實操專案及考核標準

2022-12-15 02:21:03 字數 775 閱讀 5246

專案儀容儀表上轉盤拉椅定位端托盤

要求細則

1頭髮整齊。2服裝整潔。3化淡妝。

1台布正面朝上。2骨縫線向上十字取中。3台布均勻下垂。1椅子之間距離均等。2台布下垂部分接觸自然。

1托盤乾淨。2左手端託,大臂垂直於小臂成90度,五指分開掌心向上與掌根成六個支撐點。

1蘇菲。2骨碟。3翅碗、翅勺。4筷子、筷架、席面更、牙籤。5紅酒杯。6香巾碟、菸缸。7席巾花。

1距身邊2cm。2碟與碟之間相等。擺放於蘇菲正中間。

1翅碗擺放於蘇菲左上方。2距蘇菲1cm。3距味碟1cm。

1翅勺擺放於翅碗中。2勺柄向左。3與翅碗、味碟的中心成一條直線。

端託內容

蘇菲骨碟翅碗翅勺

味碟筷架

1味碟擺放於蘇菲右上方。2距蘇菲1cm,距翅碗1cm。

1筷架擺放於蘇菲右上方右側。2距蘇菲1cm,距味碟1cm。3和味碟,翅碗,翅勺,筷架的中心在一條直線上。

1筷子垂直擺放在筷架上。2末端距桌邊2cm。1席面更擺放於筷子左側。

1牙籤擺放於筷子和席面更中間。2牙籤頂端距筷子架1cm。紅酒杯擺放於翅碗左上方。

1小酒杯擺放於飲料右側。2距飲料杯1cm。1分酒器放於小酒杯右側。

2距小酒杯1cm。1飲料杯擺放於紅酒杯右側。2距紅酒杯1cm。

1擺放於蘇菲左側。2距蘇菲2cm.。3距桌邊2cm。

1從主人位右側開始。2卡煙口朝向左右兩邊客人。3兩人中間擺放乙個。

筷子席面更牙籤紅酒杯小酒杯分酒器飲料杯香巾碟菸缸

席巾花1整潔美觀。2操作規範。3不允許有跌倒。

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