2。3月份策劃方案總結

2021-03-04 08:03:04 字數 5100 閱讀 8721

晚宴大酒店策劃方案初稿

企業競爭力五項戰略匯入

一, 機制匯入二,文化軟實力建設三,期權化機制的實行四,建立並完善服務系統五,聯盟機制營銷 (經營企業分為對內和對外,一到三屬於對內經營,四和五屬於對外經營,對內對外同步進行)

機制匯入

(1 分配機制 2 內部操作機制 3 獎懲機制 4 增員機制 5業務考核機制 6日清機制 7晉公升機制

1 分配機制或薪酬機制可分為兩方面實施(一,業績分紅二,成本分紅)

普通員工收入組成底薪+提成+分紅(第一階段全員參與)

領導層收入組成底薪+個人提成+團隊提成+分紅

2 內部操作機制

建立以顧客為中心的企業構架,其次為公司服務部和銷售部,外圍是其他部門,如保安部,財務部等。目的強化各部門對銷售一線及服務一線員工的服務意識,在企業內部銷售部和服務部為「天」。在每個部門找到自己的顧客後,每月末由顧客為其打分,相互考核。

考核標準:以各部門對接點為考核專案和評分專案,標準如服務態度,資訊及時發布,服務質量,等等。得出實際分數,滿分擬設定10分,月末可獲得實際分紅與分數掛鉤。演算法如下:

實際分紅數=實際分數/滿分 x100% x預期分紅數

預期分紅數=(底薪+提成)/當月總工資數 x 100% x 分紅目標

員工當月收入=底薪+提成+實際分紅數

分紅目標設定標準: 按今年上個月的實際完成業績作為參考標準。成本分紅可按去年同月所耗成本金額作為參考標準。

以後實行以半月為乙個週期,一年分為24個週期。考核和分紅發放按照週期為單位時間執行落實。

當月總業績目標設定標準(實際是每週期業績目標設定標準)如下:

每月1號和16號由每位參與銷售的員工給自己制定出收入目標,從而到推出業績目標,此過程部門直屬領導負責監督引導,使員工制定乙個科學、向上進步的目標。當完成業績目標時,不但享受著分紅,同時公司每月舉辦不同的體驗式活動作為集體獎勵員工。

3 獎懲機制

銷售過程中,遭到顧客投訴或經過客服回訪,對當值人員服務不滿意者,第一次罰款200元,部門直屬領導罰款500元,第二次罰款300元並在一天內剖析,部門直屬領導罰款600元,並罰寫自我剖析。並給與顧客及時道歉,如經當事人後期維護,使顧客重新認可當事人,並再次來我店消費,第二天退還罰金。

每月公司評選出當月的「服務之星」和「微笑大使」。給予現金或物質獎勵300元。

4 增員機制

凡介紹員工來我公司者被紹人一經錄用,立刻獎勵介紹人現金200元,同時介紹人可永遠享受被介紹人提成的5%,介紹人給予被介紹人指導,幫助熟悉業務等義務,二人形成師徒關係,企業內部實行傳幫帶的文化。如對被介紹人不負責,取消5%提成的權利。

5 業務考核機制

每位員工有完全掌握產品知識,業務知識的義務和指責,公司會不定期抽查考核,前三名有不同程度獎勵,分數不及格的員工,停薪7天,專門鞏固學習產品及業務知識,直到通過考核為止。

6 日清機制

公司設定公告欄,上面標明當天實際完成業績,每人完成業績,每人當天收入,並進行每天晚上按收入排名,第二天早上向所有員工公布每天結果。

7 晉公升機制

員工晉公升標準,1 以結果為標準,2 以服務質量為標準,3 以能力和思維智慧型為標準 4 以在公司年限為標準。5 團隊內部80%以上通過,6 必須培養出兩個能夠接替自己位置的人。

二企業文化建立

1 三道文化 (天道師道孝道) 2 執行力文化 3 家庭式管理文化 4 承諾文化 5 服務文化 6 關愛文化 7 學習文化 8 分享文化 9 會議文化 10 微笑文化

1),天道:以顧客為天,每天晨會拜天,形式行鞠躬禮,並齊喊:「感謝顧客養我全家」細節操作另行商定。

師道:凡當月業績第一名,微笑大使,服務之星,被所有員工拜,行鞠躬禮,並齊喊:「感謝某某讓我成長」。並把當下師的**放大掛到公司牆上,年度冠軍製作成雕像。

孝道:設定標準,什麼樣的員工算是元老,直接做成雕像,定其心。

2),執行力文化

公司內部營造半軍事化的氛圍,當上級領導發布某指令後,或自己許諾完成某件事情後,堅決執行,並達到結果,毫無藉口和理由。對領導指令不能懷疑,堅決服從。

3),家庭式管理文化公司此階段實行半軍事化和家庭式管理並存時期。

同事之間相互幫助,團結向上,凡發現勾心鬥角者,損害他人利益,損公肥私者,第一次給予引導教育,第二次酌情而定,如影響較壞程度明顯者直接開除,

4),承諾文化

每月的初(每月的一號和16號)有所有參與銷售的員工制定出當月的收入目標,倒推個人業績目標,並公開承諾,同時可以尋找pk物件,若完成目標,如何獎勵自己,若未完成,如何懲罰自己,懲罰措施可採用金錢和物質懲罰,或以尊嚴作為籌碼,並寫承諾書,由pk物件和領導簽字生效,月末全員大會兌現承諾。

5),服務文化

每月評選出一名服務之星,每月專門舉辦以主題為如何更好的服務顧客的會議,從更多的細節上體現出服務質量,想出可實操的創意給予獎勵。每位員工必須對服務的細節瞭如指掌,公司不定期考試。如:

給顧客倒茶水時,用手背輕輕浮於杯麵,試水溫度是否適中,姿態優美,並配上話術,面帶微笑,「先生或女士,水溫剛好,您請用茶」,如倒咖啡時,詢問顧客是否幫忙加糖,糖加多少?您喜歡和原味還是加糖加奶的,當顧客給出答案後,一定要在心中默背下來,顧客離開後,那本子記下來,此顧客喝咖啡的喜好。動作優美,面帶微笑,並以杯側輕輕觸碰臉頰,以試溫度,配上話術「先生,現在溫度有些燙,再過五分鐘您就可以喝了!

如有任何需要請隨時知會我,我是您專門服務人員,祝您用餐愉快,或祝您下午愉快。等。從顧客進門到顧客離開,涉及的每個細節都要把服務做到極致,用心感動顧客到絕望。

6)關愛文化

統計出每位入職員工的生日,和父母的生日,生日當天公司或領導給予表示,表現最優秀者,酌情而定,可根據實際情況集體為其慶祝生日等。如某員工家庭出現重大事件,公司集體給予關愛,形式不定,公司內設定「真心話信箱」,如果你有任何憋在心裡的話想說,如果你有和才藝想展示,如果你和那位同事不開心,如果你有對公司發展很好的建議,如果你有任何的想法,都可以寫下來,投進來,董事長會定期查閱信箱。目的了解員工心態和動態,便於發現人才,公司內部可以清晰了解真相,發現好的建議。

7)學習文化

及時學習新的產品知識和業務知識,隨時鞏固以前的產品知識和服務細節,公司不定期抽查,表現好的有獎勵,表現不好的有懲罰。每月一學習,每月一鞏固。

8)分享文化

每位員工都要積極分享每天的工作心得,如遇到哪些問題,如何化解的,要讓聽的人感覺有幫助,或者分享你的心情,每天遇到的開心事,笑話等等。在公司組織學習時,每項的前三名進行分享他是如何成功的。

9)會議文化

我公司晨夕會議以調動大家狀態為主導思想,每天早上上班相互問好,並相互擊掌。晨會倒入跳舞,天道師道的體現,分享環節,公布昨日收入冠軍等,夕會做日總結,總結問題,如何化解,員工分享心得,列出第二天的目標。晚上如時間允許,可進行20分鐘的才藝展示。

讓大家開心有狀態,第二天帶個好心情上班。

10)微笑文化

在服務或銷售過程中必須時刻微笑,面對顧客要微笑,面對同事和領導要微笑,面對領導,要主動問好,這是最基本的禮貌體現,也是我品牌形象對內對外的集中體現,每月評出微笑大使,給與獎勵。並製作大幅**。

(三)期權化機制的實行

首先設定享受期權化分配機制的標準

如:在公司工作滿5年或10年的,到時間後每年多給半年或一年年薪,按照平均到每個月來發放,或者以實物形式,如滿足期權化工作年限的,送一輛車,到期過戶,送員工房子,(付首付款)每月月供由員工自己承擔,或股份形式等。例,員工可占有某分店10%的股份,5%的形式現金入股,另外5%以乾股形式,或送給她,(設定該店的業績考核標準),達標時送給她5%股份。

等四,)建立並完善服務系統

1 售前服務 2 現場服務 3 售後服務 4 建立完善營銷團隊

1)在顧客消費之前,簡訊及**溝通,內容多樣,如養生,健康,天氣,實事,孩子教育,情感等多方面進行感情公關,充分了解顧客需求,使顧客產生消費興趣,第一次可以體驗參觀名義預約,可從顧客的家人,朋友等關係入手公關都是售前服務事項

2)現場服務在顧客來我店不論消費還是參觀還是找人,來了便是客,服務一定要周到細化,從顧客進門到顧客離開設定完整的服務流程,服務人員要非常清晰,並做到極致,用心,在每個細節感動顧客,抓住顧客需求。創造顧客無數個感動是我們服務人員存在的價值和使命。每個餐桌按照位子數目設定精美卡片,和服務評分表。

精美卡片分為主卡和副卡,命名為「感恩卡」,上面填寫顧客的詳細資訊,服務人員負責解釋清楚為何留資訊的目的,目的是為了更好的感恩我們的顧客,例如,在生日當天消費,享受幾折優惠,vip顧客生日當天派送精美禮品或鮮花到顧客家中或公司裡,或舉辦生日party,或給顧客驚喜,永遠超出顧客期望值,還未成為我店vip顧客的盡量享受此待遇,目的是讓他感動,發展為vip忠誠度顧客,如條件有限,可在服務vip顧客基礎上相應打折扣,也可體現差異化服務,前提是不能傷害潛在vip顧客。服務評分表上的評分專案有服務員的服務態度,服務質量,是否微笑服務,是否站在顧客角度考慮,服務是否全面,是否發自內心等。分數與實際分紅數有關。

3)售後服務

公司建立簡訊平台,定期以簡訊**回訪顧客,諮詢意見,詢問服務是否滿意等,祝福等簡訊、重點vip顧客以董事長名義發資訊,vip顧客以總經理名義發,潛在vip顧客,以店長名義發,發資訊的時間要在顧客閒暇時,不能打擾到顧客。執行人可由客服或營銷人員完成。

在營銷隊伍建立後,根據顧客資訊,定期回訪,並送上精美禮品鮮花等,登門拜訪,與顧客成為朋友,時刻掌握顧客需求,以便公司及時應變,vip顧客可以為其舉辦生日party,配上演員和**,前提是顧客喜歡的,將顧客頭像製作成雕像,在公司一周,享受公司員工敬拜。一周後送給顧客。定期舉辦vip顧客聯誼會或者感恩會,穿插節目,冷餐水果,飲料為主,酌情而定,可舉行**活動,積分兌換獎品同步進行。

為顧客提供不同型別的講座,有養生講座,企業經營講座等。

4)建立完善營銷團隊

每個店設立5人左右的營銷團隊,負責營銷工作,和售後服務,替顧客定餐訂房等服務,後續跟蹤服務,執行服務系統,是服務系統落地生根。

把顧客分類 a b c 三類,不同顧客採用針對性的攻關手段。目的強化a類顧客數量。發展vip顧客數目。

五,聯盟機制營銷

又名渠道營銷,在於充分整合資源,與不同行業機構合作,資源互享。選擇幾個口碑及品牌形象良好的機構可做,建立聯盟合作。由營銷團隊執行,與我公司擁有相同或相近的顧客群的企業或機構有:

婚慶,高階影樓,大型會所,銀行,金融,培訓公司,高階美容美髮,高階商場超市,高階旅行社,航空公司,高階酒店,浴場,高爾夫俱樂部,汽車4s店,商會,房產公司,高階住宅小區,形成半緊密聯盟,制定合作細節,雙方互相刺激顧客去對方消費,實現共贏。與其合作之前,需進行帥選工作,制定合作方案和流程。

此方案仍有諸多細節需要在實際運作中逐漸完善,待雙方確定無誤後,立刻執行。

策劃人:劉浩漫李波

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