兒童餐廳方案
1、餐廳裝修方案
1.1餐廳功能區域劃分
1.2裝修用色案例
1.3桌椅樣式案例
1.4背景**案例
2、兒童生日餐會策劃方案
2.1兒童生日餐會命名
2.2餐廳裝飾
2.3餐會**標準
2.3.1a餐「美味甜蜜祝福」（參考人數：5-10人）
2.3.2b餐「夢幻快樂起航」（參考人數：10-20人）
2.3.3c餐「豪華歡樂時光」（參考人數：20人以上）
2.4生日餐會流程
2.5成本核算
1、餐廳裝修方案
兒童主題餐廳將與「淘氣堡」專案親密結合，形成盛大的嘉年華樂園。兒童餐廳因為在國內比較少，而且主要的目標客戶群是兒童，我們通常定義為3-14歲的兒童。這類兒童對風格的要求比較高，以童話或者童趣的風格為主。
並且由於童話的風格對15-25歲之間的女性也有比較高的吸引力（或者戀愛的雙方），從這個角度來看，兒童餐廳的風格應該盡可能的兒童化和童話化。
餐廳採取怎麼樣的乙個裝修風格，怎麼確定裝修定位，怎麼把裝修和兒童餐廳的故事緊密的聯絡在一起，怎麼去選擇裝修的色彩，裝修怎麼和兒童餐廳的型別結合在一起，更好的突出餐廳的主題，都是需要仔細考慮的問題。本方案針對餐廳區域劃分、裝修用色、桌椅樣式、背景**等方面進行闡述。
1.1餐廳功能區域劃分
餐廳的功能不僅僅是就餐，在就餐過程中能夠讓大顧客和小顧客一起樂在其中，做乙個「好吃、好看、好玩」的餐廳。
（1）就餐區：佔餐廳70%空間。有適合大人兒童使用的桌椅，有led顯示屏。
（2）遊戲區：佔餐廳10%空間。有適合1-14周歲兒童玩耍的玩具（以智力開發玩具為主），遊戲區是餐前主持人帶領小朋友們做活動的地方，動區與靜區的結合，可以使兒童在餐廳內更好的玩耍和就餐。
（3）兒童視聽休憩區：佔餐廳5%空間。有電視機、***機、音箱、兒童書籍等，地面需鋪設地毯或兒童泡沫地墊，讓小朋友可以隨意坐在地上閱讀或欣賞兒童藝術影片。
（4）禮品區：佔餐廳5%空間。陳列兒童生日禮品禮物，可以室內立柱為支撐，做成圓柱形玻璃展示柱。禮品區分為「貴賓禮品」、「尊貴禮品」、「豪華禮包」、「快樂成長禮品」。
（5）祝福樹：佔餐廳5%空間。類似於「吉祥樹」的假樹。祝福樹是用於懸掛祝福卡。祝福樹四周可修建石頭平台，放上祝福卡，請顧客寫上祝福話語將卡片掛在樹上。
（6）塗鴉玻璃牆：佔餐廳5%空間。一整面的彩繪塗鴉玻璃牆，免費提供彩色擦擦筆讓小朋友隨心所欲地塗塗畫畫。
首先色彩選擇應該以暖色調為主，即紅色和黃色為主，暖色調比較容易產生快樂的感覺，我們所需的就是快樂的氛圍；其次跳躍的顏色可以更好的突出歡樂、夢幻、奇幻的氣氛，使得整個餐廳更加的適合兒童進行相關用餐和活動，但是，在使用跳躍顏色的同時，應注意使用大量的留白處理，比如牆壁、地板的處理，從而使就餐者在實際的就餐過程中，更加的安靜，提公升就餐體驗。
1.2.4裝修用色案例圖圖1.2.5裝修用色案例圖圖
1.3桌椅樣式案例
但我們的顧客物件不僅是兒童，還有成年人，所以兒童餐廳桌椅的尺寸應以**為標準，兒童餐廳的桌椅樣式應以兒童化為主。
餐廳還應配備1-3把嬰兒的坐椅，現階段，很多餐飲企業都在提供了一些嬰兒的座椅，其實，這個也是商家提高用餐體驗的乙個手段。
1.4背景**案例
在乙個餐廳中，可能用的最多的來活躍氣氛的就是餐廳的背景**，尤其是作為兒童主題餐廳來講，選擇一些適合兒童的歡快的歌曲，可以在兒童用餐的時候，感覺到身心的愉悅，怎麼去選擇合適的兒童餐廳的歌曲，是兒童餐廳在選擇歌曲的時候所需注意的事項。
動畫片主題曲：如《喜羊羊和灰太狼》主題曲、《名偵探柯南》主題曲等；
經典兒歌：如《讓我們盪起雙槳》、《歌聲與微笑》、《外婆的澎湖灣》等；
英文兒歌：如《aforapplebforboy》、《fivelittleducks》、《londonbridge》等
2、兒童生日餐會策劃方案
2.1兒童生日餐會命名
「美滋味，心享受」——嘉年華寶貝生日餐會
2.2餐廳裝飾
生日餐會當天，餐廳內裝飾著重於可愛方面，可懸掛一些氣球、風車、蝴蝶結、小壽星的**等，可根據小壽星的喜好，用車貼和kt板製作大型的**人物置放在餐廳各處（如喜羊羊、天線寶寶、變形金剛等），營造出童真時代的氛圍。
2.3餐會**標準
餐會可按其豪華程度和包含的服務專案作為標準，來制定**種類，每種**可按不同的人頭**收取費用。根據顧客不同的需求選擇不同標準的**。
a餐：「美味甜蜜祝福」，元；
b餐：「夢幻快樂起航」，元；
c餐：「豪華歡樂時光」，元；
2.3.1a餐「美味甜蜜祝福」（參考人數：5-10人）
（1）餐廳內部以彩色氣球、風車或蝴蝶結進行裝飾；
（2）在led螢幕上顯示「祝xx小朋友n周歲生日快樂，幸福成長」的字幕；
（3）提供生日餐會主持人1名，遊戲助理1名；
（4）嘉賓可主持人帶領下使用遊戲區所有玩具，做遊戲；
（5）贈送小壽星「壽星帽」一頂；
（6）贈送小壽星禮品區「貴賓禮品」乙份；
（7）贈送沁園6寸生日蛋糕乙個、生日蠟燭乙份；
（8）贈送每位嘉賓祝福卡一張，可懸掛到祝福樹上；
（9）贈送彩色水筆一套，可在塗鴉玻璃牆上塗畫；
（10）贈送紅酒小鎮嘉年華門票三張；
（11）贈送遊樂場套票一套（包含：旋轉木馬、觀光纜車、激流勇進、專案）
（12）贈送美心洋人街「水公園」或「嘉年華」免費卷1張；
（13）提供「美味甜蜜祝福」**
2.3.2b餐「夢幻快樂起航」（參考人數：10-20人）
（1）餐廳內部以彩色氣球、風車或蝴蝶結、小壽星的**進行裝飾；
（2）在led螢幕上顯示「祝xx小朋友n周歲生日快樂，幸福成長」的字幕，迴圈**小壽星的成長**；
（3）提供生日餐會主持人1名，遊戲助理1名；
（4）嘉賓可主持人帶領下使用遊戲區所有玩具，做遊戲；
（5）嘉賓可在主持人帶領下在兒童視聽休憩區閱讀或欣賞兒童藝術影片；
（6）贈送小壽星「壽星帽」一頂；
（7）贈送每位小嘉賓「嘉賓帽」一頂；
（8）贈送小壽星禮品區「尊貴禮品」乙份；
（9）贈送每位小嘉賓「快樂成長禮品」乙份；
（10）贈送沁園8寸生日蛋糕乙個、生日蠟燭乙份；
（11）贈送每位嘉賓祝福卡一張，可懸掛到祝福樹上；
（12）贈送彩色水筆一套，可在塗鴉玻璃牆上塗畫；
（13）贈送紅酒小鎮嘉年華門票五張；
（14）贈送遊樂場套票一套（包含：旋轉木馬、觀光纜車、激流勇進、專案）
（15）贈送美心洋人街「水公園」或「嘉年華」免費卷1張；
（16）提供「夢幻快樂起航」**
2.3.3c餐「豪華歡樂時光」（參考人數：20人以上）
（1）餐廳內部以彩色氣球、風車或蝴蝶結、小壽星的**、小壽星喜歡的**人物進行裝飾；
（2）在led螢幕上顯示「祝xx小朋友n周歲生日快樂，幸福成長」的字幕，迴圈**小壽星的成長**；
（3）提供生日餐會主持人1名，遊戲助理1名；
（4）嘉賓可主持人帶領下使用遊戲區所有玩具，做遊戲；
（5）嘉賓可在主持人帶領下在兒童視聽休憩區閱讀或欣賞兒童藝術影片；
（6）贈送小壽星「壽星帽」一頂；
（7）贈送每位小嘉賓「嘉賓帽」一頂；
（8）贈送小壽星禮品區「豪華禮包」乙份；
（9）贈送每位小嘉賓「快樂成長禮品」乙份；
（10）贈送沁園雙層生日蛋糕乙個、生日蠟燭乙份；
（11）贈送每位嘉賓祝福卡一張，可懸掛到祝福樹上；
（12）贈送彩色水筆兩套，可在塗鴉玻璃牆上塗畫；
（13）贈送紅酒小鎮嘉年華門票十張；
（14）贈送遊樂場套票一套（包含所有專案）
（15）贈送紅酒小鎮紅酒屋「卡拉ok歡樂免費唱，紅酒暢飲折扣卷」
（16）贈送美心洋人街「水公園」或「嘉年華」免費卷1張；
（17）提供「夢幻快樂起航」**
2.4生日餐會流程
（1）快樂迎：主持人姐姐和遊戲助理化妝成超人，在餐廳門口熱情的歡迎小壽星和各位嘉賓的到來。廳內響起兒童**，led畫面**字幕和畫面，主持人引導客人入座。
（2）開心玩：1°主持人為小壽星贈送「壽星帽」（b餐、c餐的其他小嘉賓獲贈「嘉賓帽」），贈送彩色水筆；
2°主持人帶領小壽星和各位嘉賓來到祝福樹，講述祝福樹的故事，邀請小壽星和各位嘉賓寫祝福卡並懸掛在祝福樹上；
3°主持人和遊戲助理帶領小壽星和各位嘉賓來到遊戲區，針對各個年齡層的小壽星，餐廳準備了很多有趣的特色遊戲，讓小朋友有玩有收穫；
（3）美美吃：主持人引導所有嘉賓入席，燈光黑，遊戲助理推出生日蛋糕，點上蠟燭，背景****《生日快樂》，主持人帶領所有嘉賓合唱生日歌，唱畢邀請小壽星許願吹蠟燭切蛋糕，燈光亮，遊戲助理將生日蛋糕分給每位嘉賓，用餐。
（4）齊祝福：用餐畢，主持人和遊戲助理代表餐廳為小壽星送上生日祝福，贈送生日禮物（b餐、c餐的其他小嘉賓獲贈「快樂成長」禮品），贈送紅酒小鎮嘉年華門票，贈送遊樂場套票，贈送美心洋人街「水公園」或「嘉年華」免費卷。（c餐顧客將獲贈紅酒小鎮紅酒屋「卡拉ok歡樂免費唱，紅酒暢飲折扣卷」）
之後為自由活動時間，嘉賓可選擇使用免費門票和套票暢遊嘉年華、遊樂場和紅酒屋，小嘉賓也可以留在兒童視聽休憩區**動畫片，遊戲區玩耍、塗鴉牆塗畫。
（5）再相會：餐會完畢，主持人和遊戲助理送賓，邀請小朋友們明年生日再相會。
2.5成本核算
創業策劃書,創業計畫書範例,創業計畫書
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