三廟河小學食堂管理制度
一、 後勤人員職責
服務於全體師生，確保師生吃飯和用水。同時做好廚房、飯堂、保管室的清潔和餐具的清洗消毒工作，保障師生的食品衛生和就餐安全。
二、 上崗及工作要求
1、食堂工作人員應樹立全心全意為師生服務的思想，盡職盡責、任勞任怨。
2、食堂工作人員必須持健康證上崗，，平時做到四勤：即勤洗澡、勤理髮、勤換衣、勤剪指甲。上班時應戴好工作帽、穿好工作服。
3、食堂餐具每天必須清洗，並用開水消毒；學生碗筷清洗乾淨放消毒櫃消毒。每天做好灶台、操作台、餐桌凳、地面和各個水池等的清潔工作，做到各種用具擺放有序、環境整潔、下水道通暢，地面無汙物和廢棄物。
4、食堂膳食應自覺按總務處安排，並接受其監督。
5、後勤人員應本著節約用電、用水、用柴的原則，飯菜做到有計畫，盡量少剩或不剩，堅決不用黴亂變質的食物。
6、嚴格按學校作息時間統一開飯，拒絕教職工和家屬提前到廚房取飯菜，並做好每天教職工的就餐記錄。
7、後勤人員要做好安全防範工作，嚴防不法分子破壞。
三、食物、餐具管理
1、陳連姣為食堂主要負責人。
2、責任人具體負責食物的收、發，餐具的收撿、維修、添置等事宜。
3、責任人要落實好工作人員的分工與合作，任務要明確，責任到人，並監督後勤人員（包括本人）不拿學校的任何物品。
4、責任人津貼按原定標準執行。
三、 就餐
1、幼兒園所有老師每天必須親自帶領本班學生按時到飯堂集中就餐，並負責學生就餐時的紀律，就餐時所發生的安全事故由各班老師負責。
2、小學學生的就餐，由當天之日教師負責就餐紀律和安全事故。
3、各班主任必須負責催收各班學生的就餐費和刷卡，做到不多刷、不漏刷，對欠費學生必須及時收齊就餐費並補刷。學期末總務處按各班學生消費總額一定比例給予班主任補助。
4食堂對學校所有教職工（包括後勤人員）的就餐進行登記，教職工子女（除幼兒園已交生活費外）的就餐將據實結算。
食堂管理制度
一 本所內勤民警負責食堂的管理。二 內勤民警要督促炊事員嚴格遵守 食品衛生法 把好食物衛生質量關，並做好餐具消毒工作。三 炊事員要培養並保持良好的個人衛生習慣，並搞好食堂衛生，做到案板 灶台 水池無汙垢，餐桌椅無髒物，地面無汙痕 雜物 汙水，牆面無汙跡，牆上無蛛網。工作服 帽 餐具等物擺放有序。生 ...
食堂管理制度
1 目的 為公司全體員工創造健康 安靜 衛生的用餐環境，規範食堂工作人員的作業流程，特制定本制度。2 適用範圍 2.1 在公司食堂就餐的所有在職人員 2.2 食堂工作人員 3 職責 3.1 食堂工作人員負責食堂範圍的環境衛生 食品衛生及食品的掌控 3.2 各部門在職且在食堂就餐的員工，配合食堂的管理...
食堂管理制度
1 本站人員在食堂就餐的，必須先定計畫後就餐，訂了計畫而未就餐的，照樣記餐。2 食堂工作人員必須從節約的原則出發，合理用水用煤，節約用電，不得用電取暖和用電燒水。每發現一次罰款50元，空調安裝專用電表，用電按每年1000度包乾，超出部分由門衛承擔，少於部分公路站不補。3 食堂工作人員必須講究衛生，衣...