江蘇省句容市袁巷中心小學阮祥燕
教學目標：
過程與方法
1、 按照自定標準給食物分類；
2、 用圖表統計全班同學最愛吃的三種食物。
知識與技能
1、了解人類需要的主要營養及其**；
2、懂得營養要全面、合理的重要性。
情感、態度與價值觀
1、 關心飲食，樂於用學到的知識提高自己的飲食質量，養成良好的飲食習慣；
2、 增進學生的健康意識。
材料準備：老師：課件
學生：碘酒、土豆、蘿蔔、花生公尺、食物卡片、（或寫有食物名稱的卡片）食物實物
教學過程：
一、創設情境，激情匯入
1、出示食物圖，能用乙個詞概括這些東西嗎？看到這些食物，你有什麼研究想法？人為什麼要吃食物？
2、匯入：「人以食為天」、「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」。看來吃也是一門學問，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學，吃得健康。（板書：我們吃什麼）
二、 用分類的方法認識食物
1、這麼多的食物，可真夠眼花繚亂的。怎樣辦？（分類）
2、在分類的時候我們應該注意什麼問題呢？（要有分類的依據。）
3、說說你準備按什麼標準進行分類？小組合作分類，填寫分類**。
4、小組匯報交流。
三、認識不同的食物有不同的營養
１、請同學們帶筆閱讀教材4０頁的資料，把你知道的營養成分劃出來。學生閱讀教材中關於食物營養的資料。
２、請大家說一說，你們在教材中查詢到哪些有用的資訊。它們對人體有什麼作用？
（糧食類食物主要含有澱粉，雞蛋、豆製品等食物含有蛋白質，油脂類食物主要含有脂肪，素菜、水果類食物主要含有維生素、礦物質和植物纖維。）
３、還學習了什麼？指導學生看食物營養標籤。你獲得了哪些資訊？指導學生認識食物營養標籤。
四、檢測食物中的營養成分
1、認識實驗器材及注意事項。
2、碘酒「探測」澱粉實驗。觀察異同，並填寫實驗報告。
3、小組匯報實驗結果。
4、檢測花生公尺裡有沒有油脂。小組匯報方法及實驗結果。
5、你還想檢測其它營養成分嗎？課後去做一做。
五、根據營養成分進行食物分類
1、認識主要食物營養成分表。發現了什麼？
2、能不能根據食物的營養成分進行分類呢？
3、小組合作。
4、組際交流。
六、統計班級學生最愛吃的一種食物
1、說說自己最喜歡吃的食物。
2、學生上台在統計表上畫圈，其他學生思考愛吃的食物含有什麼主要營養成分。
3、分析統計表，說說發現了什麼？存在什麼問題？
4、討論只吃我們愛吃的食物行不行。
七、得出結論：食物要多樣化，不能偏食、挑食。
延伸：了解我們一天中必須要補充哪些營養以及各種營養需要多少，從哪些食物中獲取。
附檢測食物中的營養成分
1、碘酒「探測」澱粉實驗記錄單
碘酒滴到土豆（或 ）上
碘酒滴到蘿蔔（或 ）上
我看到的現象
2、檢測食物是否含有油脂的方法
3、我還想通過方法檢測食物中是否含有營養成分。
四年級科學上冊第四單元我們吃什麼練習蘇教版
四年級科學上冊第四單元我們吃什麼 班級 姓名 分數 一 填空 1.食物中含有主要的營養成份有 和 2.為了我們的健康，飲食方面要注意寫二個 3.我們的消化器官有口腔.肝.小腸.大腸和 4.我們常吃的食品有加工食品和 後者保留了大多數的營養成分。5.我們通常把無汙染.安全.優質.營養類的食品稱為 二 ...
教科版科學小學四年級上冊教案
四年級上冊教材目錄 溶解 聲音 天氣 我們的身體 溶解1 水能溶解一些物質 2 水是怎樣溶解物質的 3 液體之間的溶解現象 4 不同物質在水中的溶解能力 5 溶解的快與慢 6 一杯水能溶解多少食鹽 7 分離食鹽與水的方法 聲音1 聽聽聲音 2 聲音是怎樣產生的 3 聲音的變化 4 探索尺子的音高變化...
鄂教版四年級上冊科學複習
1 我們又長大了 1 知道自己的身高 體重 臂長 頭圍 坐高 腳長。2 什麼是科學 科學 有什麼作用？答 科學 並不是隨意想象，它是我們根據已有的一些知識和經驗，並在對過去和現在進行調查 測量和研究的基礎上，對一些問題進行的一種科學合理的推測。科學合理的 對我們的科學研究具有極大的指導作用。3 製作...