吸菸有害健康活動方案設計

廣東省廣州市第四十七中學 510640 陳曼公升

【活動目標】

1. 培養學生收集、整理、處理資訊的能力，合作交往的能力與資源共享的奉獻意識。

2. 通過具體的實驗活動，提高學生動手能力及分析問題和解決問題的能力。

3. 引導學生關注人類的健康問題，增強學生的健康意識，培養學生的社會責任感。

【活動內容】

【活動物件】

已具備有機化學知識的高二或高三化學興趣小組。

【實驗用品】

用品：具支試管、試管、滴管、玻璃管、膠管、洗耳球、單孔橡皮塞、實驗室製取氧氣和二氧化碳的裝置各一套，新鮮雞血30毫公升。

新鮮雞血的製備：雞隨用隨殺，將雞血滴入盛有250ml抗凝劑(5％檸檬酸三鈉)的燒杯中，用玻璃棒作同一方向輕輕攪動，待攪拌均勻後裝人試劑瓶待用。

【活動過程】

一、問卷調查（物件：生活小區居民與學校學生）

1. 吸菸的危害

2. 製造香菸的利與弊

3. 禁止在室內吸菸

4. 杜絕香菸、從我做起

二、香菸煙霧有害成分的檢驗

裝置：如右圖裝置圖

操作1．一氧化碳危害性的證明：取一支具支試管和二支普通試管，分別加人10ml新鮮雞血，然後將具支試管按裝置圖裝好，再點燃香菸，用洗耳球吸氣，當燃完第二支香菸時，雞血由鮮紅色變為深褐色。盛雞血的兩支普通試管，一支留作對照，另一支通人二氧化碳，直至雞血由鮮紅色變為紫褐色。

然後分別向兩份變色的雞血內分別通入氧氣，發現普通試管內的紫褐色雞血重又變為鮮紅色，而具支試管內的深褐色雞血則不能變為鮮紅色。這是因為一氧化碳和血液中血紅蛋白的親和力比氧氣大200多倍。一氧化碳與血紅蛋白一旦形成了配位化合物，則血紅蛋白就喪失了輸送氧的能力。

而二氧化碳與血紅蛋白的結合能力與氧相差不多，且在一定條件下是可逆的。所以，與二氧化碳結合的血紅蛋白仍具有輸送氧的能力。

2．尼古丁的檢驗：裝置同上，只是具支試管內盛的不是雞血，而是10ml95％乙醇溶液，同樣點燃香菸，用洗耳球吸氣，當燃完第三支香菸時，乙醇溶液變為褐色，取3ml這種褐色溶液於一試管中，向其中滴入1mo1．l-1氯化汞溶液，立即生成了白色沉澱，證明香菸內含尼古丁。

尼古丁又稱為菸鹼，分子式為cl0hl4n2，它是菸草內含的特徵性物質，最大危害在於其成癮性。另外，長期吸菸的人易生慢性氣管炎、冠心病、血管硬化、消化不良、視覺障礙等疾病，這些疾患都與尼古丁有關。

3．聯苯胺的檢驗：再取上述褐色溶液注人另一支試管，然後依次加入適量飽和碳酸鈉溶液，飽和亞鐵***溶液2滴，溶液出現渾濁，證明香菸中含有致癌物質聯苯胺。除聯苯胺外，煙焦油中的多環芳烴及其衍生物都有致癌作用。

4. 醛類的檢驗：裝置同上，只是潔淨的具支試管中開始盛的是20ml蒸餾水，點菸吸氣操作同1、2，當燃完第7支香菸時，水呈褐色。

取一支潔淨試管，向其中加人10ml剛製的褐色水和2ml新配製的銀氨溶液，混合均勻後，再將試管置於水浴上加熱片刻，即會出現銀鏡(或出現黑色銀粒)，證明香菸煙霧中含有能刺激人體神經系統的醛類(如丙烯醛)，這是使吸菸者易患氣管炎的物質之一。

三、交流、展示成果

1. 報告的撰寫

2. 製作電子講稿

3. 陳述報告

【活動雙向流程】

開始教師主導學生主體

激發興趣 ———— 社會實踐活動 —————— 設計問卷

提供資料————— 實驗驗證活動 ————— 實驗**

鑑賞評價—————交流展示活動—————— 處理資訊

結束這一組實驗給學生留下深刻的印象。一位學生在心得中寫道：

「以前曾讀過一些關於吸菸危害的科普文章，總是口服心不服，這

次在鐵的事實面前，我折服了。」許多學生表示「今後絕對不抽菸」。