內官營鎮邊家灣小學2011-2023年第二
學期學生營養改善計畫
實施方案
國家實施農村義務教育學生營養改善計畫是一項惠及千萬農村家庭和兒童少年的民生工程，我校根據檔案精神和教育主管部門的要求布置，積極宣傳動員、認真落實，並根據我校實際情況制定本方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計畫作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發育和健康成長。
二、目標任務
通過實施農村義務教育學生營養改善計畫，使全校學生逐步由課間餐，逐步過渡到吃上衛生、營養、熱乎可口的午餐，不斷提高少年兒童的營養水平和健康素質。
三、基本情況
我校位於邊家灣三社，有6個教學班，共有學生64人，教師7人。
四、學生營養改善計畫實施方案
依據我校小伙房為基礎，以統一提供午餐方式，由學校小伙房供餐。學校加強對食品及原材料的採購、加工、存放等環節的管理與監督，制定科學、安全、高效的操作規程，科學配比膳食營養。加強對學生的營養教育，確保每生每天3元錢的營養補助安全衛生的吃到學生嘴裡。
制定食品配送、監督等環節的規範流程和要求，落實具體責任人；
五、保障措施
1.成立組織
為確保學生營養改善計畫落實到位，我校成立校長為組長的學生營養改善計畫工作領導小組和膳食管理委員會，具體分工如下：
成立學生營養改善計畫領導組
組長： 陳華（校長）負責全盤工作
成員 ：
楊博：全面負責一年級營養餐改善計畫落實工作。
張寶文：全面負責二年級營養餐改善計畫落實工作。
劉歡：全面負責三年級營養餐改善計畫落實工作。
曾孝先：全面負責四年級營養餐改善計畫落實工作。
楊瑞霞：全面負責五年級營養餐改善計畫落實工作。
師治藩：全面負責六年級營養餐改善計畫落實工作。
專幹；劉歡負責檔案記錄及管理。
管理員；師治藩負責管理小伙房的全部工作。
2.完善制度
進一步完善學校財務制度、原料採購制度、庫房管理制度、烹調加工管理制度、從業人員健康檢查制度、從業人員衛生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留樣制度、餐廳衛生管理制度、食物中毒報告制度、民主監督制度、營養監測跟蹤制度、崗位責任制等，並上牆明示。加強學校財務管理制度，加強審計監督，確保廉潔高效。
3.小伙房建設和管理
本著「節儉、安全、衛生、實用」的原則，本校規劃擴建小伙房40㎡，一次可以供餐64名學生。現有享有特困補貼的學生64名。加強小伙房管理，對小伙房管理、操作人員進行培訓，提高操作技能和綜合素質，使之勝任。
4.加強營養健康教育
通過師生大會、主題晨會、發放致學生家長一封信等方式，向學校管理人員、師生、家長和供餐從業人員普及營養科學知識，培養學生科學的營養觀念和飲食習慣。採取展板、宣傳欄、橫幅、板報等方式宣傳學生營養改善計畫的意義和舉措，把營養健康教育落到實處。
5.建立學生健康和營養檔案
建立學生健康和營養檔案，詳細登入學生家庭情況、學習成績、體質、體能等指標及膳食營養攝入狀況等資訊，及時反饋學生營養健康狀況，為促進青少年健康成長提出科學依據。
6.建立營養改善計畫實名制學生資訊管理系統
對學生人數、補助標準、受益人次等情況進行動態監控。
7、加強資料建設與管理
及時分類歸檔，做好相關資訊的整理使用工作，專人負責，專櫃存放；建立學生健康和營養資訊檔案，做好備查與反饋工作。
六、安全預案
1、處置事件的組織：學校領導，學校值日教師，衛生防疫部門人員。
2、報告程式：
⑴學校領導。⑵教育局領導。⑶根據事件需要，經領導同意後報告地方和上級衛生防疫部門。
3、處置措施
⑴發現情況後立即向有關部門和學校主要領導匯報。
⑵以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫院，情況緊急時撥打急救中心**「120」或「110」請求救助。
⑶由飲食服務管理人員封存現有食物，無關人員不允許到操作間或售飯處。
⑷立即組織骨幹教師組成陪護人員隊伍，由各學校領導安排負責陪護，無關人員未經批准不准到醫療單位探視，以免影響**秩序。
⑸根據領導要求，分別向上級主管部門和市、區防疫部門報告。
4、注意事項
⑴穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散訊息，以免引起不必要的混亂。
⑵如有個別家長來校探視，由學校做好家長的思想工作和接待工作。
⑶事故發生後，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
⑷如有新聞**要求採訪，必須經過有關領導同意，未經同意，學校和個人一律不得接受採訪，以避免報道失實。
⑸發現師生有類似食物疑似中毒症狀時，應迅速送醫院診治。
⑹迅速向教育局及衛生防疫部門報告。
⑺做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。
⑻迅速排查食用致毒食物的師生名單，並檢查他們的身體狀況。
⑼積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
邊家灣小學
2023年2月27日
黨家營小學學生營養改善計畫工作
實施方案 為進一步改善學生營養狀況，提高其健康水平，根據 漢濱區農村義務教育學生營養改善計畫工作實施方案 精神，結合我校實際，特制定實施方案如下。一 指導思想 認真落實各級檔案精神，努力工作，保障服務到位，把黨和 的這一惠民政策落實到位，確實提高我校學生的營養水平，改善學生營養狀況，認真落實好每生每...
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六 陪餐方式 堅持 不擠占營養費，付費陪餐 原則。具體安排如下 備註 1 學校陪餐人員費用由生均公用經費出 2 學前班的學生須付費就餐，以 自願 的原則，每人每餐交3元。七 營養食譜 星期一 粉條 西紅柿湯 雞蛋 酸奶 星期二 麵條 排骨湯 蘋果 酸奶 星期三 粉條 西紅柿湯 雞蛋 酸奶 星期四 麵...