值班人員管理制度
為完善公司管理制度，提高餐廳服務質量及工作效率，特制定本制度。
一、值班管理人員崗位職責。
1.按公司要求檢查前廳員工儀容儀表，對不符合要求的情況進行糾正。
2.協調各廳人員配合，安排人員補位，已完成上級下達的工作要求並保證餐中的服務質量，負責當日的員工評分。
3.督導各廳各組人員對餐前準備和衛生工作進行檢查。對不合格的地方要求及時整改。
4.午間值班和晚間值班對餐廳的水電氣相關控制進行檢查，做好督導。
5.對餐廳的收尾工作進行檢查，對不合格的地方要求整改，做到驗收合格。
6.督導各廳各組的周衛生計畫。
7.對前廳使用裝置進行檢查，發現故障、安全隱患的情況及時保修。
8.對前廳低值易耗品的合理利用進行控制。
9.對預定情況應了解，並做好貴賓接待的相關工作。
10.對前廳運營過程中出現的問題做好記錄，並及時向直接上級匯報。
二、值班管理人員的許可權及義務。
當日值班管理人員臨時擁有主管級的獎、罰許可權，可以對全體前廳員工依據相關規章制度執行獎、罰。
值班管理人員必須按時間段操作表對各個值班環節進行檢查，如經抽查，值班管理人員有未檢查專案者，按5元/次處罰。
三、值班管理人員工作職責
1.在20:00之前通過房態表和客務部傳達的相關資訊把次日的早餐人數，形式，時間通知後廚，並督促起做好準備工作。
2.估清本應寫菜品的名稱，估清的原因。急推菜品和推出菜品必須寫請的名稱，數量。
3.對三廳的營業情況進行記錄與彙總。
4.及時關閉一些不必要的水電氣等相關的設施裝置。
5.對餐飲部的各個環節的收尾工作進行嚴格的驗收。
6.十點半以後下班的員工應做好記錄，以便明天做考勤有所依據。
7.明天休息的人員名單做好統計與交接。
8.在離店之前保證餐飲部所有不必要水電氣已全部關閉。
9.三廳的門已全部落鎖並把所有的鑰匙交到保衛部。
夜班值班制度
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006夜班值班制度
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夜班值班人員僱傭合同
醫院夜班內保服務協議 甲方 醫院 乙方 身份證號 家庭住址聯絡人及 甲方為保證醫院夜間防火 防災 防盜等安全工作的需要。聘用乙方為醫院夜班內保人員，負責甲方安全防範工作，根據 民法通則 合同法 等規定，按照自願 平等 協商一致原則，簽訂本協議書。一 聘用期為一年。自2012年9月11日至2013年9...