清吧創業計畫書

2022-09-17 18:33:08 字數 1782 閱讀 8420

一、基本情況:

1、企業名:囧囧娛樂會所

2、行業型別:餐飲

3、組織形式:個體工商戶

主要經營範圍:**咖啡、茶類、飲料、酒水、食品、簡餐等商品

4、 經營地點:廣西省南寧市科園大道西二路

面積:占地大概150平方公尺

選擇該地點的理由:因為該處地點附近有兩個小區、乙個高職院校,人口密集。

5、創業者個人情況:

姓名:許敏

性別:男

年齡:21

文化程度:大專

相關工作經歷:曾經在商店裡賣過東西,在餐飲業做過廚房工,懂得一點怎樣經營,但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。

二、立項概述:

我是一名大學生,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和嚮往,一直希望在自己所在的城市開一間清吧,是廣州市的許多清吧吸引了我,我去清吧休閒娛樂時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,發現清吧這個專案最合適,清吧就是以輕**為主、比較安靜的酒吧。

適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的。相反的說法有很多啊,熱吧什麼的。

清吧(pub)或稱英式小餐吧,是流行於英倫三島的一種酒吧形式。pub即public house的簡稱,是大眾化消費場所,工餘相聚並輕鬆一下,談天說地,同時也是男人逃避家庭、逃避現實的避難所。清吧主要**本地或外來進口的各型別酒類,包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。

氣氛無拘無束,顧客可選擇在吧室或餐室進飯,並可玩象棋、擲飛鏢等。 人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當飲品或食品到奉後即需立刻付款。

為了迎合要求高的顧客,香港清吧的發展漸漸變得多元化,有的演變成半餐廳半酒吧形式,午間及晚間賣西餐,飲與食兼備;有的專走高階路線,地方布置舒適豪華。

三、市場調查(見表)

四、對其它清吧的調查:

清吧服務在市場經濟條件下,顯示出強大的生命力:服務態度對人氣起到強有力的促進作用。在餐飲服務行業時,需要提供給消費者各種各樣的服務,比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關商品的介紹,推薦等,這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。

做餐飲服務這種經營服務是一種長期性的服務,關鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。讓他能成為你長久的客戶群體之一.

五、員工及崗位設定:

設立一名收銀員(熟悉電腦相關的操作),服務員兩名。

六、經濟可行性分析:

1、投資估算:租店鋪投資3萬元,室內裝修2萬元,其他設施1萬元,入貨1萬元,僱傭員大約1萬元,周轉資金2萬。總投資10萬。

2、成本控制(每月):

租金2000元,人員工資大約5000元,不可預見費1000元。

小計每月成本約:8000元。

3、營業額**

本人短時期的計畫營業額(見下表) (由於季節原因,冬季營業額會較少。)

小計:年營業額為198000元。

七、如何切入市場:

由於本地清吧很少,依靠良好的餐飲環境和人們生活品質的提高進入市場。盡量接近顧客,享受優質的服務和實惠的**是本清吧的當務之急,所以要採取以下措施做好宣傳廣告:

1、開業前期,通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁,通告社群居民,到各小區內做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。

2、開設一些優惠卷和一些會員卡,還有每日優惠活動,讓客戶從中得到優惠。

3、在節假日開展優惠活動,及投獎活動。

八、清吧特性 :

1、清吧注重環境優雅,可以提供消費者所需的食品以及優雅的環境。

2、清吧強調合理的**,以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、清吧強調服務,除提供輕鬆、舒適的環境。還提供良好的服務。

清吧創業計畫書

清吧策劃書策劃人 李彬 一 基本情況 1 企業名 娛樂會所 2 行業型別 餐飲 3 組織形式 個體工商戶 主要經營範圍 咖啡 茶類 飲料 酒水 食品等商品 4 經營地點 長沙縣毛塘小區 5 面積 占地大概 平方公尺 選擇該地點的理由 因為該處在區 有乙個高職院校,人口密集。創業者個人情況 姓名 李彬...

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