方法/步驟
1. 用冰箱儲存大閘蟹。所購大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單：
選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。區分的辦法是：
用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
2. 用水盤、水桶儲存，選活力旺盛的大閘蟹，準備乙個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
3. 用浴缸儲存，如果所購大閘蟹量多三五天吃不完，最好的儲存辦法是，把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給大閘蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑，然後把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，使大閘蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
注意事項
1、在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解蟹毒，減其寒性。可以用來蒸、煮、炸或製小吃餡心；
2、蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鐘,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費。
3、買回螃蟹後不用水沖洗，放入乾淨的缸、壇裡，用糙公尺加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然後用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了公尺、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重複明顯增加，吃起來肥鮮香美。
4、蟹易動風，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
如何選購儲存產品
儲存產品的評價基本可以集中在資料保護能力 效能 容量 連線性 管理性和附加功能這幾個方面。資料保護能力 資料保護能力是指在儲存裝置的設計方面，對各種偶然性錯誤和意外情況的預期，以及採取的預防或補救措施。這裡，使用者需要注意的是，儲存系統是乙個從軟到硬的複雜系統，所以，對資料保護能力的評價應當考慮到整...
字畫收藏如何儲存
畫收藏如何儲存？字畫是收藏的最重要門類之一。收藏於國家博物館 圖書館 檔案館中的字畫，都有專人管理，存放條件也相對較好。但是，許多普通百姓家庭，經常出現字畫霉變或者蟲蛀現象，下面提出幾點對字畫的保護常識，供藏友參考。適當掛展及時除塵 字畫收藏如何儲存？名家字畫是精美的藝術品，藏於箱底秘不示人的做法是...
優質服務工程內容 自動儲存的
開展優質護理服務示範工程 意義 是醫療衛生體制改革，是公立醫院改革的需要 目的 是滿足廣大患者日益增長護理服務的需要 要求 公開臨床護理服務內涵，服務專案 工作標準，簡化護理文書，提高工作效率 目標 1 患者滿意 2 社會滿意 3 滿意 主題 務實基礎護理 提供滿意服務 1 護理服務模式改革 患者滿...