二年級食品安全班會教學設計

2021-03-04 09:57:35 字數 2277 閱讀 7298

二年級一班食品安全教育主題班會

班會時間:

班會成員:二年級一班全體成員及班主任

班會目的:

1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

活動過程:

(一) 「食品安全」主題班會

1、班主任:同學們!今天我們班舉行「食品安全」班會活動。

各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關「食品安全與衛生」的知識。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學到的知識帶進今天的課堂,達到相互交流、提高安全自護的目的。

2、請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

學生談到的情況主要有以下幾個方面:

①炸火腿腸等的桌子又黑又髒,食用油反覆高溫沸騰,產生致癌物質。

②制棉花糖的機器都是汙垢,還不時會有髒東西掉進去,賣主自身也很髒,根本不講衛生。

③袋裝食品沒有明確的產地、商標,有的已過保質期。

3、小結:大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細,調查得很全面,發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?

4、創設情境《愛吃零食的他》

主要內容:上課時,乙個男生突然肚子痛,送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解,他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論:①這位男生得的是什麼病?

②他為什麼會生病?

5、歸納:學校規定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那麼究竟什麼的食品才是安全的呢?

請同學拿出自己從大超市買的食品和我手裡的小攤上的食品進行比較,看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較並且討論:安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的位址和**、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

歸納要點:

(1)、預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮,勤換床單和被蓋(一月一次)。

(2)、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

(3)、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

(4)、要從食品標籤上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住「病從口入」的第一關。

(二) 食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪比賽,下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有乙個正確。每個小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。

1、 綠色食品指什麼食品?(c)

a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c、安全無汙染食品 d有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(a)

a、豆腐和菠菜 b、葡萄和蘋果 c、麵包和牛奶 d、饅頭和豆漿

(三) 搶答題

師:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目後,就可以回答。

1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、速食麵是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(四)辯論題

小組討論,並派乙個代表說出你們的意見和結論。

師:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答:利:衛生,不易傳染各種疾病。

弊:塑料餐具不易處理,造成「白色汙染」。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境。

結論:弊大於利、應停止使用。

(五)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要,病從口入危害大。

良好習慣要養成,食品挑選切注意。

「三無」食品莫食用,有害物質在其中。

小攤小販莫相信,衛生更是談不上。

過期食品切注意,吃了危害大又大。

變質食品切分清,中毒機率高又高。

油炸醃製要少吃,健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節制,損害牙齒的健康。

(六)班主任小結

喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質,因此就存在乙個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理髮,勤換床單和被蓋(一月一次)。

保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便後洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標籤上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

食品安全主題班會教學設計

安全飲食,健康你我 萊蕪市牛泉中學姓名 馬秀軍 139類別 教學設計 教學目的 1 通過活動,讓學生了解當前的食品安全現狀 2 讓學生在生活中能養成愛乾淨的習慣,具備講究衛生的意識 教學重點 讓學生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。教學過程 一 教學準備 讓學生通過電視 報刊 雜誌 網路...

二年級一班安全班會記錄

一 注意校園安全 1 同學們養成良好的日常行為習慣,上下樓梯靠右輕走,嚴禁在樓道走廊裡奔跑追逐 跳皮筋,嚴禁翻爬扶欄等危險區域。2 不摸 不動滅火器材 電線 各種開關 為防止火災和意外事故,除實驗外,所有教室及其他場所嚴禁違反規定使用明火。3 在學校各種勞動中注意安全,如掃地,擦窗戶,搬桌子等,預防...

二年級主題班會教案

安全教育主題班會 教學時間 第一周班會課 教學內容 學習一些生命安全 交通安全 校園安全等知識。教學要求 通過學習有關安全知識,使學生了解生命之可貴,珍惜生命,注意安全,掌握一些安全知識,形成自護 自救的意識,使學生安全 健康成長。教學時數 一課時 教學過程 一 引入 生命對於每個人來說只有一次,生...