1.需水浴加熱的反應有:
(1)、銀鏡反應(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解
(5)、酚醛樹脂的製取(6)固體溶解度的測定
凡是在不高於100℃的條件下反應,均可用水浴加熱,其優點:溫度變化平穩,不會大起大落,有利於反應的進行。
2.需用溫度計的實驗有:
(1)、實驗室制乙烯(170℃) (2)、蒸餾 (3)、固體溶解度的測定
(4)、乙酸乙酯的水解(70-80℃) (5)、中和熱的測定
(6)制硝基苯(50-60℃)
〔說明〕:(1)凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。(2)注意溫度計水銀球的位置。
3.能與na反應的有機物有: 醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。
4.能發生銀鏡反應的物質有:
醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質。
5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有:
(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物
(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質
(3)含有醛基的化合物
(4)具有還原性的無機物(如so2、feso4、ki、hcl、h2o2等)
6.能使溴水褪色的物質有:
(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物(加成)
(2)苯酚等酚類物質(取代)
(3)含醛基物質(氧化)
(4)鹼性物質(如naoh、na2co3)(氧化還原――歧化反應)
(5)較強的無機還原劑(如so2、ki、feso4等)(氧化)
(6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬於萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色。)
7.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
8、密度比水小的液體有機物有:烴、大多數酯、一氯烷烴。
9.能發生水解反應的物質有
鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多醣、蛋白質(肽)、鹽。
10.不溶於水的有機物有:
烴、鹵代烴、酯、澱粉、纖維素
11.常溫下為氣體的有機物有:
分子中含有碳原子數小於或等於4的烴(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
12.濃硫酸、加熱條件下發生的反應有:
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應、酯化反應、纖維素的水解
13.能被氧化的物質有:
含有碳碳雙鍵或碳碳叄鍵的不飽和化合物(kmno4)、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多數有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。
14.顯酸性的有機物有:含有酚羥基和羧基的化合物。
15.能使蛋白質變性的物質有:強酸、強鹼、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。
16.既能與酸又能與鹼反應的有機物:具有酸、鹼雙官能團的有機物(氨基酸、蛋白質等)
17.能與naoh溶液發生反應的有機物:
(1)酚: 中和
(2)羧酸: 中和
(3)鹵代烴(水溶液:水解;醇溶液:消去)
(4)酯:(水解,不加熱反應慢,加熱反應快)
(5)蛋白質(水解)
18、有明顯顏色變化的有機反應:
1.苯酚與三氯化鐵溶液反應呈紫色;
2.kmno4酸性溶液的褪色;
3.溴水的褪色;
4.澱粉遇碘單質變藍色。
5.蛋白質遇濃硝酸呈黃色(顏色反應)
一、物理性質
甲烷:無色無味難溶
乙烯:無色稍有氣味難溶
乙炔:無色無味微溶
(電石生成:含h2s、ph3 特殊難聞的臭味)
苯:無色有特殊氣味液體難溶有毒
乙醇:無色有特殊香味混溶易揮發
乙酸:無色刺激性氣味易溶能揮發
二、實驗室制法(只需要了解)
甲烷:ch3coona + naoh →(cao,加熱) → ch4↑+na2co3
注:無水醋酸鈉:鹼石灰=1:3
均用固體加熱 (同o2、nh3)
無水(不能用naac晶體)
cao:吸水、稀釋naoh、不是催化劑
乙烯:c2h5oh →(濃h2so4,170℃)→ ch2=ch2↑+h2o
注:v酒精:v濃硫酸=1:3(被脫水,混合液呈棕色)
排水收集(同cl2、hcl)控溫170℃(140℃:乙醚)
鹼石灰除雜so2、co2
碎瓷片作用:防止暴沸
乙炔:cac2 + 2h2o → c2h2↑ + ca(oh)2
注:排水收集無除雜;不能用啟普發生器;飽和nacl;降低反應速率導管口放棉花;防止微溶的ca(oh)2泡沫堵塞導管。
乙醇:ch2=ch2 + h2o →(催化劑,加熱,加壓)→ch3ch2oh
注:無水cuso4驗水(白→藍);提公升濃度:加cao 再加熱蒸餾
三、燃燒現象
烷烴:火焰呈淡藍色不明亮
烯烴:火焰明亮有黑煙
炔烴:火焰明亮有濃烈黑煙(純氧中3000℃以上:氧炔焰)
苯:火焰明亮大量黑煙(同炔)
醇:火焰呈淡藍色放大量熱
四、酸性kmno4&溴水
烷烴:都不褪色
烯 、炔烴:都褪色(前者氧化後者加成)
苯:kmno4不褪色萃取使溴水褪色
五、重要反應方程式
烷烴:取代
ch4 + cl2 →(光照)→ ch3cl(g) + hcl
ch3cl + cl2 →(光照)→ ch2cl2(l) + hcl
ch2cl + cl2 →(光照)→ chcl3(l) + hcl
chcl3 + cl2 →(光照)→ ccl4(l) + hcl
現象:顏色變淺裝置壁上有油狀液體
注:4種生成物裡只有一氯甲烷是氣體
三氯甲烷 = 氯仿
四氯化碳作滅火劑
烯烴:1、加成
ch2=ch2 + br2 → ch2brch2br
ch2=ch2 + hcl →(催化劑) → ch3ch2cl
ch2=ch2 + h2 →(催化劑,加熱) → ch3ch3 乙烷
ch2=ch2 + h2o →(催化劑,加熱加壓) → ch3ch2oh 乙醇
2、聚合(加聚)
nch2=ch2 →(一定條件) → [-ch2-ch2-]n (單體→高聚物)
注:斷雙鍵→兩個「半鍵」
高聚物(高分子化合物)都是【混合物】
炔烴:基本同烯
苯:1.1、取代(溴)
+ br2 →(fe或febr3)→ -br + hbr
注:v苯:v溴=4:1
長導管:冷凝 、回流、 導氣、防倒吸
naoh作用:除雜
實驗現象:導管口白霧、淺黃色沉澱(agbr)、ccl4:褐色不溶於水的液體(溴苯)
1.2、取代——硝化(硝酸)
+ hno3 → (濃h2so4,60no2 + h2o
注:先加濃硝酸再加濃硫酸冷卻至室溫再加苯
50℃-60℃ 【水浴】 溫度計插入燒杯
除混酸:naoh
硝基苯:無色油狀液體難溶苦杏仁味毒
1.3、取代——磺化(濃硫酸)
+ h2so4(濃) →(70-80度so3h + h2o
2、加成
+ 3h2 →(ni,加熱)→ (環己烷)
醇:1、置換(活潑金屬)
2ch3ch2oh + 2na → 2ch3ch2ona + h2↑
鈉密度大於醇所以反應平穩
鈉密度小於水反應劇烈
2、消去(分子內脫水)
c2h5oh →(濃h2so4,170℃)→ ch2=ch2↑+h2o
3、取代(分子間脫水)
2ch3ch2oh →(濃h2so4,140度)→ ch3ch2och2ch3 (乙醚)+ h2o
(乙醚:無色無毒易揮發液體麻醉劑)
4、催化氧化
2ch3ch2oh + o2 →(cu,加熱)→ 2ch3cho(乙醛) + 2h2o
現象:銅絲表面變黑浸入乙醇後變紅液體有特殊刺激性氣味
酸:取代(酯化)
ch3cooh + c2h5oh →(濃h2so4,加熱)→ ch3cooc2h5 + h2o
(乙酸乙酯:有香味的無色油狀液體)
注:【酸脫羥基醇脫氫】(同位素示蹤法)
碎瓷片作用:防止暴沸
濃硫酸作用:催化脫水吸水
飽和na2co3作用:便於分離和提純
鹵代烴:1、取代(水解)【naoh水溶液】
ch3ch2x + naoh →(h2o,加熱)→ ch3ch2oh + nax
注:naoh作用:中和hbr 加快反應速率
檢驗x:加入硝酸酸化的agno3 觀察沉澱
2、消去【naoh醇溶液】
ch3ch2cl + naoh →(醇,加熱)→ ch2=ch2↑ +nacl + h2o
注:相鄰c原子上有h才可消去
加h加在h多處,脫h脫在h少處(馬氏規律)
醇溶液:抑制水解(抑制naoh電離)
六、通式
cnh2n+2 烷烴
cnh2n 烯烴 / 環烷烴
cnh2n-2 炔烴 / 二烯烴
cnh2n-6 苯及其同系物
cnh2n+2o 一元醇 / 烷基醚
cnh2no 飽和一元醛 / 酮
cnh2n-6o 芳香醇 / 酚
cnh2no2 羧酸 / 酯
七、其他知識點
1、天乾命名:甲乙丙丁戊己庚辛壬癸
2、燃燒公式:cxhy + (x+y/4)o2 →(點燃)→ x co2 + y/2 h2o
cxhyoz + (x+y/4-z/2)o2 →(點燃)→ x co2 + y/2 h2o
3、反應前後
壓強 / 體積不變:y = 4
變小:y < 4
變大:y > 4
4、耗氧量:等物質的量(等v):c越多耗氧越多
等質量:c%越高耗氧越少
5、不飽和度(歐買嘎~)=(c原子數×2+2 – h原子數)/ 2
雙鍵 / 環 = 1,三鍵 = 2,可疊加
6、工業制烯烴:【裂解】(不是裂化)
7、醫用酒精:75%
工業酒精:95%(含甲醇有毒)
無水酒精:99%
8、甘油:丙三醇
9、乙酸酸性介於hcl和h2co3之間
食醋:3%~5%
冰醋酸:純乙酸【純淨物】
10、烷基不屬於官能團
化學高中有機化學知識點總結
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