生鮮課長的工作職責

2021-03-25 19:38:58 字數 1199 閱讀 3342

1、對處長負責,對本部門所有人員、裝置、店內倉庫進行管理;

2、協調與其他部門間的關係;

3、組織、指導本部門完成公司下達的各項經營指標和任務;

4、督促檢查本區域工作進度;

5、組織實施本區域盤點工作;

6、完成主管交辦的其他事宜。

一、 每日工作

◆ 召開例會,布置當天工作,檢查員工出勤、著裝情況;

◆ 檢查本部門商品陳列是否滿架;

◆ 檢查是否缺貨並通知再訂貨;

◆ 到服務台了解商品退換貨及顧客投訴等情況,對退回的商品應分析原因,做出改善方案並執行;

◆ 負責對本部門投訴的受理、跟蹤、處理、反饋和記錄;

◆ 檢查本部門商品展示、陳列和標價籤使用情況;

◆ 檢查**商品、海報是否到位及與海報內容是否一致;

◆ 各類單據的審核;

◆ 跟蹤商品補、退貨情況,與採購部協調,確保銷售需要;

◆ 對銷售數量下降或滯銷的商品,及時了解原因並採取措施。

◆ 對下屬提交的報告和建議,屬許可權範圍內的應及時給予答覆,屬許可權之外的應向處長匯報;

◆ 監督早、晚班領班共同巡場辦理交接,並就管理中的問題進行交流;

◆ 檢查店內庫存商品管理情況;

◆ 了解堆頭商品銷售情況,掌握**效果;

◆ 檢查本部門到貨及上架陳列情況;

◆ 商品調架、調價、單品盤點,商品抽盤時,做好人員安排和相關區域的協調工作;

◆ 召開晚會,總結當天工作;

◆ 檢查冷庫是否有人,不使用的機電裝置是否關閉電源。

二、 每週工作

◆ 店值班的工作:處理異常問題、隨時協助各課處理各部門協調工作問題;

◆ **商品的分析及時調整**商品排面;

◆ 異常商品的處理;

◆ 周業績毛利的檢討,及時採用有效的對策提高業績毛利;

◆ 市調工作:市調異常商品的反饋、有毛利空間的及時調價處理;

◆ 損耗的控制;

◆ 盤點:對高單價商品做好庫存的跟蹤;

◆ 制定周計畫;

◆ 新商品的銷售的跟蹤及處理。

三、每月工作

◆ 制定月**計畫;

◆ 部門周績效檢討;

◆ 部門月工作總結及下月工作計畫;

◆ 員工的考勤製作及下月排班的計畫;

◆ 庫存的情況及計畫下月商品的庫存;

◆ 員工培訓工作;

◆ 盤點工作;

◆ 員工當月工作評估。

蔬果課長工作職責

一 蔬果訂貨的參考原則 1 考慮當日庫存數量 庫存天數及保鮮要求 考慮當日庫存量的大小,可售賣天數多少 另外如需冷藏庫保鮮,則要考慮庫房的容積,是否能承受。2 依據天氣 節慶 假日等各種 旺日 下單 參考第二天的天氣狀況對 量的影響 是否到假日 高峰日 可參考以往假日銷售量 是否某一節慶高峰日,並有...

營運課長崗位職責

第二條超市營運課長崗位說明書 崗位名稱 超市營運課長所屬部門 超市營運處 直接上級 超市營運處處長直接下級 超市運營組長 理貨員 職責一 規劃與計畫 1 對營運處長負責,還行上級決議,負責超市分管營運課室全面工作 2 貫徹執行公司的各項戰略方針 規劃 規章制度 流程標準及計畫。職責二 目標分析與規定...

電銷課長崗位職責

17 負責公司辦公網路 光纖 寬頻等 辦公裝置 台式電腦 筆記本 路由器 交換機 無線ap基站 列印一體機等 辦公伺服器等 辦公系統 辦公系統 財務管理系統 企業郵箱系統 會議系統等 的購置方案制定 安裝配置與日常執行維護和管理 19 在其他相關部門崗位 採購等 空缺時,臨時替代其他相關部門崗位,完...