客房部規章制度

2021-06-20 10:14:56 字數 5126 閱讀 7131

客 房部

規章制度

彙編目錄一、 部門制度

(一) 客房部組織機構

(二) 客房部考勤制度

(三) 客房部儀容儀表規定

(四) 客房部獎懲條例

(五) 客房部服務準則及紀律規定

(六) 客房部工作安全守則

二、前台規章制度

( 一 )前台領班崗位責任制

( 二 )前台服務員崗位責任制

( 三 )商務中心文員崗位責任制

( 四 )前台接待工作程式及標準

( 五 )前台收銀工作程式及標準

( 六 )內部會議團隊預定接待作業指導書

( 七 )vip重要團隊客人接待程式及標準

( 八 )前台接轉**程式及標準

( 九 )收取支票、開具發票程式要求

( 十 )**叫醒服務程式

(十一)貴重物品保險箱服務要求

(十二)查詢及留言處理程式和要求

(十三)客人損壞物品處理方法要求

(十四)客人留物轉交處理方法要求

(十五)遺失物品處理方法要求

三、客房規章制度

( 一 )客房領班崗位責任制

( 二 )客房服務員崗位責任制

( 三 )客房設施清潔維護保養制度

( 四 )客房衛生質量檢查標準

( 五 )vip客人與團隊接待程式和要求

( 六 )客房衛生清潔程式

( 七 )客房引領服務程式

( 八 )客房晚間做夜床程式和要求

( 九 )客房物品使用管理規定

( 十 )客房日常管理制度

(十一)客房人員安全職責和要求

四、洗衣房規章制度

(一)洗衣房領班崗位責任制

(二)洗衣房員工崗位責任制

(三)洗衣房設施使用操作方法

(四)客衣、布草洗滌程式

(五)各種洗滌用料使用方法和除漬方法

(六)洗滌安全生產制度

(七)洗衣房裝置日常檢查維護制度

(八)洗衣房衛生檢查標準

一、 部門制度

一、 客房部組織機構

二、客房部考勤制度

一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

二、按時參加各崗位例會(客房每週一至周五早八點)、(前台每週一和周四下午三點)例會不到者按曠工處理。

三、每人每週倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會後補休。年假按中心規定。

四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。

五、員工請事假,須提前三天至一周上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。

六、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。

三、客房部儀容儀表規定

儀表:1、 工作時間應穿著規定的工作服。

2、 工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。

3、 工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物,以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。

4、 服務員上班時一律穿著黑色工作鞋,工作鞋保持乾淨。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不准赤腳穿鞋。

5、 服務員上崗期間不准佩帶各種飾物,如項鍊、手鍊、耳環、戒指等。

6、 工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、 服務員著裝後,應自我檢查,並接受領班檢查合格後方可上崗。

儀容:1、 服務員應保持面容清潔、頭髮整潔、髮型美觀、大方。

2、 男士留髮,後不蓋領、側不遮耳;女士留髮,後不垂肩、前不遮眼。勤理髮、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

3、 男士不留小鬍子、大鬢角;女士不留長指甲、不塗指甲油、不使用濃香水。

4、 女士上崗前要化淡妝,不可濃妝豔抹。

5、 保持口腔衛生上崗前不吃異味食品,如蔥、蒜、臭豆腐等。

6、 面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。

儀態:1、 坐姿

a、 身體挺直、重心垂直向下,腰部挺起,雙肩放鬆,雙膝併攏,手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

b、 坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二),但不可坐在邊沿。

c、 不可前俯後仰,搖腿蹺腳,不可將腿跨在扶手或茶几上。

d、 在上司或客人面前不可雙手抱在胸前,不可蹺二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。

2、 立姿

a、 挺胸、收腹、抬頭,目光平視,面帶微笑。

b、 雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務的最佳狀態。

c、 女子站立時,雙腳成「v」字型,雙膝緊靠,腳後跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。

d、 站立時不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務台、牆等。

e、 站立時不可手叉在衣服口袋內,不能伸懶腰、弄頭髮等小動作。

f、 站立時腳不能打拍子,不能三兩聚在一起閒聊。

3、 走姿

a、 昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動,腿要直。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。

b、 行走時不准搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。

c、 行走時不得奔跑,跳躍,不得在賓客中間穿行。

d、 客過站定,主動讓路並點頭示意問好。

e、 在走廊內行走,應靠右邊,不得用手扶牆。

f、 三人以上要分散行走,不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

四、客房部獎懲條例

(懲處條例)

口頭警告

1、例會或上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進入工作崗位。

5、違反宿舍的各項規章制度,受到批評教育者。

6、在規定的禁菸區內吸菸。

7、當班時聽**、看電視,打私人**或用**聊天。

8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經請示擅帶中心外人員進入中心。

9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節輕微者。

10、在公共場所或當班時儀容不整不按規定著裝,如歪帶工牌、頭髮不整、依靠牆壁等。

11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業風度的舉動。

12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。

13、員工有違章違紀行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責任,情節較輕的。

14、違反有關規章制度或部門規定,情節輕微的。

15、在衛生檢查中發現多處不合格者。

輕度過失

1、乙個月之內受到兩次口頭警告者。

2、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。

3、工作中搬弄是非,誹謗他人,散布不利於團結的言論;工作上缺乏協調合作精神,致使工作受到影響。

4、當班時間打瞌睡、幹私活。

5、違反各種安全守則、工作程式、操作規範和各項規章制度。

6、對下屬不管理,發現違紀不制止、不按規定處罰。

7、私自使用客用品或客用設施,擅自翻動賓客物品。

8、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經同意擅自闖入客人房間或領導辦公室。

小過失1、兩個月之內受到兩次輕度過失處理。

2、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。

3、私自接受客人小費、物品,或有遺留物品未及時上交

4、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

5、由於個人工作失誤而影響對客服務工作。

6、違反各崗位的工作程式或規章制度以至造成工作隱患。

7、用不適當的手段干擾他人的工作。

8、擅自動用賓客的物品或器具,未經批准私自使用中心裝置。

9、明知財物受到損失或丟失,而不管不問不匯報。

10、提供不真實不準確的報告、**或材料。

11、洩露中心機密,遺失中心鑰匙、單據等重要物品。

大過失1、三個月之內受到兩次記小過失處理。

2、二個月之內連續兩次受到賓客或領導的投訴。。

3、工作時擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

4、管理不善,造成中心嚴重損失。

5、上班時飲酒或帶有醉態。。

6、拒不接受領導安排的合理工作,態度惡劣。

7、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。

8、其他違反規章制度,情節嚴重不足辭退的。

辭退、除名或開除

1、嚴重失職、營私舞弊,造成重大損失。

2、被公安機關依法追究刑事責任。

3、不能勝任工作,經過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。

v 4、盜竊或私拿中心物品,私開客房。

5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架鬥毆。

6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

7、不服從領導指揮,拒絕領導指派的合理工作,經教育無效。

8、故意損壞公物。

9、利用公職謀私,**、挪用**。

10、對外界發表有關中心的汙衊性言論,發表有損中心聲譽的言論,嚴重損壞中心形象。

11、記一次大過失或兩次小過失或警告後仍無明顯悔改表現。

12、其他嚴重違章違紀行為。

(獎勵條例)

1、 在服務工作中,成績突出、表現優異。

2、 提出合理化建議,對提高服務質量或節能降耗做出貢獻。

3、 優質服務,受到中心領導或客人好評。

4、 責任心強,及時發現各種隱患,防止事故發生。

5、 拾金不昧,為中心贏得聲譽。

6、 紮實工作、吃苦耐勞、團結同事,受到一致肯定。

7、 見義勇為,保護國家、集體和賓客財產生命安全。

8、 在其他方面有突出貢獻。

五、客房部服務準則及紀律規定

1、服從上級管理,團結同事,工作情緒飽滿,不以

個人原因影響工作

2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表,保持中心整潔和幽靜,保持正常私生活。

3、上班時間嚴禁接打私人**,嚴禁接見親友或閒談。

4、在服務區域內要做到「三輕」既說話輕、走路輕、操作輕。

5、對客服務不宜過分親熱,不可搭拍客人肩膀。

6、賓客的詢問不能以「不知道」回答,應盡量查詢,如遇客人不當言行,不可針鋒相對,應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。

7、面對客人不得吸菸、吃東西、看報紙,不得粗言粗語;不表示私人意見,不談論國家大事。

8、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記,超出職權無法處理應立即向領導請示,不得擅做主張。

酒店客房部規章制度

19 客房服務員在離開客房時,須將客人離開忘記關上的燈 電視關上。20 在酒店內發現任何物品損壞 丟失或其他異常現象,立即報告上級管理人員。21 入發現客人在酒店內吵鬧 生病或醉酒,立即通知上級管理人員。22 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西丟到恭桶裡去。23 工作前 下班後將工作區域清理乾...

客房規章制度

1.提前十分鐘到崗,不遲到,不早退。2.上崗前自我檢查儀容儀表。配齊對客服務用品。3.要求著裝上崗,儀表端莊,舉止大方,文明用語,接待賓客時要主動行禮,熱情對待,並做到微笑服務。4.工作時間未經允許不得擅自離崗,串崗,接打私人 辦理私人事情,下班後不得在公司逗留。5.不准動用公司及客人的物品。6.不...

客房部消毒制度

專人 有專人負責管理 消毒 消毒程式八字 藥物 洗刷 去汙 消毒 清洗 存放 保潔 電子裝置 清洗 去汙 晾乾 消毒 存放 保潔 酒店衛生檢查制度 一 目的 為提高酒店衛生管理工作質量,向顧客提供清新 整潔 衛生的消費環境,特制定本規定。二 內容 1 衛生管理包括個人衛生管理 物品及裝置衛生管理和食...