一．推廣工作
主要針對到店顧客推廣百優特生活富硒蔬菜、名優特產及每期**活動的商品。
1.熟讀富硒蔬菜的宣傳手冊，做到向每個顧客宣傳富硒蔬菜時順暢的講解及應答如流。
2.了解門店的每種名優特產：產地、口感、功效及歷史等等知識。
3.針對每個新的顧客宣傳公司的理念及文化。
二．門店收貨、退貨流程
1. 門店收貨
2. 門店退貨
a. 門店後台做退貨單
b. 採購部審核退貨單
c. 門店列印出退貨單，按單整理好退貨商品並封箱
d. **商在送貨到門店時，收回退貨商品
e. 收貨時執行「先退貨後收貨」原則
三．理貨
1. 根據不同貨架排面的飽滿程度或缺情況及時補充商品，增加新的商品排面，使貨架商品保持整齊有序、飽滿，同時保證先進先出原則。
2. 合理利用**架位、端架展出利潤較高的商品和滯銷的商品，以便提高銷量，同時拉動互補商品的銷售
3. 倉庫按產品的類別整齊擺放、堆放
4. 冷庫產品按名稱堆放整齊，保證先進先出和溫度
理貨的主要工作：
1. 熟悉門店商品的名稱、用途、規格、產地、保質期、消費使用方法等
2. 遵守門店的倉庫管理和商品發貨的有關規定
3. 掌握商品的包裝標註和**標籤的相關知識，確保一物一簽，並物籤一致
4. **標籤統一放在物品的左下角
5. 掌握商品的陳列原則和方法，正確進行商品陳列，同時密切注視商品的銷售動態，及時補充商品
6. 搞好貨架及責任區的衛生，保證清潔
7. 保證商品安全
8. 對於顧客的合理化建議要及時記錄，並向門店店長匯報
四．**作業流程管理
**作業指的是理貨即將標好**的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時的將商品補充到貨架上去的作業，定時**是指在非營業高峰期時的**。不定時**是指只要貨架上的商品即將售完就立即**，以免由於缺貨影響銷售。
**作業流程如下：
賣場巡視→商品補充、商品整理→倉庫取貨（或貨架上端取貨）→整理價簽→**陳列
①.理貨員在賣場巡視時，如不需要**，可以進行商品整理作業。
a．清潔商品，這是商品能賣得出去的前提條件下，所以理貨員在巡視時手中的抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。
b．做好商品的前進陳列，即當前面一堆的商品出現空缺時，要將後面商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現出商品陳列的豐滿度，又符合了商品陳列的先進先出原則。
c．檢查商品的質量，如發現商品變質，破包或已過保質期應立即將商品從貨架上撤下。
②.理貨員在**上架時的作業流程如下
a．先檢查核對一下欲**陳列架前的**標籤是否和要補上去的商品售價一致；
b．**時先將原有的商品取下，然後打掃陳列架(這是徹底清潔貨架裡面的最好時機)，將補充的新貨放在裡面，最後將原有的商品放在前面，做到商品陳列也先進先出。
五．宅配（外送）
a．根據來電**，記好送貨商品及送貨地點。
b．根據訂單備貨並按單錄入pos機、列印小票。
c．如所訂商品無貨，應及時聯絡顧客詢問是否需要替代品。
d．收銀員仔細核對小票與實物的名稱、規格、數量及找贖金額，無誤後交由理貨員送貨。
e．理貨員按位址送貨，並收回貨款。
f．將貨款交由收銀員校驗無誤後存入錢箱。
配送注意:
a．出現缺貨或少貨情況：門店接到訂單後在第一時間向客戶解釋情況，什麼時候可以到貨（暫時缺貨或無貨），並爭取向客戶積極推薦同類的其它相關產品，切不可未經客戶同意，私自更換送貨商品的種類、型號和規格，不要讓客戶流失和引起不必要的投訴。
b．配送前需要清楚的了解配送路線和配送需要的時間
c．嚴格按照與客戶約定的時間準時送達，最好不要提前送達，更不能延遲送達。
d．提高配送人員素質,應注意禮貌用語和著裝標準
六．盤點
操作流程:每月盤點
1. pos前台上傳資料後，在後台系統中列印出進銷存賬單.
2. 店員詳細盤點實存數,店長、財務進行複查、核對，把實際庫存清點後填寫在報表的系統結存後面.
3. 根據實際數和系統數算出差異數和差異金額，對差異數量進行分析
4. 上報公司財務,遞交清單.
注意點:
1. 每月盤點
（每月安排一天，盤點以門市來客低峰時間盤點，門店先整理好後倉、賣場）
2. 需要認真、仔細、耐心
3. 盤點時分兩組人員進行盤點，一次盤好再相互交換覆盤一次，保證實際實盤數與帳單數一致。
七．櫃檯服務程式：
向顧客微笑打招呼，講「您好!歡迎光臨 」
a. 將每件貨品的資料輸入收銀機內
b. 詢問顧客需不需要袋子，並闡明塑膠袋或環保袋的**。
c. 按下enter鍵結帳，讀出收銀機所顯示的銀碼
d. 講出顧客所給的銀碼數目，並將銀碼輸入收銀機
e. 開啟錢箱，將顧客所給的錢幣放入收銀機錢箱內
f. 依螢光屏所顯示的銀碼找贖，並唸出找贖的金額數
g. 把錢幣當面點清並連小票交到顧客手中
h. 幫顧客將貨品分類入袋，並說「歡迎下次光臨！請慢走！」
注意事項：
a. 準確無誤的完成商品的掃瞄，不要出現重刷、錯刷、漏刷。
b. 禮貌用語、不卑不亢、做到唱收唱付。
c. 主動出示小票，並及時把小票交到顧客手中。提醒顧客當面點清錢和物品，避免誤會。
d. 收款結束後提供裝袋服務，最後有禮貌的送顧客出門。
八．清潔
1. 衛生區包括：
外圍門口、玻璃、地面、貨架、商品、
收銀區、倉庫、辦公區、廁所、機房等。
門店的衛生清潔工作根據各自情況
制定：a. 衛生包乾區由每天當班人員負責制 (面積相對較大門店)。
b. 員工輪流值日和店長負責制(面積相對較小的門店
2. 門店衛生:環境衛生和食品衛生
①．環境衛生
（整個營業區和辦公區域的保潔工作）
a. 銀區後面整個貨架
b. 收銀台面/側面
c. 天花板角落和辦公區衛生死角
d. 以及雨天的店門口的防滑、地面保潔工作等。
e. 地面衛生、貨架衛生、商品保潔等。
②．食品衛生
a. 定型包裝食品外包裝的整潔狀況。
b. 食品出現變質、破包等情況，如出現的粽子漲包、滲水，氣味嚴重影響整個門店的購物環境。
（應採取緊急措施：如及時用塑膠袋包紮，防止竄味，馬上作退貨處理或其它相應的處理。）
c. 檢查奶製品和肉製品之類保質期相對較短或容易變質商品的生產日期、外包裝的完好情況等。
九．安防
1. 硬體裝置安全
a. 滅火器——消防裝置的
b. 防盜報警器——監控夜間門店安全
c. 其它裝置
2. 收銀安全
a. 營業員在收銀時不得隨意離開收銀區，同時在收銀時不得私自點錢和票，**時在搭班人員陪同下點清錢和票之後一起放入保險櫃
3. 商品安全
a. 客戶在選購商品時，店員盡量使客戶的移動範圍能在你的可視區域內，一方面可以起到消費引導，同時可以防止商品的惡意流失。
4. 貨架裝置安全
a. 檢查每排貨架端頭的塑料價簽條是否完整，以免劃傷顧客（衣服）。
b. 檢查整排貨架安裝的穩定性和每個排面層板的牢固性，是否有鬆懈，防止滑落、錯位、倒塌等。
注意點：
a. 旺季提票客戶較多或平時零售客戶相對較多時候，積極做好店內所有商品的管理、盤點和營業區巡查，特別是小件商品和陳列在收銀台下這幾排商品（容易丟失
b. 下班前全面檢查一遍，空調電源、照明電源、電腦裝置開關、門窗、報警系統是否開啟。
十．陳列
門店的陳列管理如何創造營銷氣氛：
1、現場環境：
以「三潔五無」為標準(地面牆壁整潔、貨架用具整潔、商品外觀整潔；地面無雜物，無痰跡，無瓜果皮核，無衛生死角，貨架、貨櫃及商品上無灰塵) 。
2、pop陳列：
pop統一紙張製作，字跡清晰、不得有錯字、繁體字、不得任意塗改；pop懸掛高度統一，pop紙張不得摺疊、 pop站架不得歪斜、破損；過期pop需及時更換；多張pop可正反面兩面貼上懸掛，不得上下貼上。
3、營業設施：
櫥窗內乾淨整潔，並及時按季節、活動主題及時更換櫥窗展示內容；燈光照明無故障；冰櫃、貨架無缺損。
陳列美觀
商品要正面朝外，不能倒置陳列；
商品陳列要保持商品在貨架頂部齊平；
商品陳列做到盡量豎立不平躺，上下要對齊；
商品陳列根據顧客動線，**從左到右，由低到高；
商品陳列要把標價籤和商品陳列位置對準。
**標價籤是否正面向著顧客；
商品有無被遮擋，無法「顯而易見」；
商品上是否有灰塵或雜質；
有無標價籤或標價不明顯的商品；
是否做到取商品容易，放回商品也容易；
陳列區是否有空位；
**時是否把原來的商品先移出來；
商品包裝是否整齊美觀。
4. 陳列原則
a. 易選擇原則：
商品陳列做到易見易取，品種、規格、**等陳列要豎的劃分清晰明了，顧客選購時能一目了然。
b. 豐滿原則：
商品陳列時，要採取前進陳列，用內襯突出質感，不得有「空板」現象。
c. 豐富原則：
商品陳列品種齊全，暢銷品要有一定庫存，顧客能輕易進行商品比較。
d. 先進先出原則：
商品陳列時，將保質期較短或接近保質期的商品陳列在顧客容易選購一側的最前端。
e. 安全原則：
食品和日化產品不能同時陳列在一組貨架上；同樣，開袋即食產品和生鮮產品也不能陳列在同乙個冰櫃中。
f. 關聯原則：
功能互補的商品應集中陳列，或陳列在通道的兩邊或同一側
g. 搭配原則：
利用商品的色彩變化、**比較等可比因素搭配陳列刺激購買。
h. 一致原則：
陳列商品的品名、產地、規格等必須與**標籤上的完全一致。
十一．服務
熟練掌握商品的分類、屬性、**動態等詳細資訊，給需要了解的顧客提供良好的選購建議。
當出現暫時性缺貨，需要登記顧客的姓名、**等（如需要送貨上門的，需要留下詳細位址），等商品到貨，以便第一時間聯絡顧客，不得無故推諉。
對於因產品質量問題或服務不滿引起的投訴，門店應該積極主動的作好相關解釋，態度和藹、語氣真誠，如不是在門店職權範圍內，應該請示上級領導或向公司投訴專員反應。
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山東濰坊百貨集團中百連鎖超市 1.0目的 為使門店外部招聘工作流程順暢 環節清晰 標準明確，特制定本流程。2.0適用範圍 2.1 門店常規性人員補充 增編 補編 招聘 2.2代招廠方 員。3.0職責 3.1店長 向區域管理中心提報超市員工招聘需求，審核廠方提報 員招聘需求，參與面試，審核面試結果 3...
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一 店長 副店長 06 50 到崗，和主管一起站在門口迎接員工 07 00 召開早會 1 人員狀況確認 出勤 休假 人員配置 服裝儀容及精神狀況。2 工作要項傳達 口號 營業額 各櫃組業績及資訊分享 工作總計畫。07 15 開門迎賓，檢查迎賓情況 1 各部門 專櫃 廠方人員 商品 等就緒狀況。2 入...