本辦法實行算分考核，由人力資源辦公室根據本辦法按照食堂員工現有工資水平每人拿出300元作為考核工資。如果食堂綜合得分80分既能得到300元。若高於80分，根據分值相應增加，反之則相應減少。
第一部分部門考核
一、考核指標
1、人均成本控制率
（1）指標定義：根據現在的市場物價水平，暫定人均成本8元/天，食堂應保證最低控制在上下浮動10%以內，爭取控制在上下浮動3%以內。達到必保值為90分，達到挑戰目標值為100分，超過挑戰目標加倍加分，最高封頂140分，低於必保目標加倍扣分，低於必保目標的60%本項不得分，必保目標與挑戰目標之間線性加分。
（2）資料**及提供時間：該指標的資料提供由財務在每月的2日前提供。
2、現場管理達標率
（1）指標定義：食堂的現場衛生、裝置、工具定置擺放檢查由辦公室每五天檢查一次，全月共計6次。每次檢查結果登記台賬。
（2）資料**及提供時間：資料由辦公室在每月的2日前提供。
3、職工滿意度
（1）指標定義：a代表10分；b代表8分；c代表5分；d代表1分，每月25日左右在公司隨機抽選30人做食堂滿意度調查，所得平均分數乘以權重即為該項應得績效分數。
（2）資料**及提供時間：資料由辦公室在每月的2日前提供。
4、安全管理控制
（1）指標定義：本項實行一次否決制，即經安保科調查核實在公司食堂就餐後出現在同一用餐時間內15人以上的食品中毒為食品安全事故。出現一次本月績效分為零分。
（2）資料**及提供時間：資料由辦公室在每月的2日前提供。
二、加分專案
，若全月內在接待室每招待一桌加5分，本公司外的人員在餐廳用餐按照每人每次0.1分計算。湯、麵食或菜品每出現一次花樣加1分。
第二部分員工個人考核
一、考核指標
1、在公司住宿1天加1分，離開1天減1分（次日休班除外）；
2、加班1天加5分，請假1天扣5分；
3、不按規定著裝每發現一次扣1分；
4、上班不按規定簽到每發現一次扣1分；
5、遲到、早退一次扣1分；
6、遭到其他部門職工或單位投訴一次扣5分；
7、主動要求幹分外工作每次加1分；
8、在工作中積極提出合理化建議或意見並被公司採納的，每條加2分。
9、因服務好，受到其他部門表揚並經落實屬實的，每次加5分。
二、考核計分辦法
1、月底首先計算本月個人績效得分情況，然後將每個人的績效分數相加得出食堂全體人員績效分數總和。
2、將食堂部門績效考核後每人所得的績效工資相加得出食堂全體人員績效工資總和。
3、用績效工資總和乘以個人績效分數與總績效分數的比即得出個人績效工資。公式如下：
績效工資總額×（個人績效分數÷食堂全體人員績效分數總和）＝個人績效工資
三、個人績效分數每月由班長準確提供，並上牆公布。
山東大地石化集團****
二○一一年九月六日
食堂績效考核方案
佳福 福建 染整 檔案 佳福 m字 2016 000號 食堂工作人員績效考核方案 一 考核目的 通過有效的績效考核機制使食堂工作人員收入與工作業績掛勾，以提高員工的素質 能力和工作熱情。促進管理者與員工之間的溝通與交流，在企業內部形成開放 積極參與 主動溝通的氛圍，增強企業凝聚力。二 考核週期 月度...
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王寨中心完小食堂臨時工人績效考核方案 一 考核目的 通過有效的績效考核機制使食堂工作人員收入與工作業績掛勾，以提高員工的素質 能力和工作熱情。促進管理者與員工之間的溝通與交流，在企業內部形成開放 積極參與 主動溝通的氛圍，增強企業凝聚力。二 考核週期 月度考核 對當月的工作表現進行考核，考核時間為下...
食堂員工績效考核方案及考評細則
衛民中學食堂員工績效考核方案 通過有效的績效考核機制使食堂工作人員收入與工作業績掛鉤，以提高員工素質 能力和工作熱情，從而有效進行成本控制，特擬定此方案。一 考核週期 以自然月為考核週期，考核時間為下月5日前。二 主要考核指標 對食堂工作人員的考核詳見 食堂人員績效考評細則 附件 三 考核結果使用 ...