這次專項整治工作嚴格按照《xx縣2008-2009學年學校食堂食品衛生和傳染病防治專項整治工作方案的通知》要求，在各學校及時開展了自檢自查的基礎上，由衛生監督所4人教育局1人組成5人聯合督查組開展督查。檢查按《方案》逐項進行現場檢查後，召開由各鄉中心校校長、學校校長、總務主任和食堂從業人員參加的整改會議，針對食堂存在的問題提出具體的整改意見，並限期予以改正，對存在問題較嚴重的食堂予以行政處罰，對問題相當嚴重的堅決予以停業，待驗收合格後方可重新開業。同時在會議上對從業人員進行衛生知識培訓，下發了《xx縣學校食堂食品衛生管理制度》牌按要求上牆，並和學校、食堂直接責任人簽訂《xx縣學校食堂食品衛生安全責任書》，明確了衛生監督部門、教育部門、學校、食堂直接責任人的責任。
對學校傳染病防治管理，疫情報告制度等方面進行了檢查。 2023年個人工作總結
1、學校主要領導和管理人員對食品安全的重要性認識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全第一責任人的法定責任，末將以往的衛生監督意見整改落實到位。平時檢查流於形式，效果不明顯。有些學校衛生管理制度健全，存在管理上的漏洞。
2、全縣大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理,不能進行區域劃分.硬體設施不足，有的食堂硬體設施嚴重欠缺,連台、架、櫃使用都沒有,有硬體設施的也使用不合理,不符合學校食堂衛生管要求，本次檢查中我所對食堂布局不合理，硬體設施不足,生產經營過程不符合衛生要求的均下達《責令改正通知書》。
3、食堂內因設施不足,食品不能完全進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉汙染，動物類食品與植物性食品加工未能分開；餐用具洗消設施簡陋，消毒池未專用，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具沒有真正進行消毒。
4、學校對食堂衛生管理督查力度不足，衛生制度不落實食堂管理人員形同虛設，從業人員缺乏衛生意識；對食品加工流程不熟悉，食品加工操練環節不規範。導致食堂內各個環節衛生不能控制,整個食堂衛生較為混亂.有的食堂毒物與食品混放，有毒容器盛裝食品,交叉汙染和毒物汙染隱患非常大，必需下決心解決。
學校食堂專項整治總結
市2010年度學校食堂食品安全 專項整治工作總結 為認真貫徹 食品安全法 及實施條例，切實保障學校食堂食品安全，按照省食品藥品監督管理局 省教育廳聯合下發的 關於深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知 魯食藥監餐 2010 128號 檔案要求，我市明確任務，強化責任，狠抓落實。把學校食堂食品安全...
學校食堂工作總結
學校食堂 工作總結 范文 一 學校是乙個特殊的單位，學生又是乙個特殊的消費群體，食堂的管理工作和學生的飲食安全，關係到學生的身體健康 學校的聲譽和發展 教學質量的提高 社會的穩定，所以學校領導關心 學生關心 家長關心 社會關心。我校學生食堂自20xx年8月24日營業以來，現有1330多名學生在食堂用...
學校食堂工作總結
篇一 學校食堂管理工作總結 食堂管理工作情況 學校是乙個特殊的單位，學生又是乙個特殊的消費群體，食堂的管理工作和學生的飲食安全，關係到學生的身體健康 學校的聲譽和發展 教學質量的提高 社會的穩定，所以學校領導關心 學生關心 家長關心 社會關心。我校學生食堂自20xx年8月24日營業以來，現有1330...