2011屆高考化學一輪複習：綜合提公升本章綜合提公升
高頻考點專練
考點1 醣類、油脂、蛋白質的概念和性質
1．(2009·福建)下列關於常見有機物的說法不正確的是( )
a．乙烯和苯都能與溴水反應
b．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應
c．醣類和蛋白質都是人體重要的營養物質
d．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑑別
解析：乙烯能與溴水中br2發生加成反應，苯不與溴水中br2反應，a項不正確；b、c、d項均正確。
答案：a
2.(2009·廣東)三聚氰胺(結構式如圖所示)是一種重要的化工原料，可用於阻燃劑、水
泥減水劑和高分子合成等領域。一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺，以提高
奶製品的含氮量。下列說法正確的是( )
a．三聚氰胺是一種蛋白質 b．三聚氰胺是高分子化合物
c．三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵 d．三聚氰胺的分子式為c3h6n6
解析：借助生活熱點「三聚氰胺」考查有機物的基礎知識。蛋白質是高分子化合物，就三聚氰胺結構式來看，屬於小分子化合物，因此a、b項都錯。
分子中有 ，而不是c項錯。觀察可知其分子式為c3h6n6。d項對。
答案：d
3．(2009·浙江)下列說法正確的是( )
a．蛋白質、纖維素、蔗糖、pvc、澱粉都是高分子化合物
b．氫鍵在形成蛋白質二級結構和dna雙螺旋結構中起關鍵作用
c．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉公尺制乙醇都涉及到生物質能的利用
d．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬於化石燃料
解析：a項蔗糖不是高分子化合物。c項太陽能熱水器明顯不涉及生物質能的利用。d項植物油不是化石燃料。
答案：b
4．有四種有機物：①ch2=chch2oh、②ch3ch2cooh、③ch2chcooh、④葡萄糖，其中既能發生酯化反應、加成反應，又能和新制的cu(oh)2反應的是( )
a．①② b．③④ c．①③④ d．①②③
解析：—oh、—cooh都能發生酯化反應， 和—cho都能發生加成反應，而—cooh和—cho又能跟新制的cu(oh)2反應，答案為b。
答案：b
5．將氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中，微熱時如果觀察到磚紅色沉澱，說明該病人的尿液中含有( )
a．ch3cooh b．酒精 c．食鹽 d．葡萄糖
解析：氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液混合發生反應：2naoh＋cuso4===cu(oh)2↓＋na2so4
當cu(oh)2遇到醛基(—cho)時，在加熱條件下會發生氧化還原反應，生成紅色沉澱
cu2o，葡萄糖中含有醛基，可用cu(oh)2檢驗葡萄糖的存在。
答案：d
6．化學反應常伴隨著顏色變化，下列有關反應對應的顏色不正確的是( )
a．蛋白質遇濃硝酸——黃色
b．溴化銀見光分解——白色
麥芽糖溶液遇單質碘——藍色
d．氫氣在氯氣中燃燒時的火焰顏色——蒼白色
解析：蛋白質遇濃硝酸變黃色是顏色反應，a項正確；溴化銀見光分解生成單質ag，
銀粉應為灰黑色，b項錯誤；澱粉遇碘變藍色是碘的特性，c項正確；d項正確。
答案：b
考點2 合成材料的結構和性質
7．據報道，近來發現了一種新的星際分子氰基辛炔，其結構簡式為：
ch c-c c-c c-c c –c n。對該物質判斷正確的是( )
a．晶體的硬度與金剛石相當 b．能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
c．不能發生加成反應 d．可由乙炔和含氮化合物加聚制得
解析：由題所給星際分子氰基辛炔的結構簡式可知，它只是乙個分子中含有_c c三鍵的直鏈形小分子，不是空間網狀結構的原子晶體，故a項錯；因分子中含有-c c三鍵，故可發生加成反應，也可使酸性kmno4溶液褪色，b項正確，c項不正確；顯然所給分子結構，不是ch ch與含氮化合物的加聚產物(h元素不守恆)。
答案：b
8．某高分子化合物的部分結構如下：
下列說法不正確的是( )
a．聚合物的鏈節是
b．聚合物的分子式為(c2h2cl2)n
c．聚合物的單體是chclchcl
d．若n為聚合度，則其相對分子質量為97n
解析：首先分析是加聚反應生成的高分子化合物，其次找最簡單的重複部分，確定單體為：chcl chcl。
答案：a
9．維通橡膠是一種耐腐蝕、耐油、耐高溫、耐寒效能都特別好的氟橡膠。它的結構簡式為：
合成它的單體為( )
a．氟乙烯和全氟異丙烯 b．1,1二氟乙烯和全氟丙烯
c．1三氟甲基1,3丁二烯 d．全氟異戊二烯
解析：從維通橡膠的結構式可知，它的單體為ch2cf2和cf2cfcf3，名稱分別為1,1二氟乙烯和全氟丙烯。
答案：b
10．(2010·山東萊蕪)乳酸在一定條件下聚合生成一種塑料用這種新型塑料製成的餐具，在乳酸菌的作用下，60天內分解成無害的物質，不會對環境造成汙染。在該聚合反應中，生成的另一種產物是( )
a．h2o b．co2 c．o2 d．h2
解析：觀察乳酸的組成和結構，並比較乳酸的組成變化，可知乳酸是通過酯化反應的形式聚合生成聚乳酸塑料的，產物除聚乳酸外，還有h2o。
答案：a
11．(改編)實驗表明，許多咖啡和可樂飲料中含有興奮性物質咖啡因。經實驗測定，咖啡因分子中各元素的質量分數是：碳49.
5%、氫5.1%、氧16.5%、氮28.
9%，通過質譜法測得咖啡因的摩爾質量為194.1 g/mol。請你通過計算確定咖啡因的分子式。
解析：每摩爾咖啡因分子中各種元素的物質的量為：
≈8(mol)，≈10(mol)
≈2(mol)，≈4(mol)
答案：c8h10n4o2
高中知識點規律大全13醣類油脂蛋白質》
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第4章第1節《基因指導蛋白質的合成》導學案 教案
課題 第4章第1節基因指導蛋白質合成 備課時間 2012年4月23日 授課時間 教學目標 知識目標 1 說明基因與遺傳資訊的關係 2 概述遺傳資訊的轉錄和翻譯的過程 能力目標 1 通過dna和rna的對照掌握模擬方法 2 通過rna的鹼基決定氨基酸的學習，掌握先邏輯推理再經實驗驗證的方法 情感目標 ...