黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：
1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速衝，切成細絲，加入各種佐料調製。
2、炒食：去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘公尺的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。
3、油炸：取麵粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。
4、湯食：分花湯（又分鮮花湯與乾花）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其乾花與根可分別製作老火例湯。
下面田園優選（6-1-9-6-8-6-6-8）給大家介紹幾種黃秋葵簡單的烹飪食譜
1黃秋葵炒雞蛋
新鮮的嫩秋葵生吃口感相當不錯，比吃黃瓜、絲瓜的風味清新得多。其肉質柔軟，口感清脆，味道香甜，獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。但用它來搭配雞蛋一起炒食，味道也很特別，黃秋葵清新可口，雞蛋柔滑香嫩，很簡單的快炒菜， 但吃過後會讓親戀戀不忘。
」材料：黃秋葵300殼雞蛋3個食鹽1茶匙紅尖椒4個植物油2湯勺
操作流程：
1.準備好原材料，燒鍋開水， 放入適量的鹽和植物油， 將黃秋葵焯水
2.焯過水的黃秋葵切成小段；紅辣椒也切成圈；雞蛋加入適量的鹽打散
3. 燒熱鍋， 加入適量的植物油，將打散的雞蛋放入
4.待雞蛋煎制定型後再用鍋鏟切成小片，盛入碗中
5.再將鍋燒熱，放入少量的油，下入黃秋葵和紅辣椒圈一起翻炒
6.翻炒兩下後加入適量的鹽調味，再加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可，盛入碗中
烹飪技巧
1、 黃秋葵整個下入加了適量的鹽和油的水中焯一下， 這樣不僅保持菜色翠綠，而且避免營養流失， 再解刀成小段備用；
2、雞蛋加入適量的鹽打散， 燒熱鍋， 加入適量的油， 先將雞蛋煎制定型後再用鍋鏟切成小塊， 盛入盤中備用；
3、再次起鍋，加入適量的油， 先放入黃秋葵和紅辣椒圈，翻炒幾下後加入鹽調味；最後加入炒好的雞蛋混合；紅辣椒圈主要是為了調色，如果沒有，可以不用。
2黃秋葵炒肉片
材料：黃秋葵200克五花肉150克食鹽適量食用油適量雞精適量
操作流程
1. 準備好黃秋葵
2將所有的材料，都切片好。
3鍋內放油燒熱
4下肉片，均勻的翻炒
5.下黃秋葵，一起大火翻炒。，下調味料，熟即可。
出鍋咯，美味的呢~
3涼拌秋葵
材料：黃秋葵300克白芝麻1大勺，食鹽生抽蠔油芥末玉公尺油白糖芝麻油各1小匙
操作流程：
1. 秋葵洗乾淨，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆湯時，裡面的黏液流失。）
2. 把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗裡
3. 攪拌均勻
4. 鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉公尺油，把秋葵汆燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來
5. 立即放入冰水裡泡涼，以保持其脆綠
6. 把秋葵碼盤
7. 淋上醬料，撒上熟白芝麻即可
黃秋葵生產過程
黃秋葵 一 黃秋葵習性 黃秋葵喜溫暖 怕嚴寒，耐熱力強。8 以下停止生長，當氣溫13 地溫15 左右，種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25 30 月均溫低於17 即影響開花結果 夜溫低於14 則生長緩慢，植株矮小，葉片狹窄，開花少，落花多。26 28 適溫開花多，坐果率高，果實發育快，產量高...
糖尿病可以吃黃秋葵
提到黃秋葵，也許大家比較陌生，不過說起 植物偉哥 大家應該知曉。黃秋葵不僅是一道美味的保健菜餚，同時黃秋葵也具有食療的功效。不僅能補腎壯陽，同時對糖尿病的緩解起到一定的作用。1.黃秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣 半乳聚醣 鼠李聚醣 蛋白質等，經常食用幫助消化 增強體力 保護肝臟 健胃整腸。2...
牛排做法牛扒做法詳解
椒鹽牛排製作方法 原料 牛排500克，紹酒 花椒鹽 醬油 味精 幹澱粉少許，雞蛋乙個，豬油適量。制法 將牛排斬成寬 厚均勻的條，每條都要帶上骨頭 將牛骨條加入紹酒 醬油 味精 幹澱粉和雞蛋液煨味 全部投入八成熱的油鍋後用漏勺翻動，炸至呈金黃 浮起，撈出裝盤，佐以花椒鹽 咖哩牛排 菜系 廣東菜 材料 ...