1 目的
規範餐飲部員工考勤紀律，能夠更好的完成自己的本職工作。
2 範圍
餐飲部餐廳、廚房
3 職責
3.1 中餐廳各崗位員工需要嚴格執行本部門的考勤制度，服從主管及經理的領導。
3.2 中廚房各崗位員工需要嚴格執行本部門的考勤制度，服從主管及經理的領導。
4 管理制度的內容
4.1 餐飲部中餐廳員工考勤制度
4.1.1 員工按時上下班，不得無故遲到或早退。
4.1.2 員工因病不能堅持上班，須持酒店認可的醫院診斷病假條（014醫院、市四大醫院、150醫院、正骨醫院、婦幼保健院等），由本人或家屬在最快的時間內交給所在部門領導，經同意後方可休息。
4.1.3 不允許**請假，或讓人帶假。
4.1.4 事假須填寫事假申請表。
員工請假半天以上由主管批准；三天（含三天）由部門經理批准；超過三天由人事部批准，並填寫假期申請表，如不遵守以上請假手續，按曠工處理。員工請假半天須由主管簽字批准後，由主管交於經理處；一天以上，必須由經理批准，如主管批准，責任自負。
4.1.5 全年事假超過15天者，扣發年終獎。
4.1.6 年假、婚假、探親假須填寫《員工休假申請表》。
4.2 廚房員工考勤制度
4.2.1 廚房員工每人每月四天換休假，五
一、十一、春節有三天法定節日，三八婦女節女員
工有半天假。
4.2.2 廚房員工簽過協議的，可有五天的年假（一次休完）。
4.2.3 新入職的員工第乙個月沒有換休假。
4.2.4 廚房員工沒有事假和病假，如有，統一有換休假頂替。
4.2.5 連續休乙個月假的取消當月的換休假（不管休的是什麼假）。
4.2.6 廚房所有員工只允許休兩個半天假，其它必須整天換休，如超出半天按一天計算，依
此類推。如：兩個半天假當月不休完，休了乙個半天也同樣按一天計算。
4.2.7 廚房全體員工的換休假和節假日當月必須休完，特殊情況除外，如當年的換休假一直
往後推著不休，到年底12月31日為止做廢。
4.2.8 其它假期（如：婚假、喪假、產假）按酒店規定執行。
5 檢查
前台臺經理對本部員工嚴格按照制度每月進行考勤。
6 **
《員工休假申請表》
餐飲部員工獎罰制度
一獎勵1.嚴格控制開支，節約費用，成績顯著。2.主動完成工作任務,積極推銷和創造經濟價值顯著.3.拾金不昧,優質服務為酒店獲得聲譽.4.業務技能考核成績特別優秀者 5.為酒店的發展和服務質量的提公升提出合理化的建議，並經實施有顯著成效。6.發現事故隱患並及時排除,在消防安全方面做出突出貢獻避免重大損...
DJ部員工考勤制度
1.dj部員工每日18 30準時點名，所有員工需化好妝，整理好個人儀容儀表在大廳列隊等待點到。2.員工點到後30分鐘內到店者記為遲到，30分鐘以上60分鐘以內者記為事假，60分鐘以上未到者記為礦工。3.未進房公主下班時間為00 00，如有特殊情況需提前下班必須通知部門主管，經批准後方可離店記為早退，...
2餐飲部管理制度
儀容儀表制度 一 男服務員 頭髮不准染髮，不留鬍鬚，不准用刺激性很強的香水。二 不准留長指甲，不得塗有色指甲油。不准用刺激性很強的香水。三 上班時間不准戴手鐲 耳環 項鍊等飾物。四 工作服要整潔，無油脂 無皺痕。五 上班前不准吃大蒜 大蔥 檳榔等刺激性，帶異味的食品，不能吃酒精含量過高的食物飲料。六...