為了保證食品衛生，保障師生身體健康，根據《食品衛生法》有關規定，制定如下衛生管理制度：
一、學校要成立食品衛生領導小組，食品衛生有專人管理和負責。
二、衛生許可證應懸掛於醒目處，從業人員應體檢、培訓合格後，持有效的健康證方可上崗。
三、從業人員每年體檢一次，凡患有傳染病都不得參加接觸食品工作。
四、工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽，並保持個人衛生。
五、做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗。
六、食用工具每天用後應洗淨，保持潔淨，食（用）具做到「一刮、二洗、三過清、四消毒、五保潔。」
七、不購進、不加工、不**腐爛變質、有毒、有害、超過保質期的食物。
八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標記，分類存放，不得混放。
九、搞好操作間衛生，冷菜配餐所用工具必須專用，並有明顯標誌。
十、保持倉庫整潔，食品應做到有分類、有標誌，離地離牆保管。
十一、食堂要有防蠅、防鼠等措施，嚴防生物汙染。
十二、及時處理好垃圾，垃圾桶應有蓋和標記，搞好「三防」工作。
十三、要求食堂管理人員每日自查一次，管理小組每週檢查一次，管理領導小組每月檢查一次，發現問題及時上報和處理。
、趙川小學
2012.9.1
灶務管理制度
師德是從教之基 師能是立教之本 師藝是強教之魂 第二幼兒園食堂管理機構網路 灶務管理人員崗位職責 1.在事務處的領導下，全面負責灶務的經營管理工作，帶領全體職工完成上級交給的各項工作任務。2.制定灶務工作計畫和廚房的各項規章制度，並檢查落實情況。3.嚴格遵守幼兒園的各項規章制度，認真做好職工的思想政...
學生宿舍衛生管理制度
學生宿舍是學生休息和日常生活的重要場所，宿舍的衛生直接影響學生的身心健康，結合我校學生宿舍的特點，特作以下規定 一 講究個人衛生，形成並保持良好的衛生習慣。勤洗澡 勤換衣服 鞋襪，不留異味 早晚刷牙，飯後漱口，睡前用溫水洗腳，定期洗曬被褥和床單。二 維護室內整潔，生活 學習用品擺放整齊 有序，離開宿...
學生營養餐衛生管理制度
一 必須以正常渠道進貨，商必須持有效的衛生許可證。二 商需提供有效的衛生許可證 檢驗或檢疫合格或化驗單的影印件，方可簽署購銷合同。三 每月定期檢查 商提供的證件是否有效，如發現即將過期，學校應及時向 商索取已年檢或新的有效證件。四 如發現 商在規定期限內 乙個月 未能提供有效證件，則暫停與其合作關係...