出廠檢驗制度

1 目的和適用範圍

出廠檢驗是食品生產中的最後一道工序，是食品生產者能夠控制的最後一道關卡。食品生產者如果不能嚴格把關，就有可能使不符合食品安全標準的食品流入市場。出廠後出現問題，食品生產企業即使召回食品，也會對其聲譽造成不同程度的影響。

查驗出廠食品，更是對消費者的身體健康負責。企業作為食品安全的第一責任人，有責任、有義務對自己生產的食品檢驗，確保出廠食品合格、安全。

適用於對最終產品的檢驗。

2 職責

2.1.質檢部負責最終產品的檢驗。

2.2.相關部門負責協助質量檢驗員進行最終產品的檢驗。

3 工作程式

3.1.最終產品的檢驗是全面考核產品質量是否滿足客戶的重要手段。必須嚴格按產品標準、檢驗要求進行檢驗。

3.2.檢驗員對最終產品進行檢驗，並做好檢驗記錄。

3.3.與最終產品相關的檢驗未完成或未通過時，不能進行產品的最終檢驗。

3.4.如有合同要求時，應與使用者和第三方一起對產品進行檢驗。檢驗過程中發現的質量總是必須得到解決後才能發貨。

3.5.當某些檢驗和試驗專案本公司不能進行時，由質檢部委託有資格的單位進行檢驗。

3.6.最終檢驗專案完成後，由品控部檢驗技術人員或質量檢驗員判定最終產品是否合格，如產品判定為合格，填寫「產品放行單」等出庫手續。

如判定為不合格，按《不合格控制制度》的規定進行處理。

3.7.每一次檢驗，質量檢驗員都應做好檢驗和試驗記錄，記錄應及時、完整、清晰，並能準確地反映出最終產品實際質量狀況。

3.8.質量檢驗員應得到質量負責人的授權，並在授權的檢驗範圍內實施質量檢驗工作。

出廠檢驗制度

出廠檢驗是產品出廠前對其質量狀況所進行的全面檢查，是全面考核產品質量是否符合規定要求的重要手段。1 公司建立和儲存出廠檢驗記錄和原始記錄，包括 名稱 規格 數量 生產日期 生產批號 執行標準 檢驗專案 檢驗結論 檢驗人員 檢驗時間等內容 2 公司的檢驗人員具備化驗員證書和相應檢測能力 3 公司委託廣...

進出廠檢驗制度

進貨檢驗 質管部是進貨檢驗的歸口管理部門，負責對進貨進行檢驗或驗證。部 生產部分別負責原材料 外購 外協件進廠報檢和根據檢驗結果辦理入庫或退貨手續。進貨檢驗包括首批進貨檢驗和正常批量檢驗兩類。首批進貨檢驗 對首次提供的原材料 外購 外協件進廠時，由 部填寫 報檢單 交質管部。質管部檢查員核定貨品及其...

出廠檢驗記錄制度

1 目的及適用範圍 出廠檢驗是食品生產中的最後一道工序，是食品生產者能夠控制的最後一道關卡。食品生產者若不能嚴格把關，就有可能使不符合食品安全標準的 流入市場。出產後出現問題，食品生產事業即使召回食品，也會對其聲譽造成不同程度的影響。查驗出產食品，更是對消費者的身體健康負責。企業作為食品安全的第一負...