為改善我校小學生膳食營養，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據縣教育局的「通知」精神和中心學校《農村義務教育營養營養改善計畫實施方案》。為確保「營養餐工程」順利進行，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，以「乙個雞蛋一杯奶，強健下一代」為主題，通過定點招標採購，按時配送發放，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、基本原則
1、堅持**統籌、部門合作、教育牽頭、學校執行的原則。
2、堅持先行試點、分步實施、創造條件、全面推開的原則。
3、堅持統一部署、規範管理、嚴格把關、確保質量的原則。
4、堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。
5、堅持廣泛宣傳，學生、家長自願的原則。
三、實施範圍和方式
在中心學校實施「營養餐工程」的精神指導下，我校小學生**牛奶、雞蛋、麵包、糕點等必須的營養食品，由教育局科學搭配食譜，每天以實物形式直接配發給學生食用。
四、補助標準
「營養餐工程」配發標準目前按每生每天3.00元，全年在校時間按200天計算，合計每生每年600元。補助標準隨市場物價重大調整而變化。
五、具體操作辦法
1、做好宣傳，使這項惠民工程家喻戶曉。與學生家長簽訂自願享受營養餐協議書，確保資金到位。
2、確定**方案：「營養餐」食品（學生飲用奶、麵包）由教育局牽頭，**採購中心、監察、**、食品監督、衛生等單位直接參與，確定品牌、**和數量。並要和**商就牛奶、麵包的質量、**、配送、服務等方面簽定合同，合同期限暫定為一年。
**商應按合同將「營養餐」食品及時配送到學校。學生飲用奶和麵包等每週至少配送1次，送到的食品必須在保持期內，超過時限的，學校有權拒收。學校負責雞蛋等食品熟用的加工，確定專人管理和發放「營養餐」食品。
六、領導機構及職責
（一）領導機構：
為加強學校實施「營養餐工程」的組織領導，學校成立由校長任組長，教導主任任副組長，班主任主要負責人為成員的「昝扎小學『營養餐工程』工作領導小組」。
（二）工作職責：
1、制定「計畫」實施方案和辦法，審定人數，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。
2、專帳專管，確保資金需要和專款專用。
3、定期組織食品藥品監督和質監部門負責對少年兒童「營養餐」食品安全的綜合監督，定期開展對學校食品安全的檢查，對重大食品安全事故進行查處。
4、成立相應的工作小組，落實責任，確保食品的保管、儲藏、加工程式科學性強，操作性強。
5、學校負責落實好「工程」實施的各項具體工作，在校內外廣泛宣傳**的這一惠民政策，及時統計上報自願享受「營養餐」的人數，要與學生及家長簽定自願享受「營養餐」協議書，做好「營養餐」食譜的搭配制度、食品的保管加工、組織分發、學生健康教育和特困學生救助等工作。同時各實施學校要認真做好學生食用「營養餐」各環節的安全工作，備好給學生開牛奶袋的剪刀，及時收集新增的垃圾，培養學生飯前洗手的良好習慣。在實施中，不能挪用、浪費資金，不準備剋扣實物。
營養餐實施方案
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六 成立安全應急小組 組長 志瑪央宗 副組長 王和平蔣林 組員 蒲懷文 楊建雄 蘭景明 拉姆友珍 余素楨 劉陽剛 各班班主任和下班教師老師 2 學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防範和事故處理機制，包括日常的安全防範措施，應急預案等。3 一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故...