繁榮小學學校與食堂管理員簽訂的目標責任書

2021-03-04 02:36:50 字數 790 閱讀 8580

繁榮小學2023年度學校與食堂管理員簽訂的

目標責任書

安全工作責任重於泰山。為了認真貫徹「安全第

一、預防為主」的安全工作方針,落實安全工作目標責任制,強化學校安全工作,消除不安全的隱患,防止各類事故的發生,保證學校和師生生命及財產安全,維護正常的教育教學秩序,按照上級有關安全工作的檔案法規精神,根據食堂管理員崗位職責要求,特簽定本安全責任書。

1.食堂食品安全第一負責人,在學校領導的指導下具體負責學校食品安全的全面工作。建立健全相應管理檔案。

2.定期組織食堂從業人員參加食品安全培訓。

3.定期組織食堂從業人員健康體檢,確保食堂所有從業人員持證上崗、安全上崗。

4.嚴格遵守學校食堂從業人員健康管理和培訓制度,從業人員每日晨檢制度,加工經營場所及設施裝置清潔、消毒和維修保養制度,食品(原料)、食品新增劑、食品相關產品採購索證索票制度、進貨查驗和台賬記錄制度,食品貯存、加工、**管理制度,食品留樣制度;不採購「三無」食品和腐爛變質食品,確保採購、加工、**、貯存等關鍵環節安全可控。

5.做好食堂防火、防潮、防塵、防鼠、防蟲害各項工作,定期檢查維護食堂裝置,要重點檢查燃氣、灶具、油煙管道、鍋爐等重要裝置,聘請專業人員定期清洗管道煙道,確保各項設施裝置安全執行。

6.不用的燃燒油不得放在灶具旁,應保管在安全地方。

7.每天嚴格檢查食堂、庫房、燃油、水電、裝置安全,並作記錄。下班對關好水電門窗,確認無安全隱患後方可下班。

8.完成領導小組交辦的其他安全工作。

此責任書自簽訂之日起生效。

學校負責人簽字食堂管理員簽字:

時間: 年月日時間: 年月日

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