店務管理之美容院的概況

2021-04-14 07:49:26 字數 4890 閱讀 4370

美容院的生存策略選擇

1)抗拒還是聯合

目前絕大多數美容院,包括專業美容院在內,在認識上仍處於蒙昧期,面對這一巨大浪潮,這是極其危險的,清醒地認識自己所處的地位與面臨的的環境,比以往任何時候都更為迫切。在便於化經濟浪潮下,弱小的單一個體正逐漸失去生存機會。抗拒社會的發展,無疑是不明智的。

正確的態度是,首先端正自己的位置,積極的謀求聯合,在乙個卓越的加盟連鎖體系中,通過資源的共享與整合,使自身獲得核心的競爭發展能力。

2)利益攸關的確認

利益攸關者,可以簡單的理解為對企業對經營發展起到重要影響的群體。在美容院的利益攸關者中,有三者無疑是極其重要的:顧客、員工、品牌支持者(廠家和**商)。

對於顧客和員工,我們在後面會有專題論及,在這裡需指出的是,對於品牌支援方,很多美容院的經營者並沒有作關係中,供貨方長期處於弱勢地位,進化方則已經習慣佔據上風。然而用21世紀的系統性的眼光來看,就會發現,在加盟連鎖與戰略聯盟體系中,「供貨方」已經轉變為「品牌提供與支援方」。它已經不只是為美容院提供銷售物,同時也提供了經營決策的指導與品牌資源的支援。

在美容院單一個體已注定無法適應美容行業發展需要的形勢下,正確地選擇適合自身發展的品牌以及連鎖系統已經變得性命攸關。

3)生存空間的定位

面對未來發展的方向許多美容院的經營者都覺得很茫然。美容院老闆兼營娛樂餐飲者不乏其人。能各方面同時成功者所佔比例甚少,大多數反而進退維谷。

謀求發展和突破是應該的,但如果不能正確認識自己的核心能力,盲目發展擴張,結果只會適得其反。事實上,專業美容業正處於高速發展之中,充分發揮自己在本行業的經驗與專長,將面臨巨大的成長機會。善於通過加盟連鎖,整合整個系統的資源,以提公升自身發展能力的經營者,才是善於捕捉機會的真正高手。

目前美容院需要發展的狀況

1)店鋪的改善

美容院需要對店的鋪門布告內部進行改建、修復,重新建立美容院的特色和文化氛圍,沒有特色的美容院將很難經營下去。

2)營業環境的改善

美容院的營業環境是直接影響生意的重要因素。店內的裝飾、環境、整潔程度,可改變客人在美容院時的心情必須經常檢查店內銷售商品的陳列是否凌亂,是否被**照射而褪色,是否適合季節,是否趕的上潮流等。

3)日常管理工作的改善

是日常安排的合理化,發票的整理、帳簿的整理,裝置設施的維護、倉儲管理等。做好日常管理工作,可節省時間,提高工作效率,保證營業的正常開展。

4)人事管理的改善

是為了改善人與人之間的關係,提高士氣,提高工作效率,穩定員工的工作。應針對所發現的不足記錄下來,「誰,於何時,於何地,做何事」之類的事情。若沒有記錄,便無據可查,最後只有不了了之。

只要將事情記下來,有根有據,加強溝通,那麼事情便可圓滿地解決。

5)工作與服務改善

美容師的服務流程和工作規範,仍需加強培訓。很多美容師在店內仍然找不到自己要幹的事,而另一方面,顧客卻得不到很好的或合付規範的服務。美容程式、美容手法各顯神通,美容知識和產品貧乏。

6)營業定位改善

確定自己的位置非常重要。很多美容院都想做全天下人的生意,結果生意慘淡。有些美容院只做某部分人的生意,結果生意興隆。捨得,有捨得才有得。

美容院的定位

1)品牌形象定位

品牌形象簡單的理解,可以看作是品牌在廣大消費者心目中的印象,它是消費者對該品牌所有印象的總和。不同的品牌適合於不同的消費群體。品牌形象的定位策略就會決定你將在什麼樣的群體中能猁什麼樣的競爭能力。

品牌形象定位通常要考察以下幾個方面:品類特徵、產品比較性差異、品牌以往形象基礎、相對**、消費群體定位、消費習慣與使用方式、消費群體文化心態、生活方式等。可以通過對以上每乙個方面的研究,得出品牌形象應具備的各個要點,如果發現要點過多,通常可用「嘉德曼法」和「價權平均法」來篩選。

(對此我們將在《品牌管理與形象傳播》一章深入論及)

2)市場地位定位

一家美容院的經營透檢視與其所處的市場地位有著密切的關係。通常,我們可以將一家美容院的市場地位分為四種型別:市場領導者、挑戰者、追隨者、補缺者。

對於市場領導者而言,合適的策略一般為努力保持優勢,持續領跑,增加市場寬度或服務專案。

對於挑戰者而言,則應採取差異化經營的策略或在區域性競爭要點趕超的策略。

對於追隨者而言,不一定要在經營主張上追求突破,而是可以考慮在區域性市場謀求深度開發。

對於市場補缺者而言,要注意對說選擇市場的價值進行謹慎評估,在有些情況下,還應考慮自身的持續投資能力與市場進入成本。一般來說,採取市場補缺者的定位時應該謹慎。

3)消費圈定位

對於一家美容院而言,消費者的分布具有明顯增加的區域性特徵。明確自己的消費圈對於美容院的顧客開發以及經營透策略都有著極其重要的影響。如何來測定消費圈呢?我們通常採用「定位地圖法」

對於一家經營中的美容院而言,可以按顧客檔案,在地圖上標明顧客的家庭住址或工作單位,會發現消費者以本店為中心向外次第減少。按照其密度揹著變化趨勢分別設不同的層級,將各個方向上密度相等的點相連線,可以形成乙個不規則的環形,這些環形圈定的範圍就是這家美容院的消費圈。

對於一家還沒有開業的美容院,在選擇店趣時,可以以當地的其他美容院或飯店、超市、浴室等相類似性較強的單位為參照進行分析。需要注意的是,即使是兩家緊鄰的美容院,受各自經營策略和市場競爭力的影響,消費圈的範圍也很可能有很大不同。這也是我們研究消費圈的主要目的之一。

4)主要服務物件定位

主要服務物件定位,也被稱為目標群體定位。它的主要目的就是明確自己的美容院主要針對哪些消費群體提供服務。

在確定消費群體時,通常要考慮以下方面:性別、年齡、消費力、職業、文化心態、生活方式、娛樂方式與愛好等。應該意識到,只知道他們是誰還遠遠不夠,還應明確他們是怎樣的,如何接近並贏得他們?

對於已經有一定經營歷史的美容院,這一工作除了巨集觀分析,更多的,可以通過顧客檔案的分析研究來完成。(詳見《顧客資源的開發與管理》)

5)經營專案定位

經營專案定位的概念也可以擴大一些,理解為業務重點的評估。

一家美容院難免要有多個經營專案,每乙個專案投入的經歷與產生的效益自然也不同。那麼應該增加或山頭哪些經營專案?不同的經營專案或業務重點應該採用什麼樣發展策略?

投稿多少精力和資源呢?我們通常可以從每個經營專案的銷售額貢獻率、利潤貢獻率、成長速率、結構性、市場地位進行綜合評估。

一般來說,利潤貢獻率和成長速率是兩個應該儔考慮的要素。這些要素的評估,需要一些專業的技術手段,在這裡我想提醒大家的是,根據不同的具體戰略,評估中各要素的重要程度也會有所變化,在今後的教學中,我們會對此專門深入講解。

6)消費者利益定位

一定顧客之所以會選擇一家美容院,是因為這家美容院能夠為他提供價值而且只有當一家美容院能夠為他提供別人不應提供的價值時,他才可能忠誠於這家美容院。美容院為顧客提供的價值是多方面的,不同的美容院,為顧客提供價值的能力也各不相同,這就是美容院競爭能力的最直接的表現。每一天美容院都應該學會思考自己能為顧客提供什麼樣的價值,在哪乙個方面更具有優勢。

這就是消費者利益定位。它包括兩大方面:基礎利益和獨特利益。基礎利益是必須能提供的,不可或缺的;獨特利益則應至少具備以下三個特點:可識別性、優勢性、不易模仿性。

**以上只是美容院定位策略中要考慮的幾個最基本問題,美容院如何根據定位策略採取相應的經營策略呢?這個問題比較大,我們將在今後的教學中逐步深入。

美容院市場定位調查表

美容院的評估體系

一、 銷售和營銷

1、 定價

**與目前的行業實踐一致嗎?

你的定價策略是根據你的成本結構嗎?

你一直在做**靈敏研究嗎?

2、 市場研究

你認清目標市場了嗎?

你細分開你的市場了嗎?

你了解顧客的願望需求嗎?

你知道你的市場對你產品的反應嗎?

你的企業已發揮了市場潛力嗎?

你一直在做競爭分析嗎?

3、 個人銷售

你知道你的銷售策略是什麼嗎?

個人風格怎樣影響你的銷售策略?

4、 顧客服務

顧客服務有限嗎?

你懇求顧客的反饋嗎?

在服務於顧客要求和好的經營策略之間達到合理平衡了嗎?

5、 廣告和公共關係

你按平衡量的結果選擇媒介嗎?

你的廣告是前後一致嗎?

按經營水平和它的期望增長計畫,你的廣告預算合理嗎?

6、 對銷售人員和外部**按他們的職責給予了適當指導嗎?

你確立了有個人特色的銷售目標了嗎?

你提供了適當的銷售支援嗎?

你的銷售人員培訓過嗎。

7、 市場營銷計畫

你有營銷預算嗎?

你有市場營銷計畫嗎?

你的經營抓住了市場機遇嗎?

二、企業運作

1、 購買

用了聲譽好有競爭的賣主嗎?

你有購買規劃嗎?

2、 庫存控制

你知道你的庫存周圍情況嗎?

對於周轉慢的存貨加以管理了嗎?

是否已制定合理的再定貨策略?

3、 時間安排

企業內商品及材料的運作是否有不暢的問題?

你知道每項工作應占用多長時間嗎?

4、 質量控制

進來的次等材料退還賣方了嗎?

拒收率達到你的財產增長、策略和利潤目標嗎?

5、 企業成長

你的企業成長至少高於通貨膨脹率嗎?

你已達到你的財產增長、銷售和利潤目標嗎?

6、 選址

你的企業位置合適嗎?

7、 保險

你每年都作年度保險評審嗎?

對你的經營(包括自己)的適當風險注意到了嗎?你每年都整體投資嗎?

專業美容院的八個賣點

一、 賣形象:

一間好的美容院必須擁有良好的店面形象,這是吸引顧客的首要條件,沒有良好的店面的形象,哪怕我們的技術質量現高,美容產品再好,宣傳做得再到位,**再低,恐怕也難以賣出去。因為我們形象難以吸引顧客光臨,首先,給顧客造成了了個極壞的印象,顧客又豈會光顧呢?

二、賣口碑

光擁有店面形象還不夠,我們還要學會培養回頭客、老顧客、甚至忠誠顧客。這樣我們才會財源滾滾,所以,我們還應賣出口碑。我們要讓顧客對我們的美容院落產生良好的印象後並昇華成為一種口碑,並為我們去傳播,吸引顧客,留住顧客再通過顧客找顧客,這樣,才算成功地賣出了形象。

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