為認真貫徹落實國家、省、地、縣有關「學生營養改善計畫」的檔案精神，切實實施好我鄉各村校的學生營養改善計畫工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施「學生營養改善計畫工程」，改善我鄉學生長期營養，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、學生營養改善計畫工作領導小組
組長：張明學（第一副校長）
副組長：劉同順（教導主任）
成員：吳運忠吳秀勤謝華馬金會孔雪李超付豔
三、實施內容
營養早餐（或中餐）。以發放實物的形式進行直補，由學校每天早上發給每名學生營養午餐。
四、實施方式
（一）學校食堂供餐。由學校食堂為學生提供雞蛋等就餐服務。
（二）成品食物供餐。在中心校統一領取成品食物配送至各班，由各班主任提供學生食用。
五、驗收、採購員：
張明學、吳秀勤、謝華。
六、物件：
1—6年級所有學生。
七、補助規劃
1、一至六年級學生786人，每週五種口味。
2、食堂每天公布學生營養午餐菜譜。
八、實施時間
從2023年3月14日開始實施。
九、經費保障
實施「學生營養改善計畫工程」所需資金，由國家、省、地、縣財政撥付，每天每生補助經費3元。學校食堂必須設立專帳,所有的支出必須有票據，據實核實入賬，購物的發票必須有經辦人員、分管領導簽字後才能到縣教育局核算中心報賬。
十、管理辦法
(1)、「學生營養改善計畫工程」的實物採購。所有食物由中心校撥配，學校專人負責驗收和配送員簽字。食用品要合格，實物要留樣檢查，符合儲存規定，此項工作由後勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
(2)、班主任和生活委員負責本班「學生營養改善計畫工程」的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊學生簽字登記，每週匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
(3)、每天營養餐食譜及迴圈週期
1、周一：蛋糕、牛奶 。
2、周二：麵包、牛奶。
3、週三：雞蛋、牛奶。
4、周四：包子、牛奶。
5、周五：速食麵、豆漿。
(4)、食品採購供給
1、符合國家有關食品安全標準和規定的有關要求，不得採購《食品安全法》第二十八條規定禁止生產經營的食品和《中華人民共和國農產品質量安全法》第三十三條規定不得銷售的農產品。
2、採購時索取發票等購貨憑據，並做好採購記錄，便於溯源;向食品生產單位、批發市場等批量採購食品的，還應索取許可證、檢驗(檢疫)合格證明等。
3、入校前嚴格驗收，如實登記，作好記錄。
4、食品運輸工具要保持清潔，防止食品在運輸過程中受到汙染。
5、「營養餐工程」的實物採購。每週有採購清單，**人員簽字，採購員簽字。
6、食堂工作人員必須講究衛生，必須經防疫衛生部門體檢，辦理健康證，發放前必須洗手，食堂內外必須天天打掃，櫥櫃等經常擦洗，保持潔淨。
十一、工作措施
1、學校安排報賬員吳秀勤老師專管此項工作，並兼任會計，謝華老師任出納。每天收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促後勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、採購員負責採購、配送驗收工作。
3、班主任應採取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學生營養改善計畫工程的順利實施。
4、不斷完善各項規章制度。
5、強化監督管理。實施學生營養改善計畫必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
十二、工作職責
1、全面負責學生營養早餐的落實工作，建立健全各種管理制度。
2、每天負責接收營養早餐，對數量、質量進行檢查登記，確保營養早餐安全發放。
3、按各班學生人數，分發給各班主任，由班主任按人發放。
4、負責對食品衛生、食堂衛生、早餐質量等工作進行監督檢查，發現問題及時解決。
響水鄉中心小學
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