 1 考核內容 公司的廠區衛生環境管理 原輔料管理 食品新增劑管理 生產過程管理 產品出廠檢驗管理 員工培訓與教育 倉儲管理 不安全食品召回的管理。2 部門及職責 由食品安全管理小組負責考核 由食品安全小組...
群眾安全生產監督考核制度
洛欒高速嵩欒段高速公路lstj.5標段 群眾安全生產 監督考核制度 中鐵七局集團 洛欒高速嵩欒段lstj.5標專案經理部 年月日群眾安全監督員考核制度 1 負責監督施工現場安全生產措施 安全生產禁令及各項管理制度的執 況，協助班組組長或專職安全刮泥人員對本班組人員進行安全教育，為班組當好安全參謀，認...
群眾安全生產監督考核制度
群眾安全生產 監督考核制度 2010年2月15日 群眾安全監督員考核制度 1 負責監督施工現場安全生產措施 安全生產禁令及各項管理制度的執 況，協助班組組長或專職安全管理人員對本班組人員進行安全教育，為班組當好安全參謀，認真做好每日安全監督情況記錄。2 及時制止工作現場出現的各種違章指揮 違章作業 ...