九月十八日星期一晴泡豆子
今天，老師讓我們把豆子泡在水裡，並寫觀察日記。豆子有什麼變化呢？我還不知道，等明天再說吧。
九月十九日星期二晴豆子變大了
這天，我放學回到家裡的第一件事就是觀察豆子。
我先把泡了的豆子和沒有泡的豆子比了比，泡了水的豆子比沒光水的豆子大爽了。我再拿出尺子量了量泡了水的豆子，最大的長度是一厘公尺三公釐，沒泡的豆子的長度只是一厘公尺。沒泡的最小的豆子的長度只是六公釐，最大的豆子長度是八公釐。
哇，豆子一天就在淺淺的水里長了四公釐。連我也可能不夠它長得快呢！然後，我把其中二顆豆子脫了皮，再把其中一顆掰開兩半，再它們放進淺淺的水裡去。
它們也會長大嗎？呵呵，我們明天就知道了。
九月二十日星期三晴豆子發芽了
這天，我繼續觀察豆子。我發現我脫了皮的豆子的芽往上翹，被我公成兩半的豆子的芽也長大了，可上面卻有個褐色的小點，其它豆子的皮破了點，可都有一小點芽露了出來。
九月二十一日星期四晴奇特的差距
這天，我又來觀察豆子的變化了。可意想不到的一件事情發生了。我分開了兩半的豆子的芽竟然綠了。
另一顆脫了皮的豆子的芽也長了一小點，可卻像電了發似的翹而彎地捲了起來。而其它的豆子的皮上的一小片，不知去哪了，可能是變成了它們的營養餐了吧！它們的芽長長的，可是那卻是直的，而不是彎曲的。
看來，我的盒子過不了幾天就要換了。你看，他們的差距是不是很遠啊？
九月二十二日星期五晴豆子的芽長出來了
我今天又繼續來觀察豆子了。我一看，呀，不好了，豆子的芽太長了。我急忙換上乙個罐子，把芽裝進去。
我再仔細觀察豆子。哦，豆子的頂部長出了一點嫩綠的東西。再仔細看，啊，一株小小的嫩芽彎著腰就像在做『壓腳』。
這才是豆子的芽啊！那麼以前像芽似的東西又能是什麼呢？聽爺爺說，那是豆子的莖。
豆子的莖已經開叉了，也就是說，豆子的芽彎成兩條了。
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