第一講 ie工業工程的精義（上）
何為ie工業工程
工業工程的定義
ie工業工程（ie=industrial engineering）俗稱「改善效率」，它本身即是一門應用性的學術領域，稱為工程是表示不能只做分析，而必須做實務設計。
凡「四大工程科系（電機、化工、機械、土木）外的」且和產業現場相關者應屬ie領域。也就是說，ie工業工程包括製造現場部署、機器與生產線設計，作業員的動作經濟與工具設計，使製造效率化等。
因此，對於（ie=industrial engineering）工業工程的定義，可以描述為：工業工程=工廠中要使用到的工程技術（電機/化工/土木/機械除外）。
學習工業工程的目的
學習ie管理的目的在於以下幾個方面：
◆ ie可應用於任何方面的企業單位
不論製造業或服務業，都必須對現代化流程設計有正確的知識與認識。首先就是要明確ie可應用的範圍，它可應用於任何方面的企業單位（如行政、財務、採購、製造、研究等），並使這些單位的工作做到「多、快、好、省、精、美、準」的七大標準。
◆ 學習並精通新舊ie的技術
製造單位的各級人員只有學習並精通新舊ie的技術，才能做好現場改善。
◆ 提倡「節能降耗」口號的企業，離不開ie新工業工程的學習
提倡「節能降耗」口號的企業，更應該去學習ie新工業工程中的調配與節省成本模式。只有通過一系列的學習，才能達到企業的目標——利潤最大化和成本最小化。
工業工程的主要內容
成為大學中的科系是在2023年左右，最初被稱為工業工程管理，也可稱為產業管理。ie工業工程發展到現在，應用範圍越來越廣，甚至可以用到服務業，如理髮行業，如果沒有用ie就可能浪費時間；再如餐飲業中的麥當勞就完全用ie工業工程的管理方案，這也就是麥當勞作業程式非常快的主要原因。
【案例】
兩個學生，甲和乙參加考試，甲的考試成績是81分，乙考的考試成績是78分，可以肯定甲的成績比乙要好。
但是從效率的角度看，如果甲用時30個小時，乙用時3個小時，則在效率上肯定是乙比甲要更好，這也是投入與產出的關係。
【案例】
對於同乙個漢字，如果用繁體漢字來書寫，則用時就多；如果用簡體字來書寫，則用時就少。而且用不同形體書寫的時間也可以分別進行計算，從而比較得出所用時差。
也可以計算出用繁體字書寫的標準工時和用簡體字書寫的標準工時，從而計算出節約的時間是多少。
ie工業工程又稱作改善效率，其基本要求就是投入要越少越好，產出要越多越好。對於投入，可以是時間、金錢，也可以是材料。任何事情，成本的節約是其收益提高的關鍵，不節約成本就會導致投入過大。
如果產出一定，則投入過大就必然導致效率下降。因此，在少投入的情況下多產出就是ie所追求的基本精神。
在1950－2023年期間，重視流程效率化形成「pie」，即流程式工業工程（process i.e），以流程設計同步會合（jit-just-in-time）來縮短作業時程。2023年間又因電腦化與教學調配模式的成熟，形成「作業研究」（or-operation research）式的新ie（nie），要求資源達到最佳化調配。
所以，工業工程的基本內容包括以下幾個方面：
◆ 計畫評核術（pert=program e&r tech.）；
◆ 企業流程再造工程（brp=business process re-eng）；
◆ 作業研究/管理（or/om=operation mgt.）。
傳統ie工業工程的發展
2023年科學管理之父泰勒大師的實驗——工具改善
【案例】
19世紀末期，管理學剛剛誕生並被應用時，對於管理的看法眾說紛紜。2023年，泰勒先生來到一家煉鋼廠，他發現這家煉鋼廠的500名工人每天都是一樣的工作量，他認為這樣的效率不高。
於是，他將煉鋼廠工人們使用的鏟子進行了改善，將一些鏟子做得比較大，另一些鏟子做得比較小。然後要求這些工人，在早晨精神好的時候使用大鏟子，在下午疲倦的時候使用小鏟子，而且不同的人也可以使用不同的鏟子，對於使用不同鏟子的人，泰勒也認為其工作效率未必如設想的結果。
他用乙個秤對使用大鏟子和使用小鏟子的人的工作結果進行稱量，對於工作的效果進行測量，通過他的改造，這家煉鋼廠的效率得到了巨大的提公升，原來需要500人幹的工作則只需要375人就可以完成。
科學管理之父泰勒的工具改善ie理論，認為任何事情都要量測，要求實證的資料，其ie精神非常務實，並且重視資料蒐集。所以泰勒的工具改善的主要的理論依據是必須量測和必須實證。
即要求對於工作的改善，必須有量化的測量資料，如果測量資料發生改變，則要求工作改善要有相應的改變。同時，泰勒強調這些資料和改善必須要能得到實證，ie一定要用資料說話，資料能清楚地反映好壞，而絕不需用嘴皮子來辯論，因此，ie要涉及到資料的統計。這在現代的工廠管理中，可以使用電腦化等科技手段方便快捷地蒐集資料。
綜上所述，泰勒的工具改善理論的主要內容如下：
◆ 必須量測（measurement）；
◆ 必須實證（verify）。
2023年工業工程之父吉爾布雷思的改善——流程設計
【案例】
2023年，被尊稱為工業工程之父吉爾布雷思提出，現場作業的流程問題非常重要，他在跟太太研究別人搬磚蓋房子的流程時發現，一旦工作的流程有問題，則工作效率會受到很大影響，他將搬磚的流程進行了改善，極大地提高了效率，由此，他也發現了流程改善對效率影響的關係。
在吉爾布雷思提出的流程改善理論中，他認為任何事情，都由17種動作組合而成，他將這17種動作元素用不同的符合代表，建立了動作元素理論。
在這17種動作元素中，有5種大符號和12種小符號。在流程設計上強調了必須做同步式、序列式的流程，即俗稱的流水線，但流水線給人的感覺似乎就是一步一步進行的，而一步一步進行需要花費比較長的時間。因此，流水線都被設計成同步式，即有多個人同時配合，每人只負責其中的一步，由此減少時間的浪費。
【案例】
在某工廠，甲所從事的工作需要10小時，乙所從事的工作需要2小時，甲乙二人的工作就不能要求同時出發，否則乙完成這一工序的工作以後，還需要等待7個小時才能進行下一步工作。
因此，對於必須要同時匯合的工作，就一定要建立乙個流程設計法則，使得工作的流水化更加科學合理。
綜上所述，ie之父吉爾布雷思的流程設計的主要內容是：
◆ 17種動作元素（therbligs）；
◆ 同步、序列、流程、設計。
2023年過程管理創始人法約爾長遠貢獻——計畫管控
2023年，法國人法約爾提出，做任何事情都需要計畫管制。即他認為重視做計畫非常重要，只有科學的計畫，才能產生高的效率。「計畫」一詞在中國常被翻譯為「plan」，事實上，英文中該詞應是「planning」，將一件計畫要做的事情提前進行規劃，就是計畫的過程。
所以，法約爾計畫管控的主要內容是行動計畫。
正是泰勒、吉爾布雷思、法約爾三人的理論，為後來的效率控制理論建立做出了奠基性的貢獻。
此外，ie發展中另外乙個貢獻者叫甘特，他使用被稱為「甘特圖」的行動表，非常簡單地列出時間和事件的對應關係，從而極大提高了工作效率。
【案例】
2023年，甘特65歲，他是泰勒的助理，有一天，泰勒問他：「您為什麼每天做事都做得很好？」甘特回答：
「我每天早上起來把自己今天要做的任務寫在紙上，然後將自己的時間資源也列出來，然後規劃自己在什麼時間做什麼事情，每天把時間和事情都訂好計畫，事情就不會亂。
有時候，如果事情太多，就需要對計畫進行一次次調整，這樣，就可以將事情做完了。」甘特2023年過世後，他的做法在全世界得到了普及，2023年時為紀念甘特表使用了60周年，全世界進行了比較大的慶祝活動。
第二講 ie工業工程的精義（下）
ie成長發展三階段
ie理論體系建立之後，確實使效率改善得到了巨大的發展。但是，ie工業工程也還是讓很多人無所適從，這主要是由於工業工程ie分做三大類ie，而不同的類別對其具體的管理就有所區別。
傳統ie（o）—動作經濟改善等技術(1900－2023年)
第一類ie叫做傳統ie，英文寫法是oie，一般可簡稱「o」。傳統式的ie重點關注動作怎麼操作。但是隨著科技水平的不斷提公升發展，很多任務廠已經不需要傳統式ie了。
例如，很多電子工廠的裝配現場動作已經設計好，要求工人只要照著去做就行，這種程式化的動作任何人都可以做好。
然而由於傳統ie重視動作經濟，要求在操作動作上不浪費。所以在一些手工業密集型的工廠，工人的動作存在熟練程度等人為因素影響，人與人之間的差別就比較大，仍然需用傳統的ie。例如，生產眼鏡的工廠，工人要用金屬切割鏡框，這個流程中有很多動作，需要教會工人按照標準動作來施工，即達到動作的標準化。
流程ie（p）——計畫評核術（pert）等流程設計技術（1950－2023年）
第二類ie叫做流程ie，英文寫法是process，也寫作「pie」，一般可簡稱「p」。流程ie認為任何事情都有流程，在流程化的前提下，就可以按步驟進行設計。
在當代企業界中，一般的ie輔導都是從流程ie開始的。它強調作業流程的好壞，使用的是計畫平核術方法。
【案例】
上世紀50年代，美國與蘇聯展開爭霸太空的競賽。蘇聯首先發**人造衛星，美國於是提出要搶先登上月球。為了提高效率，美國採用了ie的計畫平核術管理模式，制定了阿波羅登月計畫，調動了10萬以上的參與者。
用大約10年的時間，最終使登月計畫變為現實。
點評：美國當時使用的計畫平核術管理模式，也被簡稱為peter，在50年之後，這套技術被廣泛使用到了企業界，非常有效。
調配ie（n）——作業研究（or）等最佳化調配技巧（1970－2023年）
第三類ie叫做調配式ie，也稱作業研究，英文寫法是operations research，一般可簡稱「or」，即新ie。也叫運作研究，運作就是指誰先做誰後做的調配安排。或者稱為作業研究，它的興起主要是源於2023年中途島海戰的最佳化調配資源事例。
【案例】
「二戰」中發生過很多著名戰役，其中包括日本的海軍領導人山本五十六指揮的轟炸美國珍珠港戰役，在日本轟炸結束的時候，美國的多數船艦都被炸沉。
這時，在太平洋中間的中途島附近，停泊著四艘日本航母和兩艘美國航母，兩艘美國航母都受到了重創，美國認為應該打掉日本的航母艦隊，否則戰局將非常不利。
使用說明書F37系列
目錄一 作用原理2 二 適用範圍及效能2 三 安裝及使用3 四 訂貨須知3 一 作用原理 含塵空氣從進風口水平方向進入機體中進行鎮靜，大顆粒粉塵被沉積下來。然後空氣向兩側通過噴嘴,在噴嘴中含塵空氣與水充分混合，在噴嘴出口形成水幕，蓋住噴嘴出口截面，在這些作用下，比較細小的粉塵 集下來，使空氣得到淨化...
工業工程IE基礎試卷
填空11題 單選10題 多選10題 簡答3題，共34題 1 工業工程形成和發展的演變過程，實際上就是各種提高效率和降低成本的知識 原理和方法產生與應用的歷史。2 簡單地說，ie就是改善效率 成本 品質的方法科學。3 日本企業在推進精益生產時，大量運用ie的動作研究和時間分析技術 使精益生產始終站在科...
IE 工業工程 工作手冊
ie工作 守則第一章 ie內部規範 一 你就是 工業工程課 1 常保儀表規範與整潔 a 外套勤換洗 b 袖口要扣牢 c 勤刷靜電鞋 d 襯衣不外露 e 勤刷牙 剃鬚 f 外套拉練拉到一定高度。2 注意辦公室禮儀 a 對客人 幹部要主動打招呼 b 同事之間多用禮貌用語 c 檔案整齊擺放，保持辦公室清潔...