一、冬季桑田管理搞好桑園冬季管理，是為桑樹來年生長打好基礎，也是提高桑園產量和質量的重要措施。
1、清園：桑樹落葉後，將桑園內的殘葉、雜草全部收集起來作堆肥或燒掉，以消滅潛藏在桑葉、雜草中的病原菌和越冬害蟲。
2、結束：冬翻前，用稻草將桑條束攏起來，既有利於冬翻、施肥，且能引誘害蟲潛入束草越冬，以利捕殺。
3、冬翻：翻土深度掌握在20厘公尺左右，翻後不要打碎土塊，讓其自然風化，有利於改善理化性狀，提高土壤肥力。
4、冬肥：施有機肥以家雜肥為好，施入辦法溝施或穴施。
5、剪梢：剪梢可提高發芽率，減少花果、病害，提高桑葉產量。剪梢時間在12月下旬-1月上旬進行，方式以水平剪梢為宜，剪去條長的1/4-1/5。
6、整枝：在樹液流動前，把桑樹由病蟲害枝、細弱枝、死拳、枯樁修剪掉，並燒毀處理，防止病蟲害潛伏、蔓延。
二、茶樹冬季管理
1、用0.4度-0.5波美度石硫合劑噴布茶樹全身的封園工作。
2、穴施或條溝腐熟餅肥150kg，或茶葉專用複合肥100kg，要求在11月份結束施基肥工作。
3、結合施肥，清除園內園邊雜草，減少害蟲越冬棲息場所。
4、拓植茶園要選擇好良種，茶園條溝深翻，深施基肥，採取雙行單株種植，低穴栽培，低位定剪，立爭在今冬明春栽種完畢。
三、果樹的秋冬季管理目前正值桃、梨、葡萄落葉期，果農朋友應加強果園管理工作。
1、對果園進行一次全面清理，清理樹幹老皮，修補大傷口，對病蟲枝、病蟲果、不成熟枝條及枯枝進行一次修剪，並帶出園地深埋或集中燒毀，主杆塗白及枝幹噴一次「必備」等進行殺菌驅蟲，以減少翌年果園病蟲害基數。對所落樹葉可適量集中埋於果園中作肥料。若土壤粘性重的板結園塊，9-10月份沒有進行改良及施肥的果園，應盡量在封凍前（即11月底前）施好。
可用鬆土物質（礱糠、木屑等）加腐熟有機肥（如利江牌有機肥）翻土施入，注意應儘量減少對果樹
根系的損傷，施肥後應及時上水。此外，還應加強溝渠清理和改造等工作。
2、對樹勢旺長、密植的果園應加強間伐。如果是籬架葡萄則可改為水平棚架，以避免修剪過重導致來年果樹繼續旺長。果農應確立降產求質的思想，確定優質果品的產量，是單位有效葉面積（即能產生光合作用的葉面積）來計算的，而不是以每畝多少棵果樹來定產的。
3、果樹冬季修剪應遵循果樹修剪基本原則：主次分明，主枝、領頭枝明確，側枝、結果枝組合理安排，分布均勻，距離適當。修剪程度依樹勢而定，旺樹應輕剪長放，拉開樹型，減輕修剪量，緩和樹勢。
老樹、弱樹應回縮修剪，復壯樹勢。其目的是要達到樹勢與結果平衡。
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