6、年檢結果的處理：根據國家有關法律規定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品生產的工作。如直接解除食品生產的員工在任職過程中患有法律規定的傳染性疾病，學校將有權將其調離崗位。
食堂管理員應將健康證年檢情況及時通知學校負責人或上級部門，如查出不合格人員應上報。健康證年檢不合格的人員，如果屬於暫時性的，食堂管理員可以適當安排休息，待身體恢復複檢合格後才能繼續上崗；如果是難以**的有礙食品安全的疾病，食堂管理員應安排其他適合的崗位或解聘，決不可繼續留在原崗位。食堂管理員應將健康證年檢不合格的情況和相應人員安排情況詳細記錄在《員工健康證資訊臺帳》中。
7、監督檢查：學校結合上級部門定期開展食堂從業人員健康知識培訓。學校負責人對食堂的健康證年審情況進行監督管理。
重點檢查是否從事直接接觸食品崗位的人員都納入了健康證的管理，健康證年檢不合格的人員，是否進行了妥善的安排。如果發現不合格的情況，應立即指出並責令做出正確處理。
三、工勤人員其他衛生管理規定
1、個人衛生要求：工勤人員的衣著應外觀整潔，做到常剪指甲、常理頭髮、經常洗澡等，經常保持個人衛生。食品生產經營人員在進行操作接觸食品前或便後以及接觸汙染物以後必須將手洗淨，方可從事操作或接觸食物。
食堂工勤人員在給學生打飯時必須佩戴口罩和帽子。不得在食品加工和銷售場所內吸菸。
2、工作服換洗要求：冬天食堂員工工作服應保持兩天一換，夏天食堂員工工作服應做到每天一換。
竹園鄉箐腳小學
2023年9月2日
學校食堂員工健康管理制度
目的 為保證我單位的食品生產安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發生，保證全校師生的身體健康，根據 中華人民共和國食品安全法 的精神與要求特制訂本管理辦法，對我校食品從業人員實施統一的健康管理。適用範圍 適合我校與食品有接觸的相關人員的健康管理。管理規定 一 健康管理的範圍和要求 1 健康體檢的範圍...
學校食堂員工健康管理制度
目的 為保證我單位的食品生產安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發生，保證全校師生的身體健康，根據 中華人民共和國食品安全法 的精神與要求特制訂本管理辦法，對我校食品從業人員實施統一的健康管理。適用範圍 適合我校與食品有接觸的相關人員的健康管理。管理規定 一 健康管理的範圍和要求 1 健康體檢的範圍...
學校食堂管理制度
餐用 工用具清洗 消毒 保潔制度 每天對所有用過的餐用 工用具，食堂工作人員清洗時操作必須規範，做到一洗 二過 三消毒 四保潔。即第一步用洗潔精清洗 第二步過清用具 3 4次 第三步對用具進行消毒 消毒粉和蒸汽 第四步消毒後將用具放置在保潔櫃箱內。一 食堂應當有用耐磨損 易清洗的無毒材料製造或建成的...