寶龍地產控股****酒店開發中心
2023年6月
酒店採購管理手冊
酒店採購管理手冊附件目錄
1. 《酒店hoe類別清單》 8
2. 《酒店開業hoe採購計畫表》 103. 《酒店開業hoe採購計畫審批表》 114.
《酒店hoe標準配置清單》 125. 《邀標單位資質審批表》 29
6. 《招標檔案與招標合同審批表》 307. 《定標審批表》 31
8. 《中標通知書》 32
9. 《酒店類物品採購合同管理台賬》 3310. 《酒店類物品採購標準合同》 3411.
《酒店類物品戰略採購協議標準版本》 4312. 《樣品接收/退還記錄表》 5313. 《酒店hoe採購封樣記錄表》 5414.
《酒店營運重點產品採購月報表》 5515. 《酒店營運採購審核檢查大綱》 5616. 《酒店hoe採購資料入庫模板》 5717.
《酒店hoe採購資料移交記錄》 5818. 《酒店hoe採購資料查詢申請》 5919. 《酒店hoe採購後評價模板》 6020.
《供方現場考察評估表》 6121. 《供方履約評估表》 62
附件1酒店hoe類別清單
附件2酒店開業hoe採購計畫表
編制：審核：
時間：時間：
附件3酒店開業hoe採購計畫審批表
注：審批表後須附酒店hoe採購計畫清單。
附件4酒店hoe標準配置清單
星級酒店採購管理
目錄一 具體採購分類 二 三家 三 有效期 四 採購週期 一 具體採購分類 經營性物品類 餐飲物料客房物料燃料等。設施 裝置類 潔具牆紙地毯門鎖家具空調機電視機各類清潔器械工程維修裝置等。外判 包 服務類 保安服務裝置保養服務植物租擺 鮮花等。其它類 汽車管理系統電腦及裝置工程維修配件員工 辦公裝置...
酒店採購管理制度
1 制定採購計畫 1 餐飲企業廚房部門及經營部門每天經營結束根據每天物資的消耗率，對原材料進行預算並提交申請。預算必須是符合經營需要，合理存在的，必須適應經營需要。採購計畫申請必須由領導部門進行審批方可實施。若 商供貨則直接由各部門人負責人 2 計畫外採購或臨時增加的專案，並制定計畫或報告財務部經理...
酒店採購管理制度
為使酒店的採購工作走上制度化 規範化,合理控制成本,加強內部工作協調和提高工作效率,特制定本採購管理制度 一 採購管理部門 酒店設立專職採購部,隸屬酒店財務部管理,接受財務總監 成本控制 集團稽查部及其它部門的監督,全面負責酒店的採購工作.二 採購部工作基本要求 1.所有採購專案均需董事會簽批授權及...