日本日本與我國「一衣帶水」，是我國旅遊業最大的客源國。在歷史上，鑑真和尚多次東渡扶桑，日本也多次派「遣唐使」來中國，因此，中日文化交流頻繁且頗具淵源，日本至今還保留著我國唐代的一些禮儀、風俗。
1．日本人的特點
日本人總的特點是勤勞、守信、遵守時間、具有很強的責任感。日本人的工作和生活節奏快，重禮貌，集體榮譽感強。在日本，婦女對男子特別尊重。
2．日本人的宗教信仰
日本人大多信奉神道教和佛教。少數日本人信奉**教或天主教。
3．日本的節慶
（1）新年
日本的新年是每年的1月1日，慶祝方式與中國差不多。
（2）**節
**節在每年的1月15日，是滿20周歲青年的節日。
（3）兒童節
日本的兒童節有男孩子節和女孩子節之分，男孩子節也叫端午節，和中國端午節時間及過法基本類似，有所不同的是，節日裡凡有兒子的家庭，家門外要掛各色大小不一的鯉魚旗，大的鯉魚旗代表大男孩，小的則代表小男孩，家裡有幾個男孩就掛上幾面鯉魚旗。女孩子節是每年3月3日，又稱雛祭。
（4）櫻花節
櫻花是日本的國花，因此，從每年3月15日到4月15日，日本有櫻花節。
此外，日本的節慶還有敬老節（9月15日）、文化節（11月3日）等等。
4．日本人飲食習慣
（1）日本人的飲食種類
日本人的飲食習慣別具一格，他們的日常飲食主要有三種型別：第一種是傳統的日本料理，也稱「和食」，是日本人祖祖輩輩流傳下來的獨特飲食方式，典型的食物有「沙西公尺」（生魚片），「司蓋阿蓋」（類似我國的火鍋）、「壽司」（紫菜飯捲）和日本麵條等。第二種是從中國傳過去的「中華料理」，即中餐。
他們偏愛我國廣東菜、北京菜、淮揚菜以及不帶辣味的四川菜。第三種是從歐洲傳過去的「西洋料理」，即西餐。
（2）日本人的飲食習慣
日本人的早餐喜喝稀飯，由於受外來影響也喝牛奶，吃麵包。午餐、晚餐一般吃公尺飯，副食以魚類和蔬菜為主。日本是島國，盛產海產品，所以日本人愛吃魚，而且魚的吃法也很多，如蒸、烤、煎、炸等，魚元湯也是他們喜愛的，吃生魚片時要配芥末以解腥殺菌。
日本人還愛吃麵醬、醬菜、紫菜、酸梅等。吃冷盤時，他們喜歡在冷盤上撒少許芝麻、紫菜末、生薑絲等起調味點綴作用。
（2）日本人的飲食愛好和禁忌
日本人最喜清淡，忌油膩，愛吃鮮中帶甜的菜。還愛吃牛肉、雞蛋、清水大蟹、海帶、精豬肉和豆腐等。但不愛吃羊肉和豬內臟。
日本人喜歡喝酒，如日本的清酒、英國的威士忌、法國的白蘭地和我國貴州的茅台、紹興的黃酒等名酒。日本人還喜愛我國的烏龍茶。日本人偏愛水果中的瓜類，如西瓜、哈密瓜、白蘭瓜等。
5．日本人的禮貌禮節
日本在待人接物以及日常生活中十分講究禮貌，注重禮節，還形成了某種禮儀規範。
（1）日本人的禮貌語言
日本人在待人接物上謙恭有禮，說話中常用自謙語，特別是婦女，在與人交談時總是語氣柔和，面帶微笑，躬身相待。日本人善用禮貌用語，在語言上還分敬體和簡體兩種。日本人等級觀念很重，上、下級之間、長輩、晚輩之間的界限分得很清楚。
因此，凡對長者、上司、客人都用敬語說話，以示尊敬；而對平輩、平級、小輩、下級一般用簡語講話。這時敬、簡兩種語體是不能混合使用的。日本人最常用的敬語有：
「拜託您了」、「請多關照」、「打擾您了」等等。他們忌問「您吃飯了沒有？」之類的話。
（2）日本人的服裝
現在的日本人外出大多穿西服，但日本傳統的民族服裝是和服。在隆重的社交場合或節慶時他們會穿和服出席。日本人重視儀表，認為衣著不整齊為不禮貌的行為。
（3）日本人的交際禮節
日本人與人見面時善行鞠躬禮，初次見面向對方鞠躬九十度，而不一定握手，只有見到老朋友時才握手，有時還擁抱。只有在女士主動伸手時男子才與她們握手，但時間不太長也不過分用力。日本人在室外一般不作長時間談話，只限於互問候致問候。
在日本，初次見面時互遞名片已是一種日常禮節，但較為講究名片的交換方法和程式，通常應由主人或身份較低者、年輕人向客人或身份高者、年長者先遞送上自己的名片，遞送時要用雙手託著名片，把名片朝向對方以便閱讀。還有一種方式是：用右手遞上自己的名片（名字也要朝向對方）用左手去接對方的名片。
如果自己在接到對方名片後再去尋找自己的名片，則會被認為是不禮貌的。至於一時錯把別人的名片遞送給對方，則為嚴重失禮。因此在接待日本客人時，千萬要注意將自己的名片準備好，以便適時與對方交換，以示禮貌。
日本人不給他人敬菸，若當著別人的面想抽菸時，通常是在徵得對方同意後才吸菸。以酒待客時，他們認為讓客人自己斟酒是失禮的行為，應由主人或侍者代斟為妥，並且同時要注意斟酒的方法，即斟酒者右手持壺，左手托底，壺嘴不能碰到杯口。客人則需右手持杯，左手託杯底接受斟酒為禮。
通常，接受第一杯酒而不接受第二杯酒不為失禮。客人若善飲，杯杯都喝光，主人會高興並鼓勵多喝，但主人和其他客人並不陪飲。一人不喝時，不可把酒杯向下扣放，應等大家喝完才能一起扣放，否則會被視為失禮。
日本人的茶道已不是一種日常生活中的飲茶，而是飲茶的禮儀規範，它以「和敬清寂」為精神，作為最高禮遇來款待遠到而來的尊貴賓客。
6．日本人的禁忌
（1）日本人的顏色、花卉禁忌
日本人忌諱綠色，認為綠色不祥；忌荷花。
（2）日本人的數字禁忌
忌「九」、「四」等數字，因「九」在日語中發音和「苦」相同。「四」的發音和「死」相同，所以日本人住飯店或進餐廳，服務人員不要安排他們在四號樓、第四層、或四號餐桌。日本商人忌2日和8日，因為這兩個月是營業淡季。
日本人忌三人合影，因為三人合影，中間人被夾著，這是不幸的預兆，應當避免。
（3）日本人的動物禁忌
日本人忌金眼睛的貓，認為看到這種貓的人要倒霉。但日本人喜愛仙鶴和龜，因為這是長壽的象徵。
（4）日本人的語言禁忌
在日本，「先生」一詞只限用於稱呼教師、醫生、年長者、上級或有特殊貢獻的人，對一般人稱「先生」會使他們處於尷尬境地。另外，日本婦女忌問其私事。
（5）日本人的筷子使用禁忌
日本人在吃飯時忌用同一雙筷子給宴席上所有人夾取食物。同時，日本人忌諱筷子的八種使用方法，稱為「忌八筷」，即忌舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。
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