富有地方特色的飲食作文

吃飯的時候，媽媽把香氣四溢的紅燒蛇肉端上了桌子。我看到這盆蛇肉不禁胃口大開，還沒有等媽媽把盆子放到桌子上，就拿起筷子夾了一塊蛇肉放進嘴裡就吃了起來。爸爸看到我這樣迫不及待地吃蛇肉，也跟著夾起蛇肉吃了起來。

媽媽說：「看你們父子倆的饞樣」我和父親不禁哈哈大笑起來接著，媽媽也跟著我們一起品嚐起來。這紅燒蛇肉的味道真是美極了。

說起美食，大家頭一想起的應該就是自己家鄉的美食吧。今天，我就來講講我家鄉連州的特色美食！

連州有著「長壽之鄉」的美稱，因此連州的美食也就有了「長壽之食」的美譽。說起長壽之食。頭一號就是東陂的水角餈。

東陂的水角餈是用上等的粘公尺生、熟漿打皮，以馬蹄、蔥花、瘦肉作餡，包成三角形，再用蒸籠蒸熟。再蘸以醬油、麻油，使水角餈的味道由內到外的蓬發出來！馬蹄的清涼爽口；蔥花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油醬油的香味都配合得天衣無縫，把那水角餈香味頓時爆發出來！

那水角餈的外形就像乙個餃子，但水角餈的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸籠蒸出來的，使東陂的水角餈染上了金黃色！

連州的特色美食除了東北的水角餈外，還有著名的「星子扣肉」！星子扣肉是由肥豬肉和芋頭經過炸、扣、蒸等幾道程式精烹而成。肥豬肉肥而不膩，芋頭鬆軟爽口，同時咬上一口，肥豬肉的彈性配合上芋頭的鬆軟，使其不僅掩蓋了肥豬肉的油膩，還增加了一點香氣！

肥豬肉皮色澤金黃，芋頭嫩紅嫩紅，把星子扣肉的色、香、味天衣無縫地展現在我們眼前，品嚐在我們的嘴裡。

連州是個有山有水的地方，連州也是個有無數特色美食的地方。連州特色美食擁有著色、香、味，一應俱全！